公开(公告)号：CN113292402A

公开(公告)日：2021-08-24

申请号：CN202110490453.7

申请日：2021-05-06

Applicant: 暨南大学

Inventor： 晏日安 ,  陈果 ,  周华 ,  李存芝 ,  陈永生

IPC: C07C41/48 ,  C07C43/303 ,  C07C45/51 ,  C07C47/21

Abstract: 本发明公开了一种合成3,8‑二甲基‑3,5,7‑辛三烯‑1,10‑二醛的方法，包括以下步骤：以2‑丁烯‑1,4‑二磷酸四乙酯、4,4‑二甲氧基‑2‑丁酮为原料，首先以环己烷和甲苯为溶剂，加入碱性催化剂、吸水干燥剂和冠醚，进行低温反应，然后将反应物溶于四氢呋喃、乙酸和水的混合溶剂中，再进行较高温度反应，得到3,8‑二甲基‑3,5,7‑辛三烯‑1,10‑二醛。本发明通过将碱性催化剂和吸水干燥剂加入反应体系中，并加入冠醚催化，使得合成β‑胡萝卜素关键中间体的产率明显增加，优化了该中间体的合成工艺，提高了该中间体合成效率，合成工艺原料易得、过程简单，操作方便，成本相对低廉，符合绿色发展，易于实现工业化。

公开(公告)号：CN102894443A

公开(公告)日：2013-01-30

申请号：CN201210348439.4

申请日：2012-09-19

Applicant: 暨南大学

Inventor： 李存芝 ,  张广文 ,  黄雪松 ,  吴希阳 ,  唐书泽

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/84

Abstract: 本发明公开了一种薏米饮料及其制备方法。所述的薏米饮料经烘焙、糊化、淀粉酶液化、糖化酶糖化和中性蛋白酶酶解步骤得到。本发明的薏米饮料制备过程中经特定的蛋白酶（中性蛋白酶）酶解，得到的薏米饮料富含活性肽，有薏米清香，甜味纯正自然，无需额外添加奶、糖、化学防腐剂等，克服了现有技术中蛋白酶解后的饮料有苦味的不足。