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公开(公告)号：CN118258207A
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202410567683.2
申请日：2024-05-09
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 弥勒滇蔗园科技有限公司
Abstract: 本发明公开一种红糖干燥兼储存设备，包括储存箱,储存箱内固定连接有分隔板，分隔板将储存箱分隔为储藏室和设备室，储藏室内固定连接有若干分装板，储藏室上转动连接有密封门一，设备室上转动连接有密封门二；除湿组件包括若干半导体制冷片，半导体制冷片固定连接在框架内，框架镶嵌在隔热板内，隔热板将设备室分隔为低温腔和高温腔，半导体制冷片低温端固定连接有翅片，半导体制冷片高温端设置有散热机构，低温腔内设置有第一引风机，储藏室内设置有第二引风机，第二引风机进风端与低温腔连通，翅片下方设置有排水机构，储藏室内设置有温湿度计，本发明在方便储存红糖的同时还能调整红糖储存的湿度和温度，对于小规模生产者来说更加适用。
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公开(公告)号：CN222007829U
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202420480340.8
申请日：2024-03-13
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 弥勒滇蔗园科技有限公司
IPC: C13B50/00
Abstract: 一种可调节尺寸的红糖成型装置，包括模具框和刮抹机构，其特征在于，所述模具框由两条第一方杆和两条第二方杆组成，第一方杆与第二方杆之间的夹角为90°；所述第一方杆与第二方杆的侧面和顶面均设有滑槽，且第一方杆与第二方杆设置“L”型连接件进行连接；所述连接件的一端插入第一方杆的侧面滑槽内，连接件的另一端插入第二方杆的侧面滑槽内，且连接件的两端均设有锁紧螺栓；所述刮抹机构的两端与第一方杆或第二方杆的顶面滑槽滑动连接；该装置可以根据红糖模具板宽度进行调节，能与多数模具板匹配，刮浆简单方便，红糖浆浪费少，成型率高，能提高生产效率。
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公开(公告)号：CN114200055B
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202111509960.7
申请日：2021-12-10
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 开远滇蔗园科技有限公司
Abstract: 本申请公开了一种基于特征香气物质GC‑IMS指纹图谱的甘蔗原汁红糖、赤砂糖快速鉴别方法，包括以下步骤：(1)称取待检测样品1‑5g装入顶空进样瓶中密封；(2)利用顶空进样方法在GC‑IMS上检测样品挥发性成分的物质组成和峰强度；(3)应用GC‑IMS Library Search软件内置的NIST数据库和IMS数据库对物质进行定性分析，得到物质组成及其峰强度，并根据各物质相对离子峰强度的数据，建立指纹图谱；(4)根据特征物质在指纹图谱中峰强度信号或颜色的差异，提取样品指纹图谱的特征区域。该方法操作简单、成本低、样品检测时间短以及不需要复杂的样品前处理，具有较高的应用价值。
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公开(公告)号：CN113699280A
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202010435035.3
申请日：2020-05-21
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 开远滇蔗园科技有限公司
IPC: C13B30/02
Abstract: 一种立式红糖生产打砂设备，包括液压升降装置、安装于液压升降装置顶部的传动装置、由传动装置驱动的打砂搅拌装置、可供打砂搅拌装置插入的移动式打砂锅、电控柜。本发明的打砂搅拌装置在打砂搅拌时能较好的仿真人工打砂效果，显著提高搅拌效率，节省打砂时间，大幅降低人工劳动强度，同时又较好解决了卧式打砂装置卸料及清洗不方便的问题。
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公开(公告)号：CN117337919A
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN202311480822.X
申请日：2023-11-08
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 开远滇蔗园科技有限公司
IPC: A23L2/02 , A23L2/60 , A23L33/105
Abstract: 本发明涉及一种液体红糖饮料及其制备方法，液体红糖饮料包含如下重量份数的组分：液体红糖80‑100份、橄榄汁10‑16份、蜂蜜3‑5份、生姜提取物1‑2份和柠檬酸0.4‑0.6份。通过本发明制得的液体红糖饮料整体无沉淀物结晶析出，且在4℃和室温下放置180d，无结晶析出和沉淀出现，饮料产品稳定且口感在具备红糖香味的同时清甜回甘。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116536377A
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202310515191.4
