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公开(公告)号：CN106983128A
公开(公告)日：2017-07-28
申请号：CN201710177289.8
申请日：2017-03-23
Applicant: 河南科技大学
Abstract: 本发明涉及食品加工工业领域，具体的说是一种黑豆香椿酱及其制备方法。包括如下重量份数的原料：黑豆750‑1000、香椿芽500‑750、面粉500‑750、线椒丝225‑500、食盐200‑400、姜丝75‑100、白芝麻150‑200、白酒50‑100、白糖200‑250、白醋50‑75、花生油450‑500、鸡精50‑85、味精50‑85、花椒25‑50、麻椒25‑50以及八角25‑50。本发明的黑豆香椿酱是黑豆和香椿这两种营养丰富食材的有机结合，其中的香椿经过护绿液的预处理，不但解决了香椿食用的季节性强，不耐贮存的缺点，延长了其货架期，而且能保持其鲜亮的色泽。而其中的黑豆先经过高温爆开后再与香椿以及其他香料混合的制作方法使香椿以及其他香料的味道更容易进入黑豆中，解决了消费者对于黑豆独特风味的接受度较低的问题。
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公开(公告)号：CN104026637B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201410280702.X
申请日：2014-06-23
Applicant: 河南科技大学
IPC: A23L15/00
Abstract: 本发明涉及一种利用咸蛋清制备禽蛋干的方法，包括：（1）挑选鸡蛋和咸鸭蛋;（2）将鸡蛋和咸鸭蛋分别打开置于不同的容器中，并将咸鸭蛋的咸蛋清和蛋黄分开，搅打均匀以破坏系带的结构;（3）除去咸蛋清大且粗的系带并脱除咸蛋清中的盐份;（4）取搅打均匀得鸡蛋液和脱盐后的咸蛋清混合，得到混合液;（5）装模、烘烤；（6）卤制;（7）烘干、真空包装。本发明禽蛋干的制备方法，工艺简单，成本低廉，易于工业化生产，制得的禽蛋干为棕黄色，口感细腻、有嚼劲，具有禽蛋香味和蛋干制品特有的芳香味，禽蛋干产品含有丰富的蛋白质、营养丰富，可开袋即食也可根据个人喜好调拌成各种凉菜。
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公开(公告)号：CN117159472A
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202311366049.4
申请日：2023-10-20
Applicant: 河南科技大学 , 中国科学院天津工业生物技术研究所
IPC: A61K9/127 , A61K47/28 , A61K47/24 , A61K31/704 , A61P3/06
Abstract: 本发明涉及脂质体药物递送技术领域，具体公开了一种人参皂苷Rb1脂质体及其制备方法和应用，将人参皂苷Rb1溶解于磷酸缓冲盐水溶液中，将β‑谷甾醇和L‑α‑磷脂酰胆碱添加至二氯甲烷中溶解，蒸发除去二氯甲烷，得脂质薄膜，将脂质薄膜加入含有人参皂苷Rb1的磷酸缓冲盐水溶液中反应后超声获得脂质体。本发明制备得到的脂质体与游离的人参皂苷Rb1相比，对3T3‑L1脂肪细胞脂滴形成的抑制作用显著提高。
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公开(公告)号：CN104130859B
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：CN201410313242.6
申请日：2014-07-02
Applicant: 河南科技大学
IPC: C11B5/00
Abstract: 本发明公开了一种由连翘酯苷A和柠檬酸制得的油脂品质保持剂，油脂品质保持剂中连翘酯苷A和柠檬酸的重量份数比为1：1，其具体制备步骤包括：提取、树脂分离、沉淀分离、纯化和组合物的配制。制备方法本身操作简单，工艺条件温和，分离效率高，连翘叶的利用率高，成品纯度较高，品质较好。组合物辅助油脂抗氧化活性试验的结果表明：相对于连翘酯苷A和柠檬酸两者单独使用时，组合物对多种油脂的氧化均有较强的抑制作用，且表现出明显的协同增效抗变质作用。同时，连翘酯苷A为天然产物，柠檬酸是人体的正常代谢物，因此，组合物较人工合成的油脂品质保持剂毒性小，安全性高，稳定性好，适用范围广，具有广阔的开发应用前景。
