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公开(公告)号：CN119751546A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202411994761.3
申请日：2024-12-31
Applicant: 华南理工大学
IPC: C07K1/14 , C07K1/34 , C07K1/36 , A23J1/14 , A23L33/185 , A61K38/02 , A61P3/02 , A61K8/64 , A61Q19/00
Abstract: 本发明公开了一种高α螺旋结构含量的水飞蓟籽蛋白的制备方法及其应用。该方法包括：采用表面活性剂在水中形成的反胶束体系，将水飞蓟籽粉末与反胶束溶液混合，进行前萃取和反萃取操作，接着进行旋蒸浓缩和透析处理，最终通过冻干技术获得粉末状的水飞蓟α‑螺旋结构蛋白。本发明方法在蛋白提取效率和纯度上均有显著提升，提取的蛋白粒径分布更为均匀，溶解性更好且不易聚集，显著提高了其持油性、起泡性和泡沫稳定性。本发明为植物源籽粒蛋白中α‑螺旋结构蛋白的提取制备提供了新技术路线，并为食品、药品和化妆品等行业提供了高质量的新型植物蛋白资源，具有广阔的应用前景和市场潜力。
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公开(公告)号：CN115611990A
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202211206147.7
申请日：2022-09-30
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种乳化型麦糟阿拉伯木聚糖及其制备方法与应用。本发明通过碱液中超声预处理，超声‑离子液体协同萃取，富集再生，从麦糟中制备得到具有优良乳化性能的阿拉伯木聚糖。本方法具有提取率高，制备时间短，安全性高等优点。本方法所制备的麦糟阿拉伯木聚糖具有优良乳化特性和抗氧化活性，可广泛应用于食品工业中，从而提高啤酒麦糟的附加值。
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公开(公告)号：CN119121137A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411198868.7
申请日：2024-08-29
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种GaN薄膜及其制备方法和应用。本发明的GaN薄膜的制备方法包括以下步骤：1)将AlN陶瓷靶作为原料，采用脉冲激光沉积工艺在衬底上沉积AlN薄膜；或者，先在衬底上沉积AlN薄膜，再将金属Mo和硫粉作为原料，采用磁控溅射工艺在AlN薄膜上沉积MoS2薄膜；2)将三甲基镓、三甲基铝和氨气作为原料，采用有机金属化学气相沉积工艺在AlN薄膜或MoS2薄膜上沉积GaN薄膜。本发明将低温PLD和高温MOCVD有机结合来制备GaN薄膜，具有简单易操作、成本低廉、适用于大批量生产等优点，制备得到的GaN薄膜表面光滑、厚度可控、结晶良好、生长均匀，适合在光电子领域和微电子领域大规模应用。
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公开(公告)号：CN115611990B
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202211206147.7
申请日：2022-09-30
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种乳化型麦糟阿拉伯木聚糖及其制备方法与应用。本发明通过碱液中超声预处理，超声‑离子液体协同萃取，富集再生，从麦糟中制备得到具有优良乳化性能的阿拉伯木聚糖。本方法具有提取率高，制备时间短，安全性高等优点。本方法所制备的麦糟阿拉伯木聚糖具有优良乳化特性和抗氧化活性，可广泛应用于食品工业中，从而提高啤酒麦糟的附加值。
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