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公开(公告)号：CN106136298A
公开(公告)日：2016-11-23
申请号：CN201610710055.0
申请日：2016-08-23
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
CPC classification number: A24B15/16 , A24F47/002
Abstract: 本发明公开了一种荔枝酒香型电子烟烟油，按照质量份数比，包含以下组分原料：酒香基10～20份、丙二醇35～45份、甘油35～45份、荔枝酒1.5～2.5份。本发明荔枝酒香型电子烟烟油以荔枝酒和酒香基作为主要成分，使得吸电子烟时具有荔枝特有的清甜香味、酒的醇香味等香气，香韵清冽、香甜，香气丰富饱满，余味自然舒适；进一步的，本发明电子烟烟油配方用于电子烟的雾化，不产生焦油和CO，对消费者的危害大大降低，且该产品的应用不会产生二手烟的危害。
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公开(公告)号：CN106108102A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610710049.5
申请日：2016-08-23
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
CPC classification number: A24B15/10 , A24F47/002
Abstract: 本发明公开了一种火龙果酒香型电子烟烟油，按照质量份数比，包含以下组分原料：酒香基10～20份、丙二醇35～45份、甘油35～45份、火龙果酒3～4份。本发明火龙果酒香型电子烟烟油以火龙果酒和酒香基作为主要成分，使得吸电子烟时具有火龙果特有的清甜香味、酒的醇香味等香气，香韵清冽、香甜，香气丰富饱满，余味自然舒适；进一步的，本发明电子烟烟油配方用于电子烟的雾化，不产生焦油和CO，对消费者的危害大大降低，且该产品的应用不会产生二手烟的危害。
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公开(公告)号：CN106085799A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610603914.6
申请日：2016-07-28
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种多菌种共固定化发酵桑果醋及其制备方法，所述的制备方法包括选取桑果—清洗—榨汁—酶解—过滤离心—成分调节—巴氏杀菌—冷却—共固定化酒精发酵—固定化醋酸菌发酵—澄清—过滤—灭菌—超滤膜纯化—灌装—成品。本发明能够有效解决桑果成熟季节量多不易存贮及传统发酵果醋操作繁琐、菌种易失活等问题；能将桑果进行批量果醋生产，缩短生产周期，提高生产能力，所制得的桑果醋清澈透明，色泽稳定，呈紫红色，具有桑果特有的清香，口感柔和醇郁；在香气成分上与传统方法发酵出来的相比，均有明显的提高；具有补血滋阴、润肠燥、延缓衰老、乌发明目、改善皮肤血液供应等保健功效等特点。
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公开(公告)号：CN104687193B
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：CN201510066174.2
申请日：2015-02-09
Applicant: 广西南宁泰诺生物工程有限公司 , 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
IPC: A23L2/38 , A23L2/52 , A23L33/125 , A23L33/105
Abstract: 本发明提供一种低聚果糖饮料及其制备方法，包括：每1000份低聚果糖饮料中，包括：低聚果糖27.5?44份，半乳糖5?10份，山楂提取物1.5?2份，甘蔗提取物5?10份，甘蔗叶提取物1.5?2份，荷叶提取物0.5?1份，罗汉果甜甙0.5?1份，其余为矿泉水。本发明的有益效果是：产品的营养价值全面，保留了原料的香气及营养成分，口感好，具有通肠道、助消化、排毒养颜、防治“三高”等功效，并且不加任何防腐剂，低热量、低含糖量，适合追求健康人群及糖尿病人和肥胖病人饮用，市场前景非常广泛。
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公开(公告)号：CN105802824A
公开(公告)日：2016-07-27
申请号：CN201610389647.7
申请日：2016-06-03
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明提供一种利用果脯加工废糖液制备利口酒的方法，包括以下几个步骤：步骤A:过滤：除去杂质；步骤B:澄清：加入果胶酶进行澄清；步骤C:脱色：对废糖液进行活性炭脱色；步骤D:成分调整：将糖液糖度稀释；步骤E:控温发酵：步骤F:后发酵:发酵至酒精度为5?6%vol，发酵后自然澄清；步骤G:蒸馏：得到酒度为55?60%vol的利口酒；步骤H:勾兑调配：将酒度调至19?25%vol成品酒。本发明的有益效果：将果脯加工的废糖液充分利用，变废为宝，制定了相应的利口酒制作工艺，制作过程中未添加任何人工合成色素、香料和防腐剂。所得成品酒色泽清亮透明，酒体协调,有天然的果香，口感纯正，酸甜适度。成品酒质量符合当今人们对饮食营养化、功能化、天然绿色化追求的需要。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103614435B
