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公开(公告)号：CN105054214A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510457305.X
申请日：2015-07-30
Applicant: 华南农业大学
CPC classification number: A23L3/015 , A23L3/0155 , F15B11/00
Abstract: 本发明公开了一种面向液态食品的水液压超高压系统及其生产装置，属于液态食品加工领域。本发明的超高压系统包括依次连接的水液压系统、液态食品输送及加压保压系统和罐装系统，通过水液压系统给整个系统提供基本的工作动力，经过液态食品输送及加压保压系统的超高压处理后将液态食品从压力筒中自动抽取并进行后续灌装，该超高压系统可显著提高液态食品的处理效率，且生产过程清洁无污染。同时，该处理过程中使用的压力筒结构设计简单，操作方便，适用于该超高压系统。
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公开(公告)号：CN119827482A
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202510043276.6
申请日：2025-01-10
Applicant: 华南农业大学
IPC: G01N21/80
Abstract: 本发明涉及食品新鲜度监测技术领域，尤其涉及一种可用于监测果蔬新鲜度的智能标签的制备方法及其应用。该可用于监测果蔬新鲜度的智能标签的制备方法，包括如下步骤：S1.将结冷胶加入去离子水中，水浴搅拌水合得到结冷胶溶液；S2.将红果参果提取物加入乙醇溶液中获得配制溶液，将甘油、配制溶液加入至结冷胶溶液中，搅拌均匀得到成膜液；S3.将成膜液倒入容器中，烘干后在干燥器中平衡至少48h得到薄膜，将薄膜裁切为预设尺寸即得到可用于监测果蔬新鲜度的智能标签。该智能标签可以在pH值2‑12的溶液中进行颜色响应，呈现不同的颜色，且在不同pH值下的响应变色用时更短，在常温、低温条件下均具有较好的储存稳定性。
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公开(公告)号：CN106509753A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201610868778.3
申请日：2016-09-30
Applicant: 华南农业大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/15 , A23V2200/16 , A23V2200/318 , A23V2200/3262 , A23V2250/032 , A23V2250/1578 , A23V2250/5072 , A23V2250/51088
Abstract: 本发明提供了一种油梨果酱及其制备方法。所述油梨果酱由以下按重量份数计算的组分制成：油梨果浆 90~100份、山梨酸钾0.4~0.6份、白砂糖15~20份、柠檬酸0.4~0.6份、羧甲基纤维素钠或低甲氧基果胶 0.6~0.8份、CaCl2 0~0.05份；所述油梨果浆由油梨果肉和水制成，所述油梨果肉与水的重量之比为2~1：1。本发明通过优化组分的配比，改善油梨的口感和风味，所述油梨果酱味甜爽口，克服了油梨的果腥味，更加适合于我国人民的口味。所述油梨果酱的制备方法，有效减少加工过程中对油梨的影响，最大限度保留了油梨的营养成分，延长了油梨果酱的贮藏性。
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公开(公告)号：CN116925403A
公开(公告)日：2023-10-24
申请号：CN202310887961.8
申请日：2023-07-19
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于功能性包装材料技术领域，涉及一种植酸催化交联的PVA/双醛淀粉功能性膜的制备方法与应用。该薄膜以聚乙烯醇和双醛淀粉为主要原料，以植酸为催化剂，采用溶剂浇筑法制备薄膜，在植酸的催化下薄膜形成内部缩醛化学交联，同时植酸还破坏了聚乙烯醇和双醛淀粉的分子内氢键，起到了增塑剂的作用。本发明制备的PVA/双醛淀粉功能性膜具有强度高、耐水性好、阻燃、可降解的特性，可作为功能性食品包装膜，该制备过程不涉及危险溶剂且工艺简单，符合绿色生产的需要。
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公开(公告)号：CN114752168A
公开(公告)日：2022-07-15
申请号：CN202210333895.5
申请日：2022-03-31
Applicant: 华南农业大学 , 新兴县微丰农业科技有限公司
IPC: C08L33/10 , C08J5/18 , C08F220/20 , C08F220/14 , C08F222/14 , C08F220/34 , G01N21/78
