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公开(公告)号：CN107805265A
公开(公告)日：2018-03-16
申请号：CN201711003752.3
申请日：2017-10-24
Applicant: 贺州学院
CPC classification number: C07H3/06 , C07H1/08 , C08B37/0003
Abstract: 本发明公开了一种从马蹄中提取低聚糖的方法，包括以下步骤：(1)将马蹄粉溶于乙醇溶液后，采用超声浸提，离心，得到浸提液；(2)将步骤(1)所得的浸提液进行减压浓缩，以去除浸提液中的乙醇，得到浓缩液；(3)采用超滤膜对步骤(2)所得的浓缩液进行过滤，所得透过液再经纳滤膜过滤，得到截留液；(4)对步骤(3)所得的截留液进行减压浓缩至白利度为55～65，冷冻干燥，得到马蹄低聚糖。该方法具有无污染，无溶剂残留以及相变产生、提取效率高、操作简单且便于控制等优点。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN109258799A
公开(公告)日：2019-01-25
申请号：CN201811309369.5
申请日：2018-11-05
Applicant: 贺州学院
Abstract: 本发明涉及一种鲜切莴苣的贮藏保鲜处理方法，包括步骤有：(1)清洗：将莴苣表面的泥土取除，再用清水洗净；(2)杀菌：使用杀菌剂杀菌；(3)晾干：将洗净的莴苣晾干；(4)去皮切片：将莴苣去皮去叶，切分成薄片，清水洗净；(5)浸泡：将去皮后的莴苣放入含有柠檬酸、苹果酸和荸荠皮提取物的混合溶液中浸泡；(6)涂膜：用壳聚糖对鲜切莴苣进行涂膜；(7)真空包装：将上述吹干后的鲜切莴苣在20min内进行真空包装机封装得成品。运用本发明的保鲜技术在10℃的贮藏条件下，25d内莴苣外观、色泽和口味依然较好，且不发生褐变。
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公开(公告)号：CN107094867A
公开(公告)日：2017-08-29
申请号：CN201710269390.6
申请日：2017-04-21
Applicant: 贺州学院
Abstract: 本发明公开了一种百香果的贮藏保鲜方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将成熟度一致的百香果用清水冲洗干净，再浸泡于咪鲜胺溶液中进行杀菌；(2)将经步骤(1)处理后的百香果自然晾干，再在密闭环境中使用1‑甲基环丙烯进行熏蒸处理；(3)将经步骤(1)处理后的百香果装入BOPP保鲜袋中，于10℃的冷库中贮藏保鲜。本发明的贮藏保鲜方法能有效地抑制百香果果实在贮藏过程中出现的失水、腐烂、变质、口感变差等影响百香果品质的现象，使得百香果果实在10℃的贮藏条件下保存期达50天以上。
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公开(公告)号：CN109160955A
公开(公告)日：2019-01-08
申请号：CN201811309376.5
申请日：2018-11-05
Applicant: 贺州学院
IPC: C08B37/00
CPC classification number: C08B37/0003
Abstract: 本发明公开了一种从火龙果果皮中提取多糖的方法，其具体是涉及采用超声波提取火龙果果皮中多糖的方法，其具体步骤包括：原料处理、超声波浸提、超滤膜截留浓缩、冷冻干燥等步骤。本发明采用超声波浸提法大大提高了火龙果果皮中多糖的提取率，同时采用膜分离技术使得火龙果果皮多糖在分离过程中无污染，无溶剂残留以及相变产生；该提取方法操作简单、便于控制、且具有较高的火龙果多糖提取效率。该发明将超声波提取与膜分离技术有机结合起来，使得提取的火龙果果皮多糖中中不含任何有机溶剂，并且最大限度的保留了火龙果果皮中多糖的生理活性，产品质量较好，可以广泛用于食品加工领域以及医药领域。
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公开(公告)号：CN107574072A
公开(公告)日：2018-01-12
申请号：CN201711002832.7
申请日：2017-10-24
Applicant: 贺州学院
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种马蹄全果果酒的制备方法，包括以下步骤：(1)将马蹄煮熟后打浆，在所得的马蹄果浆中加水，得到马蹄果浆液；(2)将步骤(1)所得的马蹄果浆液的pH值调节至5.5～6.5后，加入淀粉酶和纤维素酶进行酶解，得到酶解马蹄果浆；(3)将步骤(2)所得的酶解马蹄果浆糖度调节至21％～23％、pH值调节至5.5～6.5，得到马蹄全果发酵母液；(4)将步骤(3)所得的马蹄全果发酵母液杀菌后加入酵母菌种子液，进行发酵，得到马蹄全果果酒。该方法制得的马蹄全果果酒具有颜色黄色，清澈透亮且有光泽，酒香浓郁伴有马蹄清香，酸甜适中，口感纯正，营养丰富等优点。
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