-
公开(公告)号：KR102233744B1
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：KR1020190049157A
申请日：2019-04-26
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L33/105 , A61K36/81 , A61P1/00 , A61P29/00
CPC classification number: A23L33/105 , A61K36/81 , A61P1/00 , A61P29/00 , A23V2002/00 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2300/14
Abstract: 본 발명은 염증성 장질환 또는 장누수증후군 개선, 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것으로, 고춧잎 추출물을 유효성분으로 함유하는 염증성 장질환 또는 장누수증후군 개선, 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것이다.
-
公开(公告)号：KR102229724B1
公开(公告)日：2021-03-18
申请号：KR1020190140301A
申请日：2019-11-05
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 주류의 향기성분을 증가시키는 위커하모마이세스 아노말러스 EY2-2 균주 및 이를 이용한 향기성분이 증가된 주류에 관한 것으로, 본 발명에 따른 위커하모마이세스 아노말러스 EY2-2(기탁번호: KCCM12437P) 균주는 스테롤 및 지방산의 생합성을 저해하여 향기성분의 생성을 억제하는 세룰레닌(cerulenin)에 대한 내성이 우수하여 주류의 주요 향기성분인 이소아밀 아세테이트(isoamyl acetate)의 생산을 증진시킬 수 있으며, 주류의 제조 과정 중에도 이소아밀 아세테이트가 감소되지 않고 그 함량이 증가되어 향미가 우수한 주류를 제조할 수 있는 효과가 있다.
-
公开(公告)号：KR102229723B1
公开(公告)日：2021-03-18
申请号：KR1020190140298A
申请日：2019-11-05
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 주류의 향기성분을 증가시키는 사카로마이세스 세레비지애 EY1-9 균주 및 이를 이용한 향기성분이 증가된 주류에 관한 것으로, 본 발명에 따른 사카로마이세스 세레비지애 EY1-9(기탁번호: KCCM12436P) 균주는 스테롤 및 지방산의 생합성을 저해하여 향기성분의 생성을 억제하는 세룰레닌(cerulenin)에 대한 내성이 우수하여 주류의 주요 향기성분인 페닐에틸 알콜(phenylethyl alcohol) 및 이소아밀 알콜(isoamyl alcohol)의 생산을 증진시킬 수 있으며, 주류의 제조 과정 중에도 페닐에틸 알콜 및 이소아밀 알콜이 감소되지 않고 그 함량이 증가되어 향미가 우수한 주류를 제조할 수 있는 효과가 있다.
-
公开(公告)号：WO2020130296A1
公开(公告)日：2020-06-25
申请号：PCT/KR2019/012176
申请日：2019-09-19
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L33/105 , A61K36/31 , A61P3/00 , A61P3/04 , A61P1/00
Abstract: 본 발명은 프리바이오틱(prebiotic) 조성물, 장내 미생물 개선용 조성물, 장건강 또는 장기능 개선용 조성물에 관한 것으로, 무청 추출물 또는 무청 고분자 분획물을 유효성분으로 함유함으로써, 장내 유익균의 증식을 유도하여, 장건강 또는 장기능을 개선, 예방 또는 치료할 수 있다. 또한, 독성이 없으므로 식품의 형태로 섭취할 수 있다. 본 발명은 염증성 장질환 또는 장누수증후군 개선, 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것으로, 무청 추출물을 유효성분으로 함유하는 염증성 장질환 또는 장누수증후군 개선, 예방 또는 치료용 조성물과 장관면역증진용 조성물에 관한 것이다. 본 발명은 비만 혹은 대사성질환 개선, 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것으로, 무청 추출물을 유효성분으로 함유하여, 전지방세포 분화와 지방 축적을 억제하며, 체중과 체지방의 증가를 감소시키며, 혈청 내 엔도톡신, 중성지방 및 총 콜레스테롤 농도를 낮추고, 혈청 내 지방분화 관련 호르몬의 발현을 억제하는 비만 혹은 대사성질환의 개선, 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 조성물은 비만 뿐만 아니라 면역 활성도 증진시킴으로써 비만의 치료와 더불어 비만으로 인해 유도된 대사성질환도 개선, 예방 또는 치료할 수 있으므로 매우 유용하다.
