公开(公告)号：KR102119875B1

公开(公告)日：2020-06-05

申请号：KR1020190031225

申请日：2019-03-19

Applicant: 한국화학연구원 ,  전북대학교산학협력단

Inventor： 김성준 ,  김범태 ,  명진종 ,  이정윤

IPC: C07K14/005 ,  A61K39/215 ,  A61P31/20

公开(公告)号：KR101386664B1

公开(公告)日：2014-04-21

申请号：KR1020120017857

申请日：2012-02-22

Applicant: 전북대학교산학협력단

Inventor： 정남진 ,  김범태 ,  신소희 ,  김효연

IPC: A23L7/152 ,  A23L1/30 ,  A23L5/30

Abstract: 본 발명은 발아현미를 LED(light emitting diode)로 조사하여 메티오닌 함량이 대조구에 비해 증가된 발아현미를 제조하는 방법, 상기 방법으로 제조된 대조구에 비해 메티오닌 함량이 증가된 발아현미, 상기 발아현미가 함유된 식품 및 음료에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR101349615B1

公开(公告)日：2014-01-16

申请号：KR1020120017855

申请日：2012-02-22

Applicant: 전북대학교산학협력단

Inventor： 정남진 ,  김범태 ,  신소희 ,  김효연

IPC: A23L7/152 ,  A23L5/30 ,  A23L1/30 ,  A23L2/38

Abstract: 본 발명은 발아현미를 LED(light emitting diode)로 조사하여 대조구에 비해 항산화 활성이 증가된 발아현미를 제조하는 방법, 상기 방법으로 제조된 대조구에 비해 항산화 활성이 증가된 발아현미 및 상기 발아현미가 함유된 식품 및 음료를 제공한다.

公开(公告)号：KR1020160127358A

公开(公告)日：2016-11-04

申请号：KR1020150058627

申请日：2015-04-27

Applicant: 전북대학교산학협력단

Inventor： 정남진 ,  김범태 ,  신소희

IPC: A01G7/04 ,  A01G1/00 ,  A23L19/00

CPC classification number: Y02P60/149

Abstract: 본발명은물이담긴트레이에메밀종자를파종한후 LED(light emitting diode)를조사하는것을특징으로하는대조구에비해메밀새싹의아미노산함량을증가시키는방법및 대조구에비해아미노산함량이증가된메밀새싹의제조방법과상기방법에의해제조된메밀새싹및 상기메밀새싹이함유된가공식품에관한것이다.

公开(公告)号：KR1020130096428A

公开(公告)日：2013-08-30

申请号：KR1020120017857

申请日：2012-02-22

Applicant: 전북대학교산학협력단

Inventor： 정남진 ,  김범태 ,  신소희 ,  김효연

IPC: A23L7/152 ,  A23L1/30 ,  A23L5/30

CPC classification number: A23L7/152 ,  A23L2/38 ,  A23L5/30 ,  A23L33/105

Abstract: PURPOSE: A method is provided to manufacture germinated brown rice with an increased methionine content more than three times by irradiating red light wavelengths. CONSTITUTION: After brown rice is sterilized, the brown rice is germinated by soaking the brown rice at 20-30°C for 18-30 hours in dark condition. The germinated brown rice is irradiated with a light emitting diode (LED) at 15-20°C for 5-10 days. The LED is red light wavelength.

Abstract translation: 目的：通过照射红光波长，提供甲硫氨酸含量增加三倍以上的发芽糙米的方法。 构成：糙米灭菌后，黑色糯米在20-30℃下浸泡18-30小时，发芽。 将发芽的糙米用发光二极管（LED）在15-20℃下照射5-10天。 LED是红光波长。

公开(公告)号：KR1020130096426A

公开(公告)日：2013-08-30

申请号：KR1020120017855

申请日：2012-02-22

Applicant: 전북대학교산학협력단

Inventor： 정남진 ,  김범태 ,  신소희 ,  김효연

IPC: A23L7/152 ,  A23L5/30 ,  A23L1/30 ,  A23L2/38

CPC classification number: A23L7/152 ,  A23L2/38 ,  A23L5/30 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30

Abstract: PURPOSE: A method of manufacturing germinated brown rice is provided to increase the total polyphenol content, ABTS radical scavenging activity, DPPH free radical scavenging activity and reducing power. CONSTITUTION: After brown rice is sterilized, the brown rice is germinated by soaking the brown rice at 20-30°C for 18-30 hours in dark condition. The germinated brown rice is irradiated with a light emitting diode (LED) at 15-20°C for 5-10 days. LED is one among far-red light, blue light or red light wavelength. The increase of antioxidant activity is the increase of total polyphenol content, 2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) radical scavenging activity, α-α-diphenyl-β-picrylhydrazyl (DPPH) free radical scavenging activity or reducing power.

