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公开(公告)号：CN119955889A
公开(公告)日：2025-05-09
申请号：CN202411945812.3
申请日：2024-12-27
Applicant: 江苏海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种用于快速表征副溶血性弧菌脂多糖表达量的方法，区别于常规表征需要提取脂多糖、SDS‑PAGE凝胶分离、硝酸银染色、凝胶成像等过程，其特征在于：直接对副溶血性弧菌进行高碘酸钠氧化、硝酸银处理、Ag沉积处理，菌液颜色、430nm处吸光值与脂多糖含量呈正比关系，从而可以表征脂多糖表达量的多少。本发明相较于传统的SDS‑PAGE银染，操作简单，成功率高，实验周期可以从1周缩短到2天，适合快速分析副溶血性弧菌的脂多糖表达量，对研究副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌在不同环境下的脂多糖表达水平、基因敲除过程中脂多糖是否缺失、重组蛋白纯化中的内毒素残留水平等具有重要意义。
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公开(公告)号：CN119709787A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202510117029.6
申请日：2025-01-24
Applicant: 江苏海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种amiC基因在提高异香豆素类抗生素产量中的应用，其通过将amiC基因转化入产生异香豆素类抗生素的菌株中，筛选得到过表达amiC基因的菌株，且该菌株生产异香豆素类抗生素的能力明显提高。本发明将amiC基因转化导入生产Amicoumacins类抗生素的枯草芽孢杆菌中，意外地发现，与原始菌株相比，经过基因改造的fmb60amiC菌株的Amicoumacins类抗生素生产能力大幅提高，为大规模工业化生产提供了有力支持；即通过分子生物学的手段得到了Amicoumacins类抗生素产量高的菌株，拓展了提高Amicoumacins类抗生素产量的新方法，开启了对amiC基因新功能的研究。
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公开(公告)号：CN111948397A
公开(公告)日：2020-11-17
申请号：CN202010518883.0
申请日：2020-06-09
Applicant: 江苏海洋大学
IPC: G01N33/58 , G01N33/577 , G01N33/569 , G01N33/543
Abstract: 本发明公开了一种快速检测大肠杆菌O157：H7的双抗体夹心ELISA方法，以特异性识别大肠杆菌O157外膜蛋白OmpC特异性表位的单抗2G12作为包被抗体，特异性识别O157脂多糖O抗原的单抗12B1为检测抗体建立大肠杆菌O157：H7双抗体夹心ELISA方法，对测试的8株大肠杆菌O157：H7均有交叉反应，对测试的60株非O157细菌包括6大致病性大肠杆菌均无交叉反应；本发明制备了独特性的单克隆抗体，并建立了大肠杆菌O157：H7特异性双抗体夹心ELISA法，为食品中大肠杆菌O157：H7的检测提供了准确、可靠、快速的分析手段；本发明灵敏度和特异性，同时稳定性好、成本低，能同时检测大量样品，适合食品和临床样本大规模、高通量的快速检测要求，具有很高的经济价值和社会价值，值得推广和应用。
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公开(公告)号：CN111624351A
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN202010490007.1
申请日：2020-06-02
Applicant: 江苏海洋大学
IPC: G01N33/68 , G01N33/569 , G01N33/577 , G01N27/447 , G01N30/02 , G01N30/72 , C07K14/245 , C07K16/12
Abstract: 本发明提供一种菌体抗体的抗原表位鉴定方法，属于食品安全免疫学检测技术领域，本发明在蛋白表位的鉴定中，对于亲和层析获得的多条多肽片段，通过目标蛋白的拓扑结构、蛋白序列同源性、细菌交叉反应分析初步排除其中的膜内序列和部分高同源性序列，重点针对具有3-6个氨基酸差异的膜外loop结构序列合成短肽库进行表位作图，试验证实该方法显著减少了表位作图的工作量和成本，提高了表位鉴定的效率；本发明提供的细菌抗原表位鉴定方法在细菌抗体的表位鉴定和发掘中有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN119113163A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411186677.9
申请日：2024-08-28
