公开(公告)号：KR101341017B1

公开(公告)日：2013-12-12

申请号：KR1020110002123

申请日：2011-01-10

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  우혜진 ,  김고은 ,  서은성

IPC: C07D311/32 ,  C07H7/06 ,  A61K8/49 ,  A61Q19/02

Abstract: 본 발명은 암페롭신 배당체 및 이를 함유하는 조성물에 관한 것으로, 상기 본 발명의 암페롭신 배당체는 효소를 이용하여 효율적으로 다량의 암페롭신 배당체를 제조할 수 있는 장점 뿐 아니라 상기 제조방법으로 제조된 암페롭신 배당체는 자연계 식물에 존재하는 암페롭신에 비해 우수한 수용성, 수용성 대비 항산화 능력과 알코올 분해효소의 활성을 촉진시키는 능력, 수용액 상태에서의 갈변 억제능, 타이로시네이즈의 활성 억제능을 가지고 있어 피부 미백 및 주름 개선, 노화 방지에 탁월한 효과로 기능성 화장품 소재 및 기능성 식품 그리고 의약품 소재에 크게 기여할 것이다.

公开(公告)号：KR101262014B1

公开(公告)日：2013-05-08

申请号：KR1020100132100

申请日：2010-12-22

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  김고은 ,  박준성 ,  김덕희 ,  서은성 ,  정선화

IPC: C07D407/12 ,  C07H17/075 ,  C12P19/14 ,  A61Q19/00

Abstract: 본발명은아스트라갈린유도체및 이를함유하는조성물에관한것으로, 보다상세하게는아스트라갈린글루코사이드및 아스트라갈린이소말토올리고당의아스트라갈린유도체의제조방법및 이를함유하는피부개선용조성물에관한것으로, 상기본 발명에따른아스트라갈린유도체의제조방법은효소를이용하여효율적으로다량의아스트라갈린유도체를제조할수 있는장점뿐 아니라상기제조방법으로제조된아스트라갈린유도체는연계식물에존재하는아스트라갈린에비해우수한세포내 콜라겐분해효소 MMP-1의발현억제, 항산화활성증진및 멜라닌생성저해능을가지고있어, 피부미백및 주름개선, 노화방지에탁월한효과로기능성화장품소재에크게기여할것이다.

公开(公告)号：KR1020070028499A

公开(公告)日：2007-03-12

申请号：KR1020070015716

申请日：2007-02-15

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  문영환 ,  조재영 ,  강상미 ,  안준섭 ,  서은성

IPC: C07H17/06 ,  C07D401/14

CPC classification number: C07H15/26 ,  C07H15/04 ,  C07H15/18 ,  C07H15/203 ,  C07H17/04 ,  C07H17/06

Abstract: Glyco-compound derivatives are provided to have increased solubility in water, and prevent decomposition by heat, light and oxidation, thereby being usefully used for foods, cosmetics, and medicine industry. The catechin derivative is represented by one of the formulae(1) to (5) and (6-1) to (6-6), where the formula(1) is catechin-O-alpha-D-isomaltooligosaccharide, the formula(2) is epicatechin-O-alpha-D-isomaltooligosaccharide, the formula(3) is epigallocatechin-O-alpha-D-isomaltooligosaccharide, the formula(4) is epicatechingallate-O-alpha-D-isomaltooligosaccharide, the formula(5) is catechingallate-O-alpha-D-isomaltooligosaccharide, the formula(6-1) is epigallocatechingallate-7-O-alpha-D-glucopyranoside, the formula(6-2) is epigallocatechingallate-7,4"-O-alpha-D-glucopyranoside, the formula(6-3) is epigallocatechingallate-7,4'-O-alpha-D-glucopyranoside, the formula(6-4) is epigallocatechingallate-4"-O-alpha-D-glucopyranoside, the formula(6-5) is epigallocatechingallate-4'-O-alpha-D-glucopyranoside, and the formula(6-6) is epigallocatechingallate-4',4"-O-alpha-D-glucopyranoside.