-
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101744082B1
公开(公告)日：2017-06-08
申请号：KR1020140081287
申请日：2014-06-30
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은갈조류추출물의초음파추출방법에관한것이다. 본발명의추출방법은유기용매를사용하지않아공정및 시간이단축되었고, 친환경적이며, 이를이용하여추출한추출물이종래의유기용매추출방법으로추출한추출물보다기능성이더 우수한효과가있다.
Abstract translation: 超声提取褐藻提取物的方法技术领域本发明涉及超声提取褐藻提取物的方法。 本发明的提取方法得到了处理时间和速度不使用有机溶剂，是环境友好的，并且它比的功能效果的提取物，所使用的提取物提取yijongrae方法的有机溶剂萃取萃取更好。
-
公开(公告)号：KR100548505B1
公开(公告)日：2006-02-01
申请号：KR1020030058811
申请日：2003-08-25
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L2/38
Abstract: 본 발명은 홍국균 쌀 배양물을 분말화하여 알콜 60∼100％의 주정으로 추출하여 얻은 모나콜린 케이를 함유하는 홍국추출물을 0.1∼2중량％ 포함함을 특징으로 하는 음료조성물을 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 음료조성물에 홍삼추출물을 0.05중량％∼0.3중량％ 더 포함함을 특징으로 하는 음료조성물을 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 홍국균으로 모나스커스 퍼프리우스
( CBS 281.34)를 사용하여 얻은 음료조성물을 제공한다.-
公开(公告)号：KR1020050068802A
公开(公告)日：2005-07-05
申请号：KR1020030100613
申请日：2003-12-30
Applicant: 한국식품연구원 , 이천시(관리부서:이천시농업기술센터소장)
IPC: A23F3/00
Abstract: 젤리형태로 가공된 로얄젤리 및 프로폴리스를 포함하는 벌꿀차 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 젤리형 첨가물을 포함하는 벌꿀차의 제조방법은 프로폴리스, 로얄젤리, 한천 및 물을 혼합하고, 가열한 후, 냉각시켜서 젤리형 첨가물을 수득하는 단계; 및, 전기 수득한 젤리형 첨가물, 벌꿀, 식용검 및 물을 혼합하고, 가온하는 단계를 포함한다. 본 발명의 젤리형 첨가물을 포함하는 벌꿀차는 젤리형 첨가물에 함유된 로얄젤리가 변질되지 않고, 젤리형 첨가물이 효과적으로 분산되어, 그 기능성 및 기호성이 우수하므로, 벌꿀의 소비를 촉진시켜서, 양봉농가의 수입증진에 널리 이바지할 수 있을 것이다.
-
公开(公告)号：KR1020210053841A
公开(公告)日：2021-05-12
申请号：KR1020210056657
申请日：2021-04-30
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L33/105
Abstract: 본발명은프리바이오틱(prebiotic) 조성물, 장내미생물개선용조성물, 장건강또는장기능개선용조성물에관한것으로, 무청추출물또는무청고분자분획물을유효성분으로함유함으로써, 장내유익균의증식을유도하여, 장건강또는장기능을개선, 예방또는치료할수 있다. 또한, 독성이없으므로식품의형태로섭취할수 있다.
-
公开(公告)号：KR102229723B1
公开(公告)日：2021-03-18
申请号：KR1020190140298
申请日：2019-11-05
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은주류의향기성분을증가시키는사카로마이세스세레비지애 EY1-9 균주및 이를이용한향기성분이증가된주류에관한것으로, 본발명에따른사카로마이세스세레비지애 EY1-9(기탁번호: KCCM12436P) 균주는스테롤및 지방산의생합성을저해하여향기성분의생성을억제하는세룰레닌(cerulenin)에대한내성이우수하여주류의주요향기성분인페닐에틸알콜(phenylethyl alcohol) 및이소아밀알콜(isoamyl alcohol)의생산을증진시킬수 있으며, 주류의제조과정중에도페닐에틸알콜및 이소아밀알콜이감소되지않고그 함량이증가되어향미가우수한주류를제조할수 있는효과가있다.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
34
records
(took 0.017 seconds)
