一种用米糠毛油制备脂肪酸甲酯的方法

    公开(公告)号:CN109852483A

    公开(公告)日:2019-06-07

    申请号:CN201811636305.6

    申请日:2018-12-29

    Abstract: 一种用米糠毛油制备脂肪酸甲酯的方法,包括以下步骤:(1)将米糠与新鲜米糠毛油混合均匀后,加水,调节pH值,得混合料液;(2)在步骤(1)所得混合料液中,加入正己烷,进行超声处理,得超声混合料液;(3)在步骤(2)所得超声混合料液中,加入甲醇,恒温密闭振荡反应,过滤,静置分层,取上层液相常压蒸馏回收正己烷,得脂肪酸甲酯。本发明方法所得脂肪酸甲酯的纯度≥98%,转化率≥91.5%;本发明方法无需添加外源酶和化学催化剂,无需脱胶脱酸预处理,工艺简单,绿色环保,成本低,适宜于工业化生产,经济效益高,实现了稻谷副产物的高值化利用。

    一种产香老面馒头及其制作方法

    公开(公告)号:CN109717366A

    公开(公告)日:2019-05-07

    申请号:CN201910068525.1

    申请日:2019-01-24

    Abstract: 一种产香老面馒头及其制作方法,所述老面馒头由以下方法制成:(1)将活化的产香酵母制剂菌液、活性干酵母制剂、植物乳杆菌制剂与水和面粉,和面揉至均匀,进行一次发酵,得发酵酸面团;(2)将步骤(1)所得发酵酸面团与水和面粉,和面揉至均匀,进行二次发酵,加碱,成型,蒸制,得产香老面馒头。本发明蒸制的产香老面馒头具有芳香味、口感好、营养丰富,且风味物质的含量较高、风味物质种类丰富,性质稳定,综合指标优于酵母馒头;本发明方法操作简单、安全,适宜于工业化生产。

    一种γ-谷维素包埋液及制备方法和速溶奶粉及制备方法

    公开(公告)号:CN109567142A

    公开(公告)日:2019-04-05

    申请号:CN201910068821.1

    申请日:2019-01-24

    Abstract: 一种γ-谷维素包埋液及制备方法和速溶奶粉及制备方法,所述γ-谷维素包埋液主要由γ-谷维素水溶液与壁材料液以质量比1:0.5~1.5均质而成;所述γ-谷维素水溶液由γ-谷维素、抗氧化剂与水混合而成;所述壁材料液由壁材与水均质而成。所述γ-谷维素包埋液的制备方法是将加热的γ-谷维素水溶液与壁材料液混合,均质,即成。所述速溶奶粉主要由奶液与γ-谷维素包埋液以质量比2~5:1制成。本发明还公开了所述速溶奶粉的制备方法。本发明包埋液包埋率高,稳定性强,不易被氧化;本发明速溶奶粉γ-谷维素含量高、损失小,活化能高,粒径小,速溶效果好,感官品质俱佳;本发明方法简单、成本低,适于工业化生产。

    一种珠磨破碎结合酶法从脱脂米糠中提取米糠蛋白的方法

    公开(公告)号:CN104000002B

    公开(公告)日:2016-04-27

    申请号:CN201410207289.4

    申请日:2014-05-16

    Abstract: 一种珠磨破碎结合酶法从脱脂米糠中提取米糠蛋白的方法,包括以下步骤:(1)将脱脂米糠粕粉碎,加水浸泡;(2)将所得料液研磨;(3)加入醋酸-醋酸钠缓冲液,调节pH为4.0-4.8,加入纤维素酶,水浴搅拌,再酶灭活,然后冷却;(4)加入α-淀粉酶,水浴搅拌,调节pH,沉淀米糠蛋白,弃上清,得粗米糠蛋白;(5)重悬浮,过滤,并真空喷雾干燥,收集米糠蛋白粉。采用本发明,米糠蛋白提取效率显著提高,纯度也更高,而且提取条件温和,产品性质好,提取后的米糠残渣还可以作为动物饲料使用。

    镉离子胶体金免疫层析检测试纸条及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN104007262A

    公开(公告)日:2014-08-27

    申请号:CN201410208120.0

    申请日:2014-05-16

    CPC classification number: G01N33/558 G01N33/54373

    Abstract: 镉离子胶体金免疫层析检测试纸条及其制备方法与应用,本发明之镉离子胶体金免疫层析检测试纸条按照以下方法制备而成:(1)抗镉离子单抗的制备和纯化;(2)检测抗原镉-乙烯基二胺-N,N,N’,N’-四乙酸-牛血清蛋白的制备;(3)胶体金溶液的制备;(4)抗镉离子单抗标记的胶体金溶液的制备;(5)喷金;(6)硝酸纤维素膜上包被C,T线;(7)镉离子胶体金免疫层析快速检测试纸条的组装。本发明还包括所述镉离子胶体金免疫层析检测试纸条的应用。本发明之镉离子胶体金免疫层析检测试纸条,成本低廉,检测精度高,可大规模地对粮食及其加工产品残留重金属镉进行快速、方便、准确的检测。

    一种发酵型大米气泡饮料的制备方法

    公开(公告)号:CN110679811A

    公开(公告)日:2020-01-14

    申请号:CN201911009545.8

    申请日:2019-10-23

    Abstract: 一种发酵型大米气泡饮料的制备方法。本发明方法首先利用稻芽糖化糊化醪,得糖化醪,然后向糖化醪中加入由酵母和乳酸菌复配的多菌种直投式发酵剂进行发酵,最后采用膜过滤方式去除发酵液中的活体微生物,并进行充气,得所述发酵型大米气泡饮料。本发明方法制备的发酵型大米气泡饮料除了具有独特的米香以外,还具有特殊的甜酒香、蜜香及果香,酸甜可口,气泡细腻,不需要添加防腐剂和稳定剂就能够维持较长的货架期,并且酒精含量≤0.5%vol,适合各类人群饮用。

    一种黄曲霉素B1快速检测试纸条及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN104007255B

    公开(公告)日:2016-01-06

    申请号:CN201410208109.4

    申请日:2014-05-16

    Abstract: 一种黄曲霉素B1快速检测试纸条及其制备方法与应用,本发明之黄曲霉素B1快速检测试纸条,由以下方法制备而成:(1)抗黄曲霉素B1单抗的制备和纯化;(2)胶体金溶液的制备;(3)胶体金标记抗体;(4)喷金;(5)硝酸纤维素膜上包被C,T线;(6)黄曲霉素B1胶体金免疫层析快速检测试纸条的组装。本发明还包括所述黄曲霉素B1快速检测试纸条的应用。本发明之黄曲霉素B1快速检测试纸条,可大规模地对粮食及其加工产品黄曲霉素毒素进行快速、方便的检测。

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