Abstract: 本发明公开了一种无角度依赖性结构色水凝胶膜、制备方法及其应用，属于结构色材料技术领域，制备方法包括以下步骤：(1)制备均一性良好的SiO2纳米微球；(2)将SiO2纳米微球均匀喷涂在经过Piranha溶液处理过的无机玻璃表面，使其形成短程有序，长程无序的非晶结构模板；(3)通过“三明治”法将含有pH和CO2的响应性物质的前驱体溶液填充到步骤(2)制备的模板中，紫外光固化后，采用牺牲模板法获得可以对pH和CO2气体浓度可视化检测的无角度依赖性结构色水凝胶膜。该制备方法简单，可控性强，所制备的结构色材料光学性能良好，无角度依赖性，在食品智能包装运输领域及其他相关领域具备潜在的应用价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107722723A
公开(公告)日：2018-02-23
申请号：CN201711094235.1
申请日：2017-11-09
Applicant: 华南农业大学
IPC: C09D11/322
CPC classification number: C09D11/322
Abstract: 本发明公开了一种可食性喷印油墨及其制备方法，由如下重量份数的组分组成：蔗糖10-40，可食性色素0.2，无水乙醇0-40，蒸馏水20-80。制备方法包括如下步骤：称量0-40份无水乙醇、20-80份蒸馏水盛放在烧杯中，称量10-40份蔗糖加入烧杯进行搅拌，直至完全溶解，得到蔗糖液，加入0.2份可食性色素并搅拌均匀，即可制备出可食性喷印油墨。本发明的可食性喷印油墨调制工艺简单，调配原料廉价易得，印刷性能优良且无毒。
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公开(公告)号：CN110974731A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911068745.0
申请日：2019-11-05
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种用于促进皮肤修复的美藤果油纳米纤维膜及其制备方法，该纤维膜由聚乙烯醇1788、美藤果油、食品级吐温80和去离子水按比例配置成稳定的水包油乳液，再经静电纺丝技术制得。组成该膜的纤维粗细均匀，具有核壳结构，能将美藤果油包埋在纤维核层，达到缓慢释放美藤果油的效果。该发明提供的纤维膜对美藤果油的负载量可达到25.22%，包埋率为94.47%。
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公开(公告)号：CN107897823A
公开(公告)日：2018-04-13
申请号：CN201711137900.0
申请日：2017-11-16
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L25/00
CPC classification number: A23L25/30
Abstract: 本发明公开了一种美藤果饼粕挤压产品的挤出方法，包括以下步骤：将美藤果饼粕干燥、粉碎、调节含水量、过筛、挤压膨化、干燥，即得到美藤果饼粕挤出产品。本发明方法以废弃的美藤果饼粕为原料，不仅节省了资源，避免了浪费，而且利用了美藤果饼粕中的优质蛋白，挤出后的产物，去除了美藤果中原本含有的涩味，可直接食用或进一步加工成其他类型的休闲食品。
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公开(公告)号：CN101225145A
公开(公告)日：2008-07-23
申请号：CN200810026140.0
申请日：2008-01-30
Applicant: 华南农业大学
IPC: C08F251/00 , C08F2/44 , C08K9/04
Abstract: 本发明公开了一种接枝淀粉纳米复合材料的制造方法，该方法是将纳米填料与接枝剂在接枝反应结束之前混合，纳米填料在接枝过程中发生插层或者剥离，即将纳米填料先与高分子材料淀粉混合再与接枝剂混合，或者将纳米填料与接枝剂先混合再与淀粉混合，或者将纳米填料、淀粉、接枝剂三者一起混合，在接枝引发剂的存在下进行接枝反应，得到接枝淀粉纳米复合材料。由于纳米填料直接与接枝剂在接枝反应结束前混合，小分子量接枝剂很容易伸入纳米填料晶层之中，促进插层和剥离态的纳米复合材料的形成，提高材料的综合性能。
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公开(公告)号：CN119119661A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411249408.2
申请日：2024-09-06
Applicant: 华南农业大学
IPC: C08L29/04 , C08L5/06 , C08L5/08 , C08L67/04 , C08L1/28 , C08L5/16 , C08L97/00 , C08K9/10 , C08K3/08 , C08K5/00 , C08K3/22 , C08K3/36 , C08J5/18 , B65D81/28
Abstract: 本发明公开了一种光热及热响应释放抗菌薄膜及其制备方法与应用，属于功能性包装技术领域。本发明通过将具有光热转换性能的物质与天然植物精油包合物复配到成膜基材中制备了光热及热响应释放抗菌薄膜，实现了接触式杀菌和释放式杀菌的结合；该抗菌薄膜在食品贮藏初期可以采用特定波长的光照射薄膜，使得薄膜快速升温，通过合适的温度杀灭食品上绝大部分的微生物，同时在热动力的驱动下加速精油从包合物内扩散出来的速度，释放速率大大提升，由此通过释放式和接触式的协同杀菌，实现双重杀菌的效果；充分利用了两种杀菌方式的优点，并克服了两种杀菌方式所存在的问题，极大地提高了薄膜的抗菌效率。
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