公开(公告)号：CN119530104A

公开(公告)日：2025-02-28

申请号：CN202510095582.4

申请日：2025-01-22

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 张敏 ,  孙静 ,  刘帮迪 ,  邱天 ,  郭淑珍 ,  程勤阳 ,  李健 ,  郭雪霞 ,  刘瑜 ,  王云香 ,  陈全 ,  庞中伟

IPC: C12N1/20 ,  A23B7/155 ,  A01N63/20 ,  A01P3/00 ,  C12R1/245

Abstract: 本发明公开了一株具有抑制链铬孢菌活性的干酪乳杆菌及其在青椒贮藏中的应用。本发明提供了干酪乳杆菌（lactobacillus casei）GHY‑4，保藏登记号为CGMCC No.31925。进一步，本发明提供了干酪乳杆菌GHY‑4的菌剂。本发明还保护干酪乳杆菌GHY‑4或所述菌剂在抑制链格孢中的应用。本发明还保护干酪乳杆菌GHY‑4或所述菌剂在青椒保鲜中的应用。本发明可用于青椒保鲜，对于青椒产业具有应用推广价值。

公开(公告)号：CN119453287A

公开(公告)日：2025-02-18

申请号：CN202411680967.9

申请日：2024-11-22

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 张敏 ,  贺莹 ,  孙静 ,  郭娟 ,  刘帮迪 ,  郭雪霞 ,  刘瑜 ,  陈全

IPC: A23B4/22 ,  A23B4/20 ,  A23B4/10

Abstract: 本发明公开了植物乳杆菌GHY‑2在制备抗菌剂以及鲈鱼保鲜剂中的应用。本发明提供了植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）GHY‑2在制备细菌抑制剂中的应用。植物乳杆菌GHY‑2的保藏登记号为CGMCC No.30238。本发明还提供了一种保鲜剂，其包括植物乳杆菌GHY‑2和壳聚糖。本发明发现，植物乳杆菌GHY‑2具有良好的抑菌效果，且用其制备的保鲜剂对于鲈鱼保鲜具有良好的保鲜效果，能够延长保鲜期，减少损耗和浪费，可产生显著的经济效益，具有推广应用价值。

公开(公告)号：CN116678836A

公开(公告)日：2023-09-01

申请号：CN202310456030.2

申请日：2023-04-25

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 刘帮迪 ,  程建虎 ,  周新群 ,  陈飞 ,  孙静 ,  张敏 ,  郭淑珍 ,  陈全 ,  郭雪霞 ,  刘瑜 ,  庞中伟 ,  李岚欣

IPC: G01N21/25 ,  G01N21/01 ,  G01N31/16 ,  G01N3/40 ,  G01N33/02

Abstract: 本发明涉及农业生产技术领域，尤其涉及一种芒果成熟度判定方法及判定卡。所述判定方法包括：采用芒果的果肉色泽黄蓝b值、可滴定酸含量或硬度中的一种或多种指标评价芒果成熟度。本发明通过分析筛选得到三个和芒果成熟度关系紧密的关键指标，并且基于这三个关键指标判定准确率，制得一种基于Lab色相体系的芒果成熟度判定卡，采用该芒果成熟度判定卡可以快速、准确地进行芒果成熟度的判定，能够达到无需其他仪器判定的水平，并且重复率和准确率高。

公开(公告)号：CN118406595A

公开(公告)日：2024-07-30

申请号：CN202410505085.2

申请日：2024-04-25

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 张敏 ,  刘帮迪 ,  孙静 ,  周新群 ,  李健 ,  郭雪霞 ,  童颖 ,  刘瑜 ,  陈全

IPC: C12N1/20 ,  A23B7/055 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株植物乳杆菌及其在制备蓝莓冷冻保护剂中的应用。本发明提供了一株植物乳杆菌，即植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GHY‑2，保藏登记号为CGMCC No.30238。本发明还提供了所述植物乳杆菌GHY‑2的培养物。本发明还提供了所述植物乳杆菌GHY‑2的发酵物。本发明还保护植物乳杆菌GHY‑2、所述培养物或所述发酵物在蓝莓冷冻保藏中的应用。本发明对于蓝莓产业以及蓝莓深加工产业具有重大应用推广价值。

公开(公告)号：CN118086142A

公开(公告)日：2024-05-28

申请号：CN202410433106.4

申请日：2024-04-11

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 张敏 ,  孙静 ,  周新群 ,  刘帮迪 ,  郭雪霞 ,  刘瑜 ,  陈全 ,  郭淑珍 ,  庞中伟

IPC: C12N1/20 ,  A23B7/155 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株具有抑制芒果炭疽菌活性的植物乳杆菌及其在芒果贮藏中的应用。本发明提供了植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GHY‑1，保藏登记号为CGMCCNo.30237。本发明还保护植物乳杆菌GHY‑1在抑制炭疽菌中的应用。本发明还保护植物乳杆菌GHY‑1在芒果保鲜中的应用。植物乳杆菌GHY‑1对于炭疽菌具有抑菌效果，用植物乳杆菌GHY‑1的菌液浸泡芒果果实后，可以延缓芒果果实的成熟进程并抑制或延缓其腐烂。本发明可用于芒果保鲜，对于芒果产业具有应用推广价值。

公开(公告)号：CN115736079A

公开(公告)日：2023-03-07

申请号：CN202211486371.6

申请日：2022-11-24

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 刘帮迪 ,  张敏 ,  冯欣欣 ,  孙静 ,  周新群 ,  孙洁 ,  郭淑珍 ,  庞中伟 ,  刘瑜 ,  郭雪霞 ,  陈全 ,  李岚欣

IPC: A23G3/48 ,  A23N15/02 ,  A23N12/02 ,  A23B7/08 ,  A23B7/022 ,  A23B7/04

Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种莓果加工方法及其应用。所述莓果加工方法包括：(1)在莓果表面进行打孔处理贯穿整个莓果，打孔数量为2～4，孔的直径为0.2～0.35mm；(2)对经过步骤(1)处理的莓果进行脱水处理，脱水率为1.5～2.5％。本发明在莓果表面进行打孔，同时在后续经过特定程度的微脱水处理后，显著提升了莓果的冷冻贮藏品质，且贮藏效果显著优于现有的慢冻和速冻效果，对于现有的莓果运输和莓果产品生产领域具有重要意义。

公开(公告)号：CN118755640A

公开(公告)日：2024-10-11

申请号：CN202411158004.2

申请日：2024-08-22

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 张敏 ,  韩盼盼 ,  刘帮迪 ,  孙静 ,  李健 ,  魏杰 ,  石飞 ,  郭娟

IPC: C12N1/20 ,  A23B7/155 ,  A23B7/154 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一种复合菌剂及其在制备冬枣保鲜剂中的应用。本发明提供了一种复合菌剂，其包括保藏登记号为CGMCC No.30237的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）GHY‑1和保藏登记号为CGMCC No.30238的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）GHY‑2。本发明还提供了一种冬枣保鲜剂，其含有以上任一所述复合菌剂。本发明提供的冬枣保鲜剂对于冬枣保鲜具有良好的效果，能够延长保鲜期，减少损耗和浪费，可产生显著的经济效益，具有推广应用价值。