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公开(公告)号：CN112710716B
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202011494409.5
申请日：2020-12-17
Applicant: 哈尔滨商业大学
IPC: G01N27/36 , G01N27/38 , G01N27/327 , G01N27/48 , G01N1/38
Abstract: 本发明涉及光电化学生物传感器领域，公开了一种用于毛油中磷脂检测的三维双酶光电化学生物传感器的检测方法。首先采用水热法合成三维二氧化锡纳米花，利用用电聚合法制备了聚硫堇修饰二氧化锡纳米花光敏电极，采用交联法将胆碱氧化酶修饰在聚硫堇修饰光敏电极表面，然后再利用戊二醛交联磷脂酶D构建了双酶修饰光敏电极，该修饰光敏电极具有较好的选择性和较高的灵敏度。以获得的修饰光敏电极为工作电极，银/氯化银电极为参比电极，铂电极为对电极，构成三电极体系，可见光作为激发光源，可用碘钨灯作为光源。利用光电流制备在一定浓度范围内检测毛油中磷脂的光电生物传感器。本发明重点解决了目前基于色谱技术的毛油中磷脂检测方法中存在的样品前处理过程繁琐、仪器昂贵，操作复杂等缺点，为实际应用过程中毛油样品中磷脂的检测提供了一种简便快捷、灵敏可靠的分析检测手段，首次将光电化学生物传感器用于毛油中磷脂的检测。
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公开(公告)号：CN102876452A
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：CN201210378547.6
申请日：2012-09-21
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明采用无机陶瓷膜过滤技术处理食用油脂加工的废水，并将处理后废水应用于油脂脱胶工艺中，不但减少废水直接排放对环境的污染，而且节约资源与能源，这将很大程度的降低了工业化生产的成本，且与以往的脱胶方法相比具有更理想的脱胶效果。陶瓷膜处理后的水洗废水pH7.5，含皂量0.67％，含油量9.1mg/L应用于大豆油脱胶中测得磷含量约为5mg/kg，在表压300kPa条件下，加工大豆油可节省蒸汽消耗0.016吨/吨油。
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公开(公告)号：CN101504362A
公开(公告)日：2009-08-12
申请号：CN200910071566.2
申请日：2009-03-18
Applicant: 哈尔滨商业大学
IPC: G01N21/35
Abstract: 本发明公开了一种基于近红外光谱技术快速检测食用油脂中反式脂肪酸含量的方法。选择近红外光谱分析技术对食用油脂中反式脂肪酸含量进行检测，是为了解决在实际生产中，传统的气相色谱法(GC)检测油脂需要甲酯化，色谱分离所需时间长，定性定量分析所需的标准品数量多且价格昂贵等问题。用近红外光谱分析技术检测油脂中反式脂肪酸含量通过以下步骤来实现：一、校正集样本光谱的建立；二、光谱数据的预处理；三、基础数据的测定；四、校正模型的建立；五、校正模型的验证；六、待测样本的分析。用本发明方法对食用油脂中反式脂肪酸含量进行检测，可有效缩短检测周期，且整个过程在计算机的控制下，实现数据的采集、存储、显示和处理功能。
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公开(公告)号：CN118697004A
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202410915179.7
申请日：2024-07-09
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明公开了一种欧姆加热处理美拉德反应制备大豆分离蛋白‑壳聚糖偶联物的方法，涉及蛋白改性技术领域。本文利用欧姆加热处理大豆分离蛋白和壳聚糖的混合物使其发生美拉德反应，美拉德反应受不同因素的影响，设定不同电场强度来确定最佳参数，制备了功能特性更好的大豆分离蛋白‑壳聚糖偶联物。通过欧姆加热产生的电场更有利于蛋白质分子的展开，促进蛋白质和多糖的结合，该方法条件温和、安全性高、接枝效率高，操作简单，且大豆分离蛋白的功能性质得到显著改善。
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公开(公告)号：CN102212609A
公开(公告)日：2011-10-12
申请号：CN201110081507.0
申请日：2011-04-01
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 一种脂酶非均相催化反应的生物传感器的研究方法。本发明将固定化脂肪酶催化底物所产生的电子转移过程转换成电流或电阻并输出，从而判断脂肪酶催化反应的终点。本发明的步骤如下：首先按照说明书附图连接装置，然后将PBS放入阳极室内；PBS和铁氰化钾过饱和溶液的混合液放入阴极室内。将底物和固定化脂肪酶快速混匀，置于阴极室内进行测试。用液相色谱测出脂肪酸和酯的含量，测出相对误差仅为4.7％，验证了本发明可快速准确地测定酶与底物反应过程中发生的酯键断裂程度。本发明以固定化脂肪酶作为生物元件，将脂肪酶的专一性、灵敏性和电学的简便、迅速巧秒地结合起来，可准确输出电学信号，推算出反应底物的自重，从而决定反应终点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101504363A
