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公开(公告)号：WO2019004684A3
公开(公告)日：2019-01-03
申请号：PCT/KR2018/007189
申请日：2018-06-26
Applicant: 바이오제닉스코리아 주식회사 , 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 김치 유산균을 이용한 피부 주름 개선 또는 피부 보습용 화장료 조성물에 관한 것으로서, 보다 구체적으로 피부 주름 개선 또는 피부 보습 효과를 통해 피부 노화 개선 효능이 뛰어난 락토바실러스 플란타룸 (L.plantarum) 유산균의 나노화된 사균체를 이용한 화장료 조성물에 관한 것이다.
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公开(公告)号：WO2019004684A2
公开(公告)日：2019-01-03
申请号：PCT/KR2018/007189
申请日：2018-06-26
Applicant: 바이오제닉스코리아 주식회사 , 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 김치 유산균을 이용한 피부 주름 개선 또는 피부 보습용 화장료 조성물에 관한 것으로서, 보다 구체적으로 피부 주름 개선 또는 피부 보습 효과를 통해 피부 노화 개선 효능이 뛰어난 락토바실러스 플란타룸 (L.plantarum) 유산균의 나노화된 사균체를 이용한 화장료 조성물에 관한 것이다.
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公开(公告)号：KR101863287B1
公开(公告)日：2018-06-29
申请号：KR1020160180166
申请日：2016-12-27
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L23/00 , A23B7/105 , A23L7/1965 , A23L27/10 , A23V2002/00
Abstract: 본발명은김치칠리소스 100중량부에대하여, 김칫국물 10 내지 100중량부; 및조미오일 2 내지 15중량부;를포함하는즉석김치볶음밥소스이고, 상기김치칠리소스는, 물 100중량부에대하여, 마늘 25 내지 31중량부; 식물유 1 내지 2중량부; 식초 3 내지 8중량부; 설탕 65 내지 74중량부; 소금 4 내지 6중량부; 고춧가루 17 내지 24중량부; 전분 5 내지 9중량부; 및김칫국물 10 내지 18중량부;를포함하는김치볶음밥용소스조성물에관한것이다. 이에의하여, 본발명의김치볶음밥용소스조성물을밥과열없이혼합하여비빔밥형태로김치볶음밥을용이하게제조할수 있으며, 이와같이제조된김치볶음밥은김치특유의자극적이고매운맛을저감하면서도풍미를극대화하여자극적인맛에거부감이있는성인이나특히어린이의기호성을향상시킬수 있고, 결과적으로김치의소비를증가시킬수 있다.
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公开(公告)号：KR101707673B1
公开(公告)日：2017-02-20
申请号：KR1020160016480
申请日：2016-02-12
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은석류풀() 추출물, 질경이택사() 추출물, 담팥수() 추출물및 개승마() 추출물로구성된군으로부터선택되는하나이상의추출물을유효성분으로포함하는 Th2-매개면역질환의예방, 개선또는치료용조성물에관한것이다. 본발명에따르면, 상기추출물은 IL-4 생성억제및 비만세포의탈과립억제활성을가짐으로 Th2-매개면역질환을예방, 개선또는치료할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种用于预防，减轻或治疗Th2介导的免疫疾病的组合物，其包含一种或多种选自以下的一种或多种：莫洛氏五叶提取物，水蚤植物，水an螨，E ris提取物和仙客来 提取物，作为活性成分。 根据本发明，提取物具有通过抑制IL-4产生和肥大细胞脱粒的活性来预防，减轻或治疗Th2介导的免疫疾病的作用。
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Patent Agency Ranking6.发明授权락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei)를 유효성분으로 포함하는 Ｔｈ1-매개 면역 질환 또는 Ｔｈ2-매개 면역 질환의 예방, 개선 또는 치료용 조성물 有权副干酪乳杆菌1- 2-干扰素组合物，用于预防改善或治疗1介导的免疫疾病或2介导的免疫疾病，包括来自和干酪乳杆菌作为活性成分的提取物
公开(公告)号：KR101644595B1
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：KR1020140087705
申请日：2014-07-11
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은락토바실러스파라카제이()를유효성분으로포함하는 Th1-매개면역질환또는 Th2-매개면역질환의예방, 개선또는치료용조성물에관한것이다. 본발명의락토바실러스파라카제이는조절 T 세포를활성화시키고, 항염증사이토카인인 IL-10 생성을증가시키며, 면역활성사이토카인인 IL-12 생성을억제시킴으로써 Th1-매개면역질환또는 Th2-매개면역질환을효과적으로제어하는바항알레르기성조성물및 항염증성조성물로사용이가능한이점이있다.