Abstract translation: 提供糖化合物衍生物以增加在水中的溶解度，并防止热，光和氧化分解，从而有效地用于食品，化妆品和医药工业。 儿茶素衍生物由式（1）至（5）和（6-1）至（6-6）之一表示，其中式（1）为儿茶素-O-α-D-异麦芽低聚糖，式 2）是表儿茶素-O-α-D-异麦芽低聚糖，式（3）是表没食子儿茶素-O-α-D-异麦芽低聚糖，式（4）是表儿酸酯-O-α-D-异麦芽低聚糖，式（5） 是邻苯二甲酸酯-O-α-D-异麦芽低聚糖，式（6-1）是表没食子儿茶酸酯-7-O-α-D-吡喃葡萄糖苷，式（6-2）是表没食子儿茶酸酯-7,4“-O-α- D-吡喃葡萄糖苷，式（6-3）是表没食子儿茶酸酯-7,4'-O-α-D-吡喃葡萄糖苷，式（6-4）是表没食子儿茶酸苷-4“-O-α-D-吡喃葡萄糖苷，式 （6-5）是表没食子儿酸酯-4'-O-α-D-吡喃葡萄糖苷，式（6-6）是表没食子儿茶素-4'，4“-O-α-D-吡喃葡萄糖苷。

公开(公告)号：KR100563232B1

公开(公告)日：2006-03-22

申请号：KR1020040092001

申请日：2004-11-11

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  서은성

IPC: C12P19/04 ,  A61K31/35 ,  C07H15/203

Abstract: 본 발명은 살리신 유사체 제조 방법, 이로부터 제조된 살리신 유사체 및 이를 함유하는 항응고제용 조성물에 관한 것으로, 루코노스톡 메센테로이드(
Leuconostoc mesenteroides ) 종 균주로부터 덱스트란수크라아제를 분리 및 정제하는 단계; 0.01-2M 농도의 설탕이 함유된 용액에 상기 덱스트란수크라아제를 첨가한 다음, 이를 15 - 50℃의 반응기에서 살리신, 살리실 알코올 및/또는 페놀과 반응시킴으로써 설탕의 글루코오스를 살리신, 살리실 알코올 및/또는 페놀에 전이하여 살리신 유사체를 생성하는 단계; 및 상기 살리신 유사체를 분리 및 정제하는 단계;를 포함하여 이루어진 살리신 유사체 제조 방법, 상기 방법으로부터 제조된 살리신 유사체 및 상기 살리신 유사체를 함유하는 혈액응고 조절용 조성물이 제공된다.
본 발명에 의하면 덱스트란수크라아제를 이용하여 살리신 유사체를 효소적으로 합성할 수 있으며, 이와 같이 합성된 살리신 유사체중 일부는 아스피린보다 우수한 혈액 응고 저해 효과를 나타내며 일부는 살리신이나 물보다 높은 혈액응고 촉진효과를 나타내어 혈액응고 조절용 조성물로 유용하게 사용될 수 있다.
덱스트란수크라아제, 수크로오스, 아스피린, 수용체 반응, 혈액응고

公开(公告)号：KR1020050046574A

公开(公告)日：2005-05-18

申请号：KR1020040092001

申请日：2004-11-11

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  서은성

IPC: C12P19/04 ,  A61K31/35 ,  C07H15/203

Abstract: 본 발명은 살리신 유사체 제조 방법, 이로부터 제조된 살리신 유사체 및 이를 함유하는 항응고제용 조성물에 관한 것으로, 루코노스톡 메센테로이드(
Leuconostoc mesenteroides ) 종 균주로부터 덱스트란수크라아제를 분리 및 정제하는 단계; 0.01-2M 농도의 설탕이 함유된 용액에 상기 덱스트란수크라아제를 첨가한 다음, 이를 15 - 50℃의 반응기에서 살리신, 살리실 알코올 및/또는 페놀과 반응시킴으로써 설탕의 글루코오스를 살리신, 살리실 알코올 및/또는 페놀에 전이하여 살리신 유사체를 생성하는 단계; 및 상기 살리신 유사체를 분리 및 정제하는 단계;를 포함하여 이루어진 살리신 유사체 제조 방법, 상기 방법으로부터 제조된 살리신 유사체 및 상기 살리신 유사체를 함유하는 혈액응고 조절용 조성물이 제공된다.
본 발명에 의하면 덱스트란수크라아제를 이용하여 살리신 유사체를 효소적으로 합성할 수 있으며, 이와 같이 합성된 살리신 유사체중 일부는 아스피린보다 우수한 혈액 응고 저해 효과를 나타내며 일부는 살리신이나 물보다 높은 혈액응고 촉진효과를 나타내어 혈액응고 조절용 조성물로 유용하게 사용될 수 있다.