公开(公告)日：2009-08-12
申请号：CN200910071567.7
申请日：2009-03-18
Applicant: 哈尔滨商业大学
IPC: G01N21/35
Abstract: 一种基于近红外光谱分析的食用油脂酸价检测方法，本发明涉及一种利用近红外光谱分析技术对食用油脂酸价进行检测的方法，是为了解决在实际生产中，传统的实验室检测化验方法只能进行间断操作、无法实现既准确又快速的在线检测等问题。用近红外光谱分析技术检测油脂酸价通过以下步骤来实现：一、校正集样本光谱的建立；二、光谱数据的预处理；三、基础数据的测定；四、校正模型的建立；五、校正模型的验证；六、待测样本的分析。用本发明方法可有效地消除人为误差，缩短检测周期，实现了油脂加工过程中酸价在线检测和调控。
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公开(公告)号：CN112710716A
公开(公告)日：2021-04-27
申请号：CN202011494409.5
申请日：2020-12-17
Applicant: 哈尔滨商业大学
IPC: G01N27/36 , G01N27/38 , G01N27/327 , G01N27/48 , G01N1/38
Abstract: 本发明涉及光电化学生物传感器领域，公开了一种用于毛油中磷脂检测的三维双酶光电化学生物传感器的制备及检测方法。首先采用水热法合成三维SnO2纳米花，利用用电聚合法制备了聚硫堇修饰SnO2纳米花光敏电极，采用交联法将胆碱氧化酶修饰在聚硫堇修饰光敏电极表面，然后再利用戊二醛交联磷脂酶D构建了双酶修饰光敏电极，该修饰光敏电极具有较好的选择性和较高的灵敏度。以获得的修饰光敏电极为工作电极，银/氯化银电极为参比电极，铂电极为对电极，构成三电极体系，可见光作为激发光源，可用碘钨灯作为光源。利用光电流制备在一定浓度范围内检测毛油中磷脂的光电生物传感器，将光电化学生物传感器用于毛油中磷脂的检测。
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公开(公告)号：CN103651995B
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201310499789.5
申请日：2013-10-15
Applicant: 哈尔滨商业大学
CPC classification number: Y02E10/563
Abstract: 一种具有光伏发电系统的低温油囤，本发明解决了高温天气时，油脂常规储藏时间短、易热氧化、热分解，产生有害物质等问题，利用太阳能，通过光伏发电系统、制冷系统、对油脂作用，改善油脂储藏时的一系列问题。本发明包括太阳能电池板、支架、直流集线箱、并网逆变器、并网柜、制冷系统、泵(盐水池)、降温管路组成。光伏发电系统通过国网进入制冷装置，当太阳光能不足的情况下，通过国网直接供电制冷；制冷系统中的降温管路通过外接的泵(盐水池)进行循环制冷。本发明有效地利用太阳能进行光伏发电转变成电能对油罐进行制冷，延长油脂的保存期，保证油脂的储藏品质。
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公开(公告)号：CN101731368B
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：CN201010103072.0
申请日：2010-02-01
IPC: A23D9/02
Abstract: 本发明提供一种油脂脱胶方法，是油脂碱炼过程中的水洗废水直接用于脱胶中的研究。水化磷脂具有亲水性，可通过水化方法脱除，而非水化磷脂具有明显的疏水性，是以磷脂酸(PA)和溶血磷脂酸的钙镁盐的形式存在的，较难除去。由于水洗废水中含有一定量的氢氧化钠溶液，向毛油中加入水洗废水，PA的解离程度提高了，钙镁盐形式的磷脂转换为易水化的磷脂，碱炼水洗废水pH为9.14，温度较高，适合于脱胶，用于脱胶后，脱胶油磷含量约为20ppm，同时脱胶过程没有添加强磷酸从而避免了油脂中不饱和双键的异构化反应。该工艺特点：回收了水洗废水中的油脂，生产每千克成品油可节省能量35～37KJ，同时可减少油脂中反式脂肪酸含量。
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公开(公告)号：CN101149367A
公开(公告)日：2008-03-26
申请号：CN200710144351.X
申请日：2007-09-21
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 基于计算机视觉的油脂色泽酸价一体自动检测装置及方法，它涉及油脂检测领域。它解决了现有技术中非一体化、误差大、不能自动化的缺点。其装置的CCD数码相机连PC机上，PC机分别向控制装置和现场工艺参数调整控制组件输出信号，控制装置控制端连执行机构受控端，光源、CCD数码相机和放在电磁搅拌器上的试样瓶放在同一轴线上并置于光照箱中。方法步骤为首先启动并参数设定；判断是否酸价检测，是则采集油样并加入试剂，之后滴定溶液采集图像判断是否达到滴定终点，否再次滴定，是停止滴定计算油脂酸价，检测两次求平均值并输出；否则检测色泽，通过标准图像数据与采集图像数据进行两次对比，并输出数据。本发明基于一套设备、误差小、准确性和可靠性高。
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