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公开(公告)号：CN107019086B
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN201710339766.6
申请日：2017-05-15
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23G3/48
Abstract: 本发明涉及一种无硫防褐变的广式凉果的加工方法，所述方法包括如下步骤：S1：水浴热烫及微波辐照钝酶；S2：盐腌制；S3：无硫护色剂处理；S4：加糖浸渍处理。本发明通过水浴热烫及微波辐照钝酶技术、盐腌制技术以及无硫护色处理技术这三个关键工艺技术解决了广式凉果原料褐变的问题；并且整个过程中未使用亚硫酸盐，有效解决了SO2的残留问题，提高广式凉果产品的质量。采用本发明提供的加工方法加工得到的产品的无硫护色效果与加硫护色的效果接近，与没有护色的物料相比，本发明提供的方法处理后的产品的色差L值显著提高。
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公开(公告)号：CN111440331A
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN202010202657.1
申请日：2020-03-20
Applicant: 华南农业大学
IPC: C08J3/075 , C08J7/12 , C08J5/18 , C08L5/08 , C08L89/00 , A61K9/06 , A61K9/28 , A61K47/36 , A61K47/42
Abstract: 本发明公开了一种壳聚糖基细胞靶向粘附控释水凝胶及其制备方法和应用。本发明提供了一种壳聚糖基细胞靶向粘附控释水凝胶的制备方法，将乙酸壳聚糖溶液干燥成膜后，进行等离子体改性处理，然后加入含伴刀豆蛋白的PBS溶液进行振荡，钝化，烘干，即得所述壳聚糖基细胞靶向粘附控释水凝胶。该壳聚糖基细胞靶向粘附控释水凝胶具有细胞靶向粘附性能和控释性能，有利于细胞的粘附生长；本发明还构建了一种无毒安全、操作可控的活性物质的控制释放体系，显著提高了活性功能因子在结肠部位的吸收量提高和生物利用率；另外，本发明的制备方法简单，绿色环保，因此，该水凝胶在作为/制备活性功能因子控制释放的载体材料中具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN101278686A
公开(公告)日：2008-10-08
申请号：CN200810027578.0
申请日：2008-04-22
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种同时降解乙烯与杀菌的半导体光电催化复合电极，包括纳米TiO2－Ag/ACF体系和纳米TiO2/ACF体系，两体系分别设有阴极和阳极，两体系的阴、阳电极对应并联成为复合电极阴、阳两端口。本发明同时公开了所述半导体光电催化复合电极的制备方法。本发明具有制备工艺简单、采用材料环境友好无毒、反应体系结构简单、反应速度快、能耗低的优点，能有效解决半导体催化材料电子-空穴对复合概率较大和纳米TiO2粉末固定的技术难题，在降解保鲜环境乙烯的同时可以实现杀菌的效果。
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公开(公告)号：CN1180699C
公开(公告)日：2004-12-22
申请号：CN02134870.7
申请日：2002-09-30
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 一种脱水荔枝果肉的加工方法。包含原料的挑选、清洗、消毒、脱壳去核、护色、预冷、速冻、真空冷冻干燥、包装工序。其特征在于将荔枝果肉浸泡在护色液中进行护色处理，在干燥前进行速冻处理，以保持产品的色泽和提高产品的复原性。通过真空冷冻干燥，使物料含水量降低至3%以下成产品。本方法能有效保持荔枝果肉原有的色、香、味、形，防止营养素的大量破坏，产品的复原性能优良。
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公开(公告)号：CN116273086B
公开(公告)日：2025-04-22
申请号：CN202211666112.1
申请日：2022-12-23
Applicant: 华南农业大学
IPC: B01J27/18 , B01J20/26 , B01J20/30 , A62D3/17 , C02F1/30 , A23L5/20 , C02F101/30 , C02F101/38 , A62D101/20 , A62D101/28 , A62D101/26
Abstract: 本发明涉及一种分子印迹Ag3PO4/TiO2光催化薄膜材料及制备方法和应用。该材料的制备方法包括如下步骤：S1.将分子模板和钛源溶于溶剂中，发生水解‑缩合反应，再依次加入银源溶液和磷酸盐，搅拌，在120～200℃下进行水热反应16～24h，煅烧，得到分子印迹Ag3PO4/TiO2；S2.将分子印迹Ag3PO4/TiO2负载于透明载体上，即得。该制备方法制备得到的分子印迹Ag3PO4/TiO2光催化薄膜材料不易团聚，增加了比表面积和光催化反应接触位点，同时不仅有效解决材料对目标物降解的选择性的问题，还提高材料在复杂体系中对目标物靶向吸附与富集的能力，显著提高对目标物的光催化降解效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119344330A