公开(公告)号：KR1020120080733A

公开(公告)日：2012-07-18

申请号：KR1020110002123

申请日：2011-01-10

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  우혜진 ,  김고은 ,  서은성

IPC: C07D311/32 ,  C07H7/06 ,  A61K8/49 ,  A61Q19/02

Abstract: PURPOSE: A composition containing ampelopsin-glucosides is provided to ensure superior water solubility, to suppress tyrosinase activation, and to improve skin whitening, anti-wrinkling, and anti-aging. CONSTITUTION: An ampelopsin-glucoside is denoted by chemical formula 1. A method for preparing the ampelopsin-glucosides comprises a step of adding glycosyltransferase to a mixture solution of sucrose and ampelopsin. The glycosyltransferase includes Leuconostoc mesenteroides strain-derived dextran sucrase. A composition for improving anti-wrinkling, antioxidation, and anti-wrinkling and promoting alcohol decomposition in the body contains 0.001-20 wt% of the ampelopsin-glucosides as an active ingredient.

Abstract translation: 目的：提供含有安非他酮 - 葡糖苷的组合物以确保优异的水溶性，抑制酪氨酸酶活化，并改善皮肤美白，抗皱和抗衰老。 构成：氨普糖苷 - 葡萄糖苷由化学式1表示。制备胰岛素 - 葡糖苷的方法包括向蔗糖和安非他酮的混合溶液中加入糖基转移酶的步骤。 糖基转移酶包括肠系膜梭菌菌株衍生的葡聚糖蔗糖酶。 用于改善身体抗皱，抗氧化，抗皱和促进酒精分解的组合物含有0.001-20重量％的安非他酮 - 葡糖苷作为活性成分。

公开(公告)号：KR1020110069566A

公开(公告)日：2011-06-23

申请号：KR1020090126350

申请日：2009-12-17

Applicant: 전남대학교산학협력단 ,  주식회사 제노포커스

Inventor： 김도만 ,  김고은 ,  최재열 ,  반재구 ,  김의중 ,  서은성

IPC: C07H7/04 ,  C07H7/00 ,  A61Q19/02

CPC classification number: C12P19/44 ,  C07H15/203

Abstract: PURPOSE: A hydroquinone-beta-D-galactoside which is a hydroquinone derivative is provided to ensure excellent antioxidative ability and to suppress tyrosinase activity. CONSTITUTION: A hydroquinone-beta-D-galactoside is denoted by chemical formula 1. A method for preparing the hydroquinone-beta-D-galactoside comprises: a step of reacting hydroquinone and lactose under the presence of lactase to prepare hydroquinone-beta-D-galactoside; and a step of preparing hydroquinone-beta-D-galactoside. The lactase is derived from Kluyveromyces lactis, Aspergillus oryzae, Bacillus circulans, or Thermus sp. An antioxidative composition contains the hydroquinone-beta-D-galactoside as an active ingredient. The composition is used for whitening or anti-aging.

Abstract translation: 目的：提供氢醌-β-D-半乳糖苷，其为氢醌衍生物，以确保优异的抗氧化能力和抑制酪氨酸酶活性。 构成：氢醌-β-D-半乳糖苷由化学式1表示。一种制备氢醌-β-D-半乳糖苷的方法包括：在乳糖酶存在下使对苯二酚和乳糖反应制备氢醌-β-D 半乳糖苷; 和制备氢醌-β-D-半乳糖苷的步骤。 乳糖酶衍生自乳酸克鲁维酵母，米曲霉，环状芽孢杆菌或栖热菌属。 抗氧化组合物含有氢醌-β-D-半乳糖苷作为活性成分。 该组合物用于美白或抗衰老。