申请日：2023-05-09
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所
Abstract: 本发明涉及黄腐酸钾领域，且公开了一种提高酒精废液黄腐酸钾含量的发酵方法，包括以下步骤，选取蜜糖酒精废醪液，将酒精废醪液倒入沉淀池中，通过高速离心机进行旋转，随后静止放置过滤盒内进行初步过滤，将提取酒精废醪液内过滤后的沉渣倒入第二过滤网内，通过推杆对第二过滤网进行挤压，使得沉渣在第二过滤网内部形成团装的滤渣饼，将滤渣饼进行放凉操作。进行喷雾离心干燥前，进行提前预热，有效的解决了换热时因为颗粒粘黏塔内导致清洗麻烦的问题，提升了离心喷雾干燥的雾化效果减少粘黏内部结块的现象，通过对剩余的残渣进行多次过滤提取，极大限度的对原料进行回收再次利用，避免浪费，降低生产成本。
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公开(公告)号：CN110301517B
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN201910724910.7
申请日：2019-08-07
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 开远滇蔗园科技有限公司 , 云南云蔗科技开发有限公司
Abstract: 一种低热量花卉红糖及制作方法，是将新鲜采摘的可食用花卉制成干花，选择花型完整的干花，然后制作透明糖层的混合糖浆，将熬制好的混合糖浆倒入模具中，高度为模具深度的1/4～1/6，待温度降至80℃～100℃时，将制备好的干花朵放入模具中，并轻轻按压使干花粘附在糖浆上，待糖浆冷却凝固后，第二次向模具中浇注混合糖浆，两次浇注的总厚度约为模具深度的1/3，然后自然冷却，即得到所述的透明糖层，之后熬制红糖熟糖浆，将红糖熟糖浆放入打砂锅内打砂至出现大量细小的蔗糖晶体，然后迅速浇入已制好透明糖层的模具中，待自然冷却成型，脱模，即得低热量花卉红糖。本发明制备的花卉红糖热量低，营养丰富，并具有较强的观赏性。
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公开(公告)号：CN108251566A
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201810078824.9
申请日：2018-01-26
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 开远滇蔗园科技有限公司
Abstract: 一种以甘蔗为原料的液体红糖的生产方法，包括以下步骤：（1）用榨汁设备压榨新鲜甘蔗进行提汁，蔗汁经粗滤、沉沙后备用；（2）将蔗汁泵入除沫锅内加热，煮沸后撇净不断上浮的黑色浮沫得到清汁；（3）先调节清汁pH值至2.0~3.0，煮沸2~10min，再调节pH值至6.0~6.8，继续蒸发浓缩至75~80°Bx得到液体红糖。本发明解决了现有产品和技术的不足，提供了一种可长时间保持液体红糖质量及形态稳定性的液体红糖生产方法。
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公开(公告)号：CN113640237B
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202110921389.3
申请日：2021-08-11
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 开远滇蔗园科技有限公司
Abstract: 本申请公开了一种糖液中蔗糖分和还原糖分的快速检测方法，包括以下步骤：步骤S10：配制一系列还原糖RS与蔗糖S比值的标准使用液后，绘制第一、第二标准曲线；步骤S21：稀释样品至15～25°Bx后测定样液的锤度C0，并根据锤度C0得到锤度相对应的视密度d，向样液中加入碱式醋酸铅粉后，过滤测定样液的转光度P0，将转光度P0换算为15°Bx下的转光度P后，得到样液的P/d，将所得样液的P/d值分别代入第一标准曲线、第二标准曲线，得到样液的RS/S及Δ(GP‑AP)后，计算得到样液的糖度pol、视纯度AP、重力纯度GP、蔗糖分S及还原糖分RS：该方法检测仅需10分钟，远低于现有检查方法的40分钟起的检查时长，且操作简单，满足工作中蔗糖分、还原糖分大量快速筛查的需要，起到及时指导生产的作用。
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公开(公告)号：CN114200055A
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202111509960.7
申请日：2021-12-10
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 开远滇蔗园科技有限公司
Abstract: 本申请公开了一种基于特征香气物质GC‑IMS指纹图谱的甘蔗原汁红糖、赤砂糖快速鉴别方法，包括以下步骤：(1)称取待检测样品1‑5g装入顶空进样瓶中密封；(2)利用顶空进样方法在GC‑IMS上检测样品挥发性成分的物质组成和峰强度；(3)应用GC‑IMS Library Search软件内置的NIST数据库和IMS数据库对物质进行定性分析，得到物质组成及其峰强度，并根据各物质相对离子峰强度的数据，建立指纹图谱；(4)根据特征物质在指纹图谱中峰强度信号或颜色的差异，提取样品指纹图谱的特征区域。该方法操作简单、成本低、样品检测时间短以及不需要复杂的样品前处理，具有较高的应用价值。
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