公开(公告)日：2025-01-24
申请号：CN202411477956.0
申请日：2024-10-22
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种抗菌纳米复合材料的制备方法及应用，所述制备方法包括用石墨相氮化碳和铈盐通过水热法或模板法合成所述抗菌纳米复合材料。所述水热法包括以下步骤：将所述石墨相氮化碳和二氧化铈充分分散后，于密闭容器中进行充分的水热反应。所述模板法包括以下步骤：将所述石墨相氮化碳与硝酸铈溶液充分结合后，固液分离，收集液体，去除所述液体的溶剂得到析出物，充分煅烧所述析出物。本发明提供的抗菌纳米复合材料不仅制备方法简单，而且相比传统的贵金属抗菌纳米材料具有更多的优势，如原料来源易得和成本低，具备强光吸收能力，在多种光照条件下均能有效抑制和杀灭革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，且能更有效地清除和抑制细菌的生物被膜。
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公开(公告)号：CN103919191A
公开(公告)日：2014-07-16
申请号：CN201410147505.0
申请日：2014-04-14
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L1/36
CPC classification number: A23L25/20 , A23V2002/00 , A23V2300/10
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种带壳咸脆花生的制作方法。本发明采用异抗坏血酸钠和食用柠檬酸的水溶液对花生进行漂白处理。经过煮制、浸渍后的带壳花生通过热风干燥、微波、热风相结合的三段工序进行脆化处理。再冷却、密封包装，即为产品。本发明采用安全的化学药剂漂白花生壳和采用三段工序相结合脆化花生工艺，解决了目前带壳咸脆花生生产加工中危险化学漂白药剂含量超标，高温烘烤明显影响质量，清洗工序繁琐的问题。该方法有利于提高带壳咸脆花生的色、香、味，防止了营养素的破坏，所得产品质量优良，耐储藏，且符合国家有关食品卫生标准。
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公开(公告)号：CN103263825A
公开(公告)日：2013-08-28
申请号：CN201310179679.0
申请日：2013-05-15
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开一种去除蔬果保鲜库中乙烯的等离子体耦合光催化方法及系统，其方法是先利用电晕放电生成等离子体对蔬果保鲜库中的乙烯进行初步氧化降解，再利用光催化剂对蔬果保鲜库中的乙烯进行进一步氧化降解；其系统包括通过气体管道依次循环连接的蔬果保鲜库、电晕放电等离子体偶合光催化装置和动力风机；电晕放电等离子体偶合光催化装置中分别设有电晕放电等离子反应单元和光催化反应单元。本发明采用电晕放电等离子体偶合及光催化相结合的方法去除蔬果保鲜库中乙烯，可高效地处理含乙烯的蔬果保鲜库气体，并有效地降低蔬果保鲜库内气体含O3的浓度，其乙烯降解效率、蔬果保鲜品质相对于传统方法得到较大的提高。
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公开(公告)号：CN1403004A
公开(公告)日：2003-03-19
申请号：CN02134870.7
申请日：2002-09-30
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 一种脱水荔枝果肉的加工方法。包含原料的挑选、清洗、消毒、脱壳去核、护色、预冷、速冻、真空冷冻干燥、包装工序。其特征在于将荔枝果肉浸泡在护色液中进行护色处理，在干燥前进行速冻处理，以保持产品的色泽和提高产品的复原性。通过真空冷冻干燥，使物料含水量降低至3％以下成产品。本方法能有效保持荔枝果肉原有的色、香、味、形，防止营养素的大量破坏，产品的复原性能优良。
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公开(公告)号：CN103815321B
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201410054480.X
申请日：2014-02-18
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种降低腌制菜中亚硝酸盐含量的方法，属于食品加工技术领域。该方法包括原料蔬菜的挑选、清洗、整理、晾晒、腌制、晾干或烘干、后熟、微波杀菌和包装工序。腌制过程中添加具有降解亚硝酸盐作用的食用乳酸、乙二胺四乙酸二钠和新鲜萝卜片为辅料，腌制在具有腌制液循环、喷淋装置的腌制池中进行，以提高食盐浸渍和降解亚硝酸盐的溶液扩散的均匀程度，保证菜体充分腌制。本发明所述方法工艺简单、安全、实用性较强，制得的腌制菜中亚硝酸盐残留量远低于国家对腌制菜中亚硝酸盐残留量的标准，提高了腌制菜制品的安全性；且保持了腌制菜原有的色、香、味、形，防止了营养素的大量破坏，产品的质量优良，符合国家有关食品卫生标准。
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