公开(公告)号：KR100716797B1

公开(公告)日：2007-05-14

申请号：KR1020050117086

申请日：2005-12-02

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  문영환 ,  조재영 ,  강상미 ,  안준섭 ,  서은성

IPC: C12P19/04 ,  C07D401/14

Abstract: 본 발명은 당전이 효소를 이용한 당전이 화합물의 유도체 제조방법 및 이로부터 제조된 유도체에 관한 것으로, 0.1-1M 농도의 설탕이 함유된 용액에 당전이효소를 반응기 최종 활성 농도가 0.1-3.0 U/ml가 되도록 첨가한 다음, 이를 15-50℃의 반응기에서 카테킨, 레스베라트롤(resveratrol), 아큐빈(aucubin), 파라니트로페놀(
p -nitrophenol), 파라니트로페닐-
O -α-D-글루코피라노사이드 (
p -nitrophenyl-
O -α-D-glucopyranoside), 티로솔(tyrosol), 알파-아카보스 (α-acarbose), 노다케닌(nodakenin), 페룰릭산(ferulic acid), 퀘르세틴(quercetin) 및 알코올로 구성되는 그룹으로부터 선택되는 적어도 하나의 당 수용체를 최종 활성 농도가 0.01-2%가 되도록 첨가하여 반응시킴으로써 설탕의 글루코오스 혹은 프락토실기를 상기 수용체에 전이하여 당전이 화합물의 유도체를 생성하는 단계 및 상기 당전이 화합물의 유도체를 분리 및 정제하는 단계를 포함하여 이루어진 당전이 화합물의 유도체 제조방법, 및 이로부터 제조된 유도체가 제공된다. 본 발명에 의해 생성되는 당전이 유도체는 물에 대한 용해도가 증가되거나 빛, 열에 의한 분해나 산화를 방지하는 효과를 가지고 있어 식품 및 화장품, 의약품 산업 등에 유용하게 사용될 수 있다.
당전이 효소, 글루칸수크라아제, 레반수크라아제, 수크로오스, 카테킨

公开(公告)号：KR100663065B1

公开(公告)日：2007-01-02

申请号：KR1020040075294

申请日：2004-09-21

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 김도만 ,  서은성

IPC: C12P19/04

Abstract: 본 발명은 고농도의 설탕만으로 자유 효소를 이용하여 산과 열에 강한 올리고당을 생산하는 방법에 관한 것으로, 0.5-4.0M의 설탕을 섞어서, 바람직하게는 2.7-4.0M의 설탕을 섞어서,
Leuconostoc mesenteroides 종 균주로부터 유래되는 레반수크라아제를 첨가하여 반응시키고, 생산된 올리고당을 회수하는 것으로 이루어진다. 회수된 올리고당이 치태를 형성하는 균의 성장과 뮤탄수크라제의 활성을 저해하는 것을 확인하였으며, 본 발명의 방법에 의해 생산된 올리고당은 내산, 내열성을 요구하는 음료 등의 식품의 기능성 감미료로 적당하다.
레우코노스톡 메센테로이데스, 내산성올리고당, 내열성올리고당, 레반수크라아제

Abstract translation: 本发明涉及使用仅具有高浓度糖的游离酶生产酸和耐热寡糖的方法，其中混合0.5-4.0M糖，优选2.7-4.0M糖，

公开(公告)号：KR101213219B1

公开(公告)日：2012-12-17

申请号：KR1020090126350

申请日：2009-12-17

Applicant: 전남대학교산학협력단 ,  주식회사 제노포커스

Inventor： 김도만 ,  김고은 ,  최재열 ,  반재구 ,  김의중 ,  서은성

IPC: C07H7/04 ,  C07H7/00 ,  A61Q19/02

Abstract: 본발명에의한하이드로퀴논-베타-디-갈락토사이드는자연계의베타-알부틴보다항산화능력이우수하며, 멜라닌색소를형성하는타이로시나아제의활성을저해하는특성이뛰어나미백및 노화방지등의기능성화장품및 의약품산업등에유용하게사용될수 있다.