米团花苷B及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN101857615A

    公开(公告)日:2010-10-13

    申请号:CN201010194056.7

    申请日:2010-06-03

    Applicant: 暨南大学

    Abstract: 本发明公开了一种米团花苷B及其制备方法与应用。该米团花苷B的名称为4-(8-(3-(β-D-吡喃葡萄糖基(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基)-丁-2-烯基)-6,12-二甲基-1,7-二氧十二烯-2(8H)-基)-丁-2-烯-2-醇,是一种黄色素。本发明通过对米团花进行浸提、提取和纯化,得到本发明所述的米团花苷B。米团花苷B无毒,安全,是食用色素家族中的一个新成员,丰富了食用色素的种类,其能广泛应用于食品领域、药品领域或化妆品领域。

    一种以吊白块为还原剂制备硒代胱氨酸的方法及装置

    公开(公告)号:CN113105379A

    公开(公告)日:2021-07-13

    申请号:CN202110228475.6

    申请日:2021-03-02

    Applicant: 暨南大学

    Abstract: 本发明公开了一种以廉价吊白块为还原剂温和制备硒代胱氨酸的方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤一,将硒粉、强碱性物质、吊白块装入反应器,然后加入适量的蒸馏水,在一定温度搅拌一定时间;步骤二,将3‑氯‑L‑丙氨酸配制成pH=6‑10的水溶液,然后加入步骤一的反应器中,继续搅拌反应一定时间后,经加酸、过滤后回收过量硒粉用于下次反应,加碱至pH=6‑8,静置后,过滤得滤渣为硒代胱氨酸,滤液蒸发处理,收集固体废弃物。本发明操作简单易行,反应过程温和可控,并且使硒代胱氨酸的合成成本大幅下降,具有良好的市场前景。

    一种5-羟甲基糠醛-半胱氨酸加合物及其制备方法与应用和检测方法

    公开(公告)号:CN106872233B

    公开(公告)日:2019-07-19

    申请号:CN201710106575.5

    申请日:2017-02-27

    Applicant: 暨南大学

    Abstract: 本发明属于有机化合物合成技术领域,公开了一种5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物及其制备方法与应用和检测方法。本发明制备方法包括以下步骤:5‑羟甲基糠醛与半胱氨酸的摩尔比为1:5~1:15置于水溶液中,避光加热反应,得到5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物。本发明方法合成得到5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物,通过大孔树脂、葡聚糖凝胶以及C18反相硅胶树脂层析法,无需结晶操作,即可得到高达99%高纯度的目标加合物,具有方法简单高效,产品纯度高的特点,可应用于食品中加合物检测,以此为标准品,检测食品中加合物的含量;可为食品中加合物的检测分析提供标准品。本发明还提供一种该加合物在检测食品加合物中的检测方法。

    一种以水为助剂制备3-氯-丙氨酸盐酸盐的方法及其装置

    公开(公告)号:CN111018728A

    公开(公告)日:2020-04-17

    申请号:CN201911373970.5

    申请日:2019-12-27

    Applicant: 暨南大学

    Abstract: 本发明公开了一种以水为助剂制备3-氯-丙氨酸盐酸盐的方法及其装置,其特征在于,包括以下步骤:将二氧六环、二氯亚砜、水、有机小分子催化剂、丝氨酸,混合后,进行搅拌;反应完成后,所得液体物料进行固液分离,得到滤渣即为3-氯-丙氨酸盐酸盐。本发明利用在二氧六环溶剂中加入适量的水,促进原料丝氨酸在体系中的溶解,利用吡啶或二甲基甲酰胺或三乙胺等有机碱对以二氯亚砜为原料的氯化反应产生优良的催化作用,加速反应进程,在较低温度下获得满意转化率,最高可达97%。

    米团花苷B及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN101857615B

    公开(公告)日:2012-09-05

    申请号:CN201010194056.7

    申请日:2010-06-03

    Applicant: 暨南大学

    Abstract: 本发明公开了一种米团花苷B及其制备方法与应用。该米团花苷B的名称为4-(8-(3-(β-D-吡喃葡萄糖基(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基)-丁-2-烯基)-6,12-二甲基-1,7-二氧十二烯-2(8H)-基)-丁-2-烯-2-醇,是一种黄色素。本发明通过对米团花进行浸提、提取和纯化,得到本发明所述的米团花苷B。米团花苷B无毒,安全,是食用色素家族中的一个新成员,丰富了食用色素的种类,其能广泛应用于食品领域、药品领域或化妆品领域。

    一种5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物及其制备方法与应用和检测方法

    公开(公告)号:CN106872233A

    公开(公告)日:2017-06-20

    申请号:CN201710106575.5

    申请日:2017-02-27

    Applicant: 暨南大学

    CPC classification number: G01N1/28 G01N30/88 G01N2001/2893 G01N2030/884

    Abstract: 本发明属于有机化合物合成技术领域,公开了一种5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物及其制备方法与应用和检测方法。本发明制备方法包括以下步骤:5‑羟甲基糠醛与半胱氨酸的摩尔比为1:5~1:15置于水溶液中,避光加热反应,得到5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物。本发明方法合成得到5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物,通过大孔树脂、葡聚糖凝胶以及C18反相硅胶树脂层析法,无需结晶操作,即可得到高达99%高纯度的目标加合物,具有方法简单高效,产品纯度高的特点,可应用于食品中加合物检测,以此为标准品,检测食品中加合物的含量;可为食品中加合物的检测分析提供标准品。本发明还提供一种该加合物在检测食品加合物中的检测方法。

    一种薏米饮料及其制备方法

    公开(公告)号:CN102894443A

    公开(公告)日:2013-01-30

    申请号:CN201210348439.4

    申请日:2012-09-19

    Applicant: 暨南大学

    Abstract: 本发明公开了一种薏米饮料及其制备方法。所述的薏米饮料经烘焙、糊化、淀粉酶液化、糖化酶糖化和中性蛋白酶酶解步骤得到。本发明的薏米饮料制备过程中经特定的蛋白酶(中性蛋白酶)酶解,得到的薏米饮料富含活性肽,有薏米清香,甜味纯正自然,无需额外添加奶、糖、化学防腐剂等,克服了现有技术中蛋白酶解后的饮料有苦味的不足。

    米团花苷A及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN101857614B

    公开(公告)日:2012-06-06

    申请号:CN201010194055.2

    申请日:2010-06-03

    Applicant: 暨南大学

    Abstract: 本发明公开了一种米团花苷A及其制备方法与应用。该米团花苷A的名称为9-O-{β-D-吡喃葡萄糖基(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基}-2,4,6,8-癸四烯-2,6-二醇,是一种黄色素。本发明通过对米团花进行浸提、提取和纯化,得到本发明所述的米团花苷A。米团花苷A无毒,安全,是食用色素家族中的一个新成员,丰富了食用色素的种类,其能广泛应用于食品领域、药品领域或化妆品领域。

    米团花苷A及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN101857614A

    公开(公告)日:2010-10-13

    申请号:CN201010194055.2

    申请日:2010-06-03

    Applicant: 暨南大学

    Abstract: 本发明公开了一种米团花苷A及其制备方法与应用。该米团花苷A的名称为9-O-{β-D-吡喃葡萄糖基(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基}-2,4,6,8-癸四烯-2,6-二醇,是一种黄色素。本发明通过对米团花进行浸提、提取和纯化,得到本发明所述的米团花苷A。米团花苷A无毒,安全,是食用色素家族中的一个新成员,丰富了食用色素的种类,其能广泛应用于食品领域、药品领域或化妆品领域。

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