公开(公告)号：CN1367816A

公开(公告)日：2002-09-04

申请号：CN00811106.5

申请日：2000-07-06

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小池真 ,  细谷直树 ,  安增毅

IPC: C11C3/00 ,  A23D9/00 ,  A61K31/23 ,  A61K31/232 ,  A61P3/04 ,  A61P7/02

Abstract: 本发明涉及一种油脂组合物,含有0.1－59.8wt%甘油三酯,40－99.7wt%甘油二酯,0.1－10wt%的单甘酯和最多5wt%的游离脂肪酸,其中在构成甘油二酯的酰基中具有至少20个碳原子的ω3型不饱和酰基和单烯酰基的含量分别为15－89.5wt%和10－84.5wt%,和含有该油脂组合物的口服药物组合物和食品。该油脂组合物能有效地提高来自ω3型不饱和脂肪酸的生理功能,例如抑制血小板凝集,促进身体脂肪燃烧的效果、氧化稳定性、风味等优异,并且流动性也优异。

公开(公告)号：CN1104041A

公开(公告)日：1995-06-28

申请号：CN94109172.4

申请日：1994-07-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 桂木能久 ,  安增毅 ,  梅田智重 ,  山泽进 ,  三井友毅

IPC: A23L1/015 ,  A23L1/211 ,  A61K47/24

CPC classification number: A61K9/0095 ,  A23F5/14 ,  A23F5/40 ,  A23J7/00 ,  A23L5/20 ,  A23L27/10 ,  A61K8/553 ,  A61K9/1617 ,  A61K9/5015 ,  A61K47/24 ,  A61Q11/00 ,  Y10S514/922

Abstract: 一种抑制物质苦味的方法，这些物质将被放于口腔中或和口腔接触，如食品、饮料、药物，该方法包括向所述物质中加入酸性磷脂或酸性溶血磷脂。

公开(公告)号：CN1103234A

公开(公告)日：1995-05-31

申请号：CN94190099.1

申请日：1994-02-04

Applicant: 花王株式会社 ,  栗原坚三

Inventor： 栗原坚三 ,  柏木光义 ,  安增毅 ,  三井友毅 ,  稻冈说二郎 ,  桂木能久

IPC: A23L1/03 ,  A61K7/00 ,  A61K7/16 ,  A61K47/48

CPC classification number: A23L27/21 ,  A23F5/14 ,  A23J3/04 ,  A23J3/06 ,  A23J3/08 ,  A23J3/16 ,  A23J7/00 ,  A23L27/20 ,  A61K8/64 ,  A61K9/0014 ,  A61K9/0095 ,  A61K9/145 ,  A61K9/146 ,  A61K47/24 ,  A61K47/42 ,  A61K47/54 ,  A61K47/544 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/00

Abstract: 本发明是关于具有改善食品、药物、化妆品的味觉，特别是具有降低它们的苦味的功效的蛋白质—类脂复合体，以及使用该复合体改善食品、药物、化妆品的味觉的方法，特别是减低其苦味的方法。

公开(公告)号：CN1611125B

公开(公告)日：2010-09-29

申请号：CN200410087157.9

申请日：2004-11-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小仓义和 ,  大塚和弘 ,  大石进 ,  安增毅 ,  山田泰司

IPC: A23F3/16 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52

CPC classification number: A23F3/163

Abstract: 本发明涉及一种含有高浓度非聚合物儿茶酚类，且苦味或鸡蛋味轻，风味得到改善的容器装茶类饮料，它包括下述成份(A)及(B)，(A)非聚合物儿茶酚类320mg/500mL～1300mg/500mL，(B)咖啡因，其中，(C)非聚合物儿茶酚类中的非表体儿茶酚类含有率为40～80重量％，(D)非聚合物儿茶酚类和咖啡因的重量比为5～8，(E)非聚合物儿茶酚类和总多酚的重量比为0.88～1.0，(F)浊度小于等于0.7，且(G)pH值为5～7。

公开(公告)号：CN1611124B

公开(公告)日：2010-09-29

申请号：CN200410087156.4

申请日：2004-11-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小仓义和 ,  大石进 ,  大塚和弘 ,  安增毅

IPC: A23F3/16 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52

CPC classification number: A23F3/163

Abstract: 本发明涉及一种稳定含有高浓度的儿茶酚类，且没有盐味，并具有茶固有的风味的容器装茶类饮料，它包括下述成份(A)及(B)，(A)非聚合物儿茶酚类320mg/500mL～1300mg/500mL，及(B)水，其中，(C)非聚合物儿茶酚类中的非表体儿茶酚类含有率为40～80重量％，(D)非聚合物儿茶酚类中的棓酸酯体含有率为35～100重量％，(E)非聚合物儿茶酚类和钠离子的重量比为12～16，(F)pH值为5～7。

公开(公告)号：CN1758853A

公开(公告)日：2006-04-12

申请号：CN200480006253.4

申请日：2004-03-08

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 打越正延 ,  安增毅

IPC: A23D7/00

Abstract: 本发明涉及含有甘油二酸酯的油脂以及含有液糖的起泡性油包水型乳化组合物，其特征在于，(a)油脂中的25℃时的固体脂含量为0.5～5％，(b)油脂中碳原子数16～18的不饱和甘油二酸酯的含量在40重量％以上，且(c)油脂和液糖之比为1∶0.5～1∶4。该组合物的口溶感好、室温下的保型性好、且比重低，食感好。

公开(公告)号：CN1611125A

公开(公告)日：2005-05-04

申请号：CN200410087157.9

申请日：2004-11-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小仓义和 ,  大塚和弘 ,  大石进 ,  安增毅 ,  山田泰司

IPC: A23F3/16 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52

CPC classification number: A23F3/163

Abstract: 本发明涉及一种含有高浓度非聚合物儿茶酚类，且苦味或鸡蛋味轻，风味得到改善的容器装茶类饮料，它包括下述成分(A)及(B)，(A)非聚合物儿茶酚类320mg/500mL～1300mg/500mL，(B)咖啡因，其中，(C)非聚合物儿茶酚类中的非表体儿茶酚类含有率为40～80重量％，(D)非聚合物儿茶酚类和咖啡因的重量比为5～8，(E)非聚合物儿茶酚类和总多酚的重量比为0.88～1.0，(F)浊度小于等于0.7，且(G)pH值为5～7。

公开(公告)号：CN1468060A

公开(公告)日：2004-01-14

申请号：CN01816698.9

申请日：2001-08-07

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小池真 ,  安增毅 ,  长谷正 ,  村濑孝利 ,  安川拓次

IPC: A23D9/00 ,  A23D9/013 ,  A23L1/30 ,  A23K1/16 ,  A21D2/16 ,  A61K31/20

Abstract: 一种油/脂组合物，所述油/脂组合物包含5－99.9％重量的单酸甘油酯，所述单酸甘油酯具有15－90％重量少于20个碳原子的ω3－不饱和脂肪酸、1－80％重量的ω9－不饱和脂肪酸和2－50％重量的ω9－不饱和脂肪酸作为其脂肪酸组分；和0.1－49.9％重量的甘油二酯；其中所述甘油二酯与单酸甘油酯的重量比小于1，并且具有至少4个碳－碳双键的多不饱和脂肪酸的含量不超过所述脂肪酸组分总量的20％重量。本发明的油/脂组合物具有优异的加工性能、怡人的味道和优异的降低血液中谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)水平的作用。它不仅可用于药品中，而且还可用于有效预防或治疗肝功能紊乱或肥胖症的食物或饲料中。