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201310630542.2
申请日：2013-12-02
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
IPC: C12P19/14
Abstract: 本发明公开了一种从甘蔗渣制备低聚木糖的方法，包括步骤：1）、将回收的甘蔗渣，经过粉碎机粉碎，过筛，对筛分物进行浸泡并晾干；2）、将晾干后的甘蔗渣，加入质量分数为2-10%的NaOH处理；3）、加入冰乙酸调节pH值沉降出粗木聚糖；4）、酶解；5）、对步骤4）溶液进行沸水浴灭酶处理；6）、活性炭柱串联阴阳离子交换树脂柱进行脱色脱盐，得到进一步纯化的溶液；7）、将上述溶液进行纳滤浓缩，进行真空冷冻干燥，得到产品。本发明提升了低聚木糖生产过程中的脱色脱盐效率，并最终提高产品纯度。提高农作物的附加值，减少环境污染并加快农业生态系统的良性循环，对实现资源的可持续发展有重要意义。
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公开(公告)号：CN104893905A
公开(公告)日：2015-09-09
申请号：CN201510353904.7
申请日：2015-06-24
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明提供一种姜酒的制备方法，包括以下几个步骤：步骤A：新鲜小黄姜榨汁，除去淀粉后，按姜汁质量比30%比例，再加入水，加入蔗糖调整发酵液的波尔浓度为BIX？28-30°，酿酒酵母F33接种量按0.25%-0.3%（w/vol）比例加入，发酵，待酒精度达到12-13%时，加入焦亚硫酸钠中止发酵；步骤B：新酿姜酒按0.1-0.8％（w/vol）添加硅藻土，搅拌均匀，静置，倒罐；步骤C：然后酒液转至超声处理器中处理，处理后的酒水液再经高压脉冲电流处理，然后装瓶，变温贮藏。本发明的有益效果是：不添加人工试剂对新酿姜酒进行催陈，通过处理可以明显改善其风味，降低辣味、刺激性及不良的气味，同时尽可能的减少酒精和活性成分姜辣素的损失，缩短陈酿时间至四个月。
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公开(公告)号：CN104687193A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510066174.2
申请日：2015-02-09
Applicant: 广西南宁泰诺生物工程有限公司 , 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明提供一种低聚果糖饮料及其制备方法，包括：每1000份低聚果糖饮料中，包括：低聚果糖27.5-44份，半乳糖5-10份，山楂提取物1.5-2份，甘蔗提取物5-10份，甘蔗叶提取物1.5-2份，荷叶提取物0.5-1份，罗汉果甜甙0.5-1份，其余为矿泉水。本发明的有益效果是：产品的营养价值全面，保留了原料的香气及营养成分，口感好，具有通肠道、助消化、排毒养颜、防治“三高”等功效，并且不加任何防腐剂，低热量、低含糖量，适合追求健康人群及糖尿病人和肥胖病人饮用，市场前景非常广泛。
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公开(公告)号：CN103584234B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201310584228.5
申请日：2013-11-20
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明提供一种芒果清汁的制备方法,包括以下几个步骤：a、选取鲜芒果果实；b、将果实倒入冷打浆机中进行冷打浆，打成絮状水果原浆；c、将果胶酶添加到步骤b制成的芒果果浆中，分解果胶物质；d、将步骤c酶解后获得的芒果浆倒入离心机进行过滤，得到芒果初次清汁和芒果浆渣；e、在步骤d获得的初次清汁添加果胶酶进行二次酶解，酶解完后经过板框过滤机过滤得到二次清汁。e、将步骤e获得的二次清汁，用陶瓷膜过滤系统进行过滤得到三次清汁。f、将步骤e获得的三次清汁，用高压脉冲电场杀菌灭酶；g、将步骤f所得芒果清汁恒量包装贮存。本发明避免了热处理工作加热时间长造成营养成分流失的问题，同时提升芒果汁色泽外观及澄清度。
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公开(公告)号：CN103598420A
公开(公告)日：2014-02-26
申请号：CN201310584256.7
申请日：2013-11-20
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明提供一种香蕉茎叶青贮的微生物复合菌剂及其制备方法，包括以下几个步骤：步骤A:制备植物乳杆菌冻干菌剂；步骤B:制备冻干产朊假丝酵母；步骤C:制备冻干单宁酶；步骤D：依次复活植物乳杆菌冻干菌剂、产朊假丝酵母和单宁酶；步骤E：将所得到的复活菌剂充分搅拌后制成复活水，保持复活水中含菌量在108cfu/mL~1010cfu/mL；步骤F:将香蕉茎叶切成2-4cm大小，处理至其含水量在60%~65%左右，将步骤E所得的复活水与香蕉茎叶搅拌均匀，装入发酵桶中，压实、密封后在常温下避光，即可制得香蕉茎叶青贮饲料。本发明采用以上方法，可以变废为宝，能清除和钝化香蕉茎叶中不利于消化的单宁，降低纤维素含量，开发出优质的青贮饲料，产生巨大的经济效益。
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