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7.发明公开락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei)를 유효성분으로 포함하는 Ｔｈ1-매개 면역 질환 또는 Ｔｈ2-매개 면역 질환의 예방, 개선 또는 치료용 조성물 有权用于预防，改善或治疗T H1介导的免疫疾病或T H2介导的免疫疾病的组合物，其包含来自乳酸杆菌作为活性成分的提取物
公开(公告)号：KR1020160008059A
公开(公告)日：2016-01-21
申请号：KR1020140087704
申请日：2014-07-11
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은락토바실러스카제이()를유효성분으로포함하는 Th1-매개면역질환또는 Th2-매개면역질환의예방, 개선또는치료용조성물에관한것이다. 본발명의락토바실러스카제이는조절 T 세포를활성화시키고, 항염증사이토카인인 IL-10 생성을증가시키며, 면역활성사이토카인인 IL-12 생성을억제시키며, IgE 항체의생성양을감소시킴으로써 Th1-매개면역질환또는 Th2-매개면역질환을효과적으로제어하는바항알레르기성조성물및 항염증성조성물로사용이가능한이점이있다.
Abstract translation: 本发明涉及包含干酪乳杆菌作为预防，减轻或治疗Th1介导的免疫疾病或Th2介导的免疫疾病的活性成分的组合物。 本发明的干酪乳杆菌能够有效地控制Th1介导的免疫疾病或Th2介导的免疫疾病，通过激活对照T细胞，增加IL-10的产生，其是抗炎细胞因子，抑制免疫的IL-12的产生 激活细胞因子，并减少产生的IgE抗体的量。 因此，该组合物可以用作抗过敏组合物和抗炎组合物。
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公开(公告)号：KR1020160002559A
公开(公告)日：2016-01-08
申请号：KR1020140081290
申请日：2014-06-30
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A61K36/03
Abstract: 본발명은갈조류초음파추출물을유효성분으로함유하는염증성질환의예방및 치료용약학적조성물에관한것이다. 또한, 본발명은갈조류초음파추출물을유효성분으로함유하는염증성질환의예방및 완화를위한건강기능식품에관한것이다. 본발명의조성물은초음파로추출함으로써, 종래의추출물보다항염증활성이우수한효과가있다.
Abstract translation: 本发明涉及包含褐藻超声提取物作为预防和治疗炎性疾病的活性成分的药物组合物。 此外，本发明涉及一种健康功能食品，其包含褐藻类超声提取物作为预防和减轻炎性疾病的活性成分。 通过超声提取，本发明的组合物与常规提取物相比具有优异的抗炎活性效果。
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公开(公告)号：KR1020140132130A
公开(公告)日：2014-11-17
申请号：KR1020130051253
申请日：2013-05-07
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 카페인의 과도한 섭취를 방지하며, 카페인의 긍정적인 효과를 이용할 수 있도록 초음파 추출기술을 이용하여 카페인 함량은 낮추면서도 항산화 활성이 우수한 녹차추출물을 제조하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 녹차를 15-25 부피%인 에탄올수용액을 이용하여 20-30 ℃에서, 20-30 분간 초음파를 조사함으로써 항산화 활성이 80-92 %이며, 카페인 함량이 13-17 mg/g인 저카페인 함유 항산화 활성 녹차추출물을 제공한다. 본 발명에 따른 녹차추출물은 카페인 함량이 낮으면서도 항산화 활성이 높아 식품첨가제 또는 건강기능식품으로 이용이 가능하다.
Abstract translation: 本发明涉及一种通过超声提取来降低咖啡因含量而具有优异的抗氧化活性的绿茶提取物的制备方法，以防止咖啡因过量摄入并利用咖啡因的积极作用。 更具体地说，通过将绿茶浸入15分钟内可以提供含有低含量咖啡因并具有抗氧化活性的绿茶提取物，其抗氧化活性为80-92％，咖啡因含量为13-17mg / g， 25体积％的乙醇水溶液，然后在20-30℃下超声波照射20-30分钟。 根据本发明的绿茶提取物含有低含量的咖啡因，具有高抗氧化活性，因此可以用作食品添加剂或功能保健食品。
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