Abstract translation: 目的：提供一种生产发芽糙米的方法，以提高总酚多酚含量，ABTS自由基清除活性，DPPH自由基清除活性和降低功效。 构成：糙米灭菌后，黑色糯米在20-30℃下浸泡18-30小时，发芽。 将发芽的糙米用发光二极管（LED）在15-20℃下照射5-10天。 LED是远红，蓝光或红光波长之一。 抗氧化活性的增加是总多酚含量的增加，2,2'-偶氮双（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）（ABTS）自由基清除活性，α-α-二苯基-β-苦基肼（DPPH） 自由基清除活动或减少能量。

公开(公告)号：KR1020150105730A

公开(公告)日：2015-09-18

申请号：KR1020140027640

申请日：2014-03-10

Applicant: 전북대학교산학협력단

Inventor： 김대혁 ,  양문식 ,  김범태

IPC: C12P7/66 ,  C12N1/14

CPC classification number: C12P7/66 ,  C12N1/14

Abstract: 본 발명은 화학합성 유도제의 인공배양배지 첨가를 통해 진균
유래의 플레이크롬(phleichrome)을 대량 생산하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 본 발명은 종양을 치료하기 위한 광역학 치료법(photodynamic therapy: PDT)에 필수적인 광민감제로 사용할 수 있는 플레이크롬을 더욱 효과적으로 대량 생산할 수 있는 방법을 제공한다.

Abstract translation: 本发明涉及一种通过将化学合成的诱导剂加入到人造培养基中大量生产来自真菌的噬菌斑的方法。 更具体地说，本发明提供了能够更有效地批量生产可用作用于治疗肿瘤的光动力疗法（PDT）中所需光敏剂的血红素的方法。

公开(公告)号：KR101548325B1

公开(公告)日：2015-08-31

申请号：KR1020130158502

申请日：2013-12-18

Applicant: 전북대학교산학협력단

Inventor： 정남진 ,  김범태 ,  신소희

IPC: A01G1/00 ,  A01G7/04

CPC classification number: Y02P60/149

Abstract: 본발명은보리새싹을 LED(light emitting diode)로조사하는것을특징으로하는사포나린(saponarin) 함량이증가된보리새싹의제조방법, 상기방법으로제조된사포나린(saponarin) 함량이증가된보리새싹및 상기보리새싹을함유하는가공식품에관한것이다.

公开(公告)号：KR1020130096427A

公开(公告)日：2013-08-30

申请号：KR1020120017856

申请日：2012-02-22

Applicant: 전북대학교산학협력단

Inventor： 정남진 ,  김범태 ,  신소희 ,  김효연

IPC: A23L7/196 ,  A23L1/305

CPC classification number: A23L7/152 ,  A23L5/30 ,  A23L33/17

Abstract: PURPOSE: A method is provided to manufacture functional germinated brown rice by irradiating UV-A wavelength which is the specific wave of an environment-friendly LED. CONSTITUTION: After brown rice is sterilized, the brown rice is germinated by soaking the brown rice at 20-30°C for 18-30 hours in dark condition. The germinated brown rice is irradiated with a light emitting diode (LED) at 15-20°C for 5-10 days. An amino acid is one among threonine (Thr), valine (Val), methionine (Met), isoleucine (Ile), leucine (Leu) and phenyl (alanine (Phe) or tyrosine (Tyr)).

Abstract translation: 目的：通过照射作为环境友好型LED的特定波长的UV-A波长，提供制造功能性发芽糙米的方法。 构成：糙米灭菌后，黑色糯米在20-30℃下浸泡18-30小时，发芽。 将发芽的糙米用发光二极管（LED）在15-20℃下照射5-10天。 氨基酸是苏氨酸（Thr），缬氨酸（Val），甲硫氨酸（Met），异亮氨酸（Ile），亮氨酸（Leu）和苯基（丙氨酸（Phe）或酪氨酸（Tyr））之一。

公开(公告)号：KR101754259B1

公开(公告)日：2017-07-06

申请号：KR1020150058627

申请日：2015-04-27

Applicant: 전북대학교산학협력단

Inventor： 정남진 ,  김범태 ,  신소희

IPC: A01G7/04 ,  A01G1/00 ,  A23L19/00

CPC classification number: Y02P60/149

Abstract: 본발명은물이담긴트레이에메밀종자를파종한후 LED(light emitting diode)를조사하는것을특징으로하는대조구에비해메밀새싹의아미노산함량을증가시키는방법및 대조구에비해아미노산함량이증가된메밀새싹의제조방법과상기방법에의해제조된메밀새싹및 상기메밀새싹이함유된가공식품에관한것이다.

Abstract translation: 本发明是接种到含有水托盘的LED（发光二极管）的增加控制的氨基酸含量荞麦种子相比的方法和增加荞麦幼芽的氨基酸含量比其特征在于，照射荞麦幼芽的控制 还有一种加工食品，其中含有由该方法生产的荞麦芽和荞麦芽。