公开(公告)号：KR1020050039392A

公开(公告)日：2005-04-29

申请号：KR1020030074849

申请日：2003-10-24

Applicant: 재단법인서울대학교산학협력재단

Inventor： 리단 ,  박진희 ,  박종태 ,  박천석 ,  박관화

IPC: C07H17/07

Abstract: 본 발명은 높은 수용성과 안정성을 갖는 이소플라본 유도체 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 특히 본 발명은 말토실트랜스퍼라제의 당전이 반응으로 말토스를 배당체 이소플라본 또는 이의 유도체에 전이시켜 α-1,4-말토올리고당 이소플라본을 제조함으로써, 수용성 및 안정성이 우수한 이소플라본 유도체를 제공한다.

公开(公告)号：KR100898384B1

公开(公告)日：2009-05-18

申请号：KR1020070043213

申请日：2007-05-03

Applicant: 재단법인서울대학교산학협력재단

Inventor： 양태주 ,  박혜선 ,  박종태 ,  강희권 ,  박관화 ,  차현주

IPC: C12N15/54 ,  C12N15/10 ,  C12N1/20

Abstract: 본 발명은 설펄로버스 설파타리쿠스(
Sulfolobus solfataricus ) 유래 당전이효소 및 이를 이용한 분지 사이클로덱스트린 제조방법에 관한 것으로서, 특히, 본 발명의 당전이효소인 설펄로버스 설파타리쿠스 유래 내열성 당전이효소를 이용하면, 말토오실-베타-사이클로덱스트린으로부터 수용성이 증가된 다이말토오실-베타-사이클로덱스트린을 제조할 수 있어 산업상으로 매우 유용하다.
당전이효소, 베타-사이클로덱스트린

公开(公告)号：KR1020080097851A

公开(公告)日：2008-11-06

申请号：KR1020070043213

申请日：2007-05-03

Applicant: 재단법인서울대학교산학협력재단

Inventor： 양태주 ,  박혜선 ,  박종태 ,  강희권 ,  박관화 ,  차현주

IPC: C12N15/54 ,  C12N15/10 ,  C12N1/20

Abstract: A heat resistance Sulfolobus solfataricus derived from alpha-glycosyl transferase and a basin cyclodextrin using the same is provided to be used in a medicine/food industry field by enlarging a usage of a beta-cyclodextrin in a medicine/food field. A glycosyltransferase which is polypeptide is originated from Sulfolobus solfataricus and has a transglycosylation activity binding a maltooligosaccharide at a ring configuration glucose of a basin cyclodextrin and an activity hydrolyzing a bond of the ring configuration glucose and a side chain substituted sugar. The glycosyltransferase which is polypeptide is made of an amino acid sequence of a sequence number 4.

Abstract translation: 通过在药物/食品领域中扩大β-环糊精的用途，提供了一种耐热性来源于α-糖基转移酶的硫唑硫杆菌和使用其的盆地环糊精用于药物/食品工业领域。 作为多肽的糖基转移酶起源于溶血性硫杆菌（Sulfolobus solfataricus），并且具有结合麦芽低聚糖在环状环糊精的环构型葡萄糖和水解环构型葡萄糖和侧链取代糖的键的活性的转糖基活性。 作为多肽的糖基转移酶由序列号4的氨基酸序列制成。

公开(公告)号：KR100554004B1

公开(公告)日：2006-02-22

申请号：KR1020030074849

申请日：2003-10-24

Applicant: 재단법인서울대학교산학협력재단

Inventor： 리단 ,  박진희 ,  박종태 ,  박천석 ,  박관화

IPC: C07H17/07

Abstract: 본 발명은 높은 수용성과 안정성을 갖는 이소플라본 유도체 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 특히 본 발명은 말토실트랜스퍼라제의 당전이 반응으로 말토스를 배당체 이소플라본 또는 이의 유도체에 전이시켜 α-1,4-말토올리고당 이소플라본을 제조함으로써, 수용성 및 안정성이 우수한 이소플라본 유도체를 제공한다.
이소플라본 유도체, 당전이, 이소플라본, 말토실트랜스퍼레이즈