Applicant: 江苏海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种用于生产干制条斑紫菜过程中的减菌方法，其方法为：在生产中，根据温度和紫菜情况，对脱水海绵进行挤压清洗后，热烫处理20 ‑30 min，挤压脱水后待用，利用一次菜加工机组自带的高压水泵对帘片进行原位喷淋热烫消毒，利用物料泵对生产线中海水池、管道、切菜机、调和机、调和池等进行复合季铵盐浸泡消毒处理30 ‑60 min，随后自来水冲洗5‑10 min，冲洗3次；本发明方法采用热烫和复合季铵盐消毒，不会腐蚀生产线，可以有效抑制生产线接触表面微生物的大量繁殖以及对紫菜物料的二次污染，可以降低浇饼后湿物料的微生物含量，从而降低干制条斑紫菜中的微生物含量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118873707A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202410986597.5
申请日：2024-07-23
Applicant: 江苏海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种用于生产干制条斑紫菜过程中的减菌方法，其方法为：在生产中，根据温度和紫菜情况，对脱水海绵进行挤压清洗后，热烫处理20‑30 min，挤压脱水后待用，利用一次菜加工机组自带的高压水泵对帘片进行原位喷淋热烫消毒，利用物料泵对生产线中海水池、管道、切菜机、调和机、调和池等进行复合季铵盐浸泡消毒处理30‑60 min，随后自来水冲洗5‑10 min，冲洗3次；本发明方法采用热烫和复合季铵盐消毒，不会腐蚀生产线，可以有效抑制生产线接触表面微生物的大量繁殖以及对紫菜物料的二次污染，可以降低浇饼后湿物料的微生物含量，从而降低干制条斑紫菜中的微生物含量。
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公开(公告)号：CN117209553A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202310896409.5
申请日：2023-07-21
Applicant: 江苏海洋大学
Abstract: 本发明公开一种联合菌种发酵条斑紫菜提高其破壁率的益生菌剂及其发酵方法，采用植物乳杆菌、酿酒酵母菌和解淀粉芽孢杆菌作为发酵菌种，在条斑紫菜原料中进行发酵，提高条斑紫菜的蛋白质提取率，增加紫菜孢子的破壁率；本发明使用植物乳杆菌L13、酿酒酵母菌A8和解淀粉芽孢杆菌MMB‑02混合发酵条斑紫菜，具有分解代谢发酵底物的协同效应，为食品发酵优化提供了新思路，为进一步提高紫菜相关产业的经济效益提供参考依据。
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公开(公告)号：CN116875505A
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202310896410.8
申请日：2023-07-21
Applicant: 江苏海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌MMB‑02及其在发酵条斑紫菜制备抗氧化肽的应用，本发明的解淀粉芽孢杆菌MMB‑02和/或其发酵液对紫菜孢子具有良好破壁作用。作为发酵菌发酵条斑紫菜可以有效提高蛋白质提取率，同时增加紫菜孢子的破壁率并增强粗多肽的抗氧化活性，进而制备紫菜抗氧化多肽，可以提高条斑紫菜酱的市场应用价值，同时可以解决紫菜资源浪费的问题，丰富其产品形式，具有较好经济价值和市场前景。
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公开(公告)号：CN111948397B
公开(公告)日：2023-03-10
申请号：CN202010518883.0
申请日：2020-06-09
Applicant: 江苏海洋大学
IPC: G01N33/58 , G01N33/577 , G01N33/569 , G01N33/543
Abstract: 本发明公开了一种快速检测大肠杆菌O157：H7的双抗体夹心ELISA方法，以特异性识别大肠杆菌O157外膜蛋白OmpC特异性表位的单抗2G12作为包被抗体，特异性识别O157脂多糖O抗原的单抗12B1为检测抗体建立大肠杆菌O157：H7双抗体夹心ELISA方法，对测试的8株大肠杆菌O157：H7均有交叉反应，对测试的60株非O157细菌包括6大致病性大肠杆菌均无交叉反应；本发明制备了独特性的单克隆抗体，并建立了大肠杆菌O157：H7特异性双抗体夹心ELISA法，为食品中大肠杆菌O157：H7的检测提供了准确、可靠、快速的分析手段；本发明灵敏度和特异性，同时稳定性好、成本低，能同时检测大量样品，适合食品和临床样本大规模、高通量的快速检测要求，具有很高的经济价值和社会价值，值得推广和应用。
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公开(公告)号：CN115386509A
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202210808318.7
申请日：2022-07-11
Applicant: 江苏海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌MMB‑05及其在发酵海苔下脚料制备紫菜酱的应用，本发明的植物乳杆菌MMB‑05和/或其发酵液对发酵过程中腐败微生物具有抑制作用，腐败微生物包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌，作为发酵菌发酵紫菜酱可以提高活性物质含量，从而增加紫菜酱的营养价值，有利于紫菜酱风味物质的形成，同时可以解决海苔废料的问题，改善其口感和风味，丰富其产品形式，具有较好经济价值和市场前景。
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