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公开(公告)号：CN103845729A
公开(公告)日：2014-06-11
申请号：CN201410015099.2
申请日：2014-01-13
Applicant: 河南科技大学
Abstract: 本发明公开了一种胰蛋白酶的用途，属于生物医药技术领域。本发明通过检测生物体内及体外（如VB2反应体系）超氧阴离子产生体系中O2·-的浓度发现，胰蛋白酶对O2·-具有显著的清除活性，体系中产生一定量的H2O2。其中，胰蛋白酶浓度及O2·-的初始浓度影响O2·-的清除速率和H2O2的生成速率（即胰蛋白酶清除自由基的反应速率），Cu2+是胰蛋白酶还原体系中O2·-清除活性的关键因子。由于胰蛋白酶对超氧阴离子有较强的清除作用，自由基清除反应中产生的H2O2能抑制肿瘤细胞繁殖活性，延长肿瘤发病小鼠的生存期，可用于抗衰老、抗肿瘤药物及保健品制备。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117281777A
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202311310050.5
申请日：2023-10-11
Applicant: 河南科技大学
IPC: A61K9/127 , A61K31/337 , A61K31/704 , A61K47/28 , A61K47/24 , A61K47/61 , A61K47/69 , A61P35/00
Abstract: 本发明公开一种紫杉醇纳米脂质体的制备方法，包括以下步骤：S1、将紫杉醇、人参皂苷CK和蛋黄卵磷脂加入到二氯甲烷中溶解后，蒸发，得到脂质薄膜；其中紫杉醇、人参皂苷CK和蛋黄卵磷脂的质量比为0.5～0.8：13～16：45～50；S2、在S1中的脂质薄膜中加入缓冲液进行水合反应，得到水合液，冰浴超声，得到脂质体溶液；S3、将质量百分数为1～1.5％的透明质酸溶液与S2中的脂质体溶液混合，搅拌，得到紫杉醇纳米脂质体。通过本方法制备的得到紫杉醇纳米脂质体能够提升抗癌效果，降低胆固醇的副作用，并用透明质酸修饰脂质体，提高结肠癌细胞靶向性。
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公开(公告)号：CN106983128B
公开(公告)日：2020-09-15
申请号：CN201710177289.8
申请日：2017-03-23
Applicant: 河南科技大学
Abstract: 本发明涉及食品加工工业领域，具体的说是一种黑豆香椿酱及其制备方法。包括如下重量份数的原料：黑豆750‑1000、香椿芽500‑750、面粉500‑750、线椒丝225‑500、食盐200‑400、姜丝75‑100、白芝麻150‑200、白酒50‑100、白糖200‑250、白醋50‑75、花生油450‑500、鸡精50‑85、味精50‑85、花椒25‑50、麻椒25‑50以及八角25‑50。本发明的黑豆香椿酱是黑豆和香椿这两种营养丰富食材的有机结合，其中的香椿经过护绿液的预处理，不但解决了香椿食用的季节性强，不耐贮存的缺点，延长了其货架期，而且能保持其鲜亮的色泽。而其中的黑豆先经过高温爆开后再与香椿以及其他香料混合的制作方法使香椿以及其他香料的味道更容易进入黑豆中，解决了消费者对于黑豆独特风味的接受度较低的问题。
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公开(公告)号：CN107603991A
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201711001298.8
申请日：2017-10-24
Applicant: 河南科技大学
IPC: C12N15/53 , C12N15/70 , C12N15/66 , C12N1/21 , C12N9/02 , C02F3/34 , A62D3/02 , C12R1/19 , C02F101/34 , A62D101/28
Abstract: 本发明属于基因工程领域，具体涉及一种邻苯二酚2,3-双加氧酶基因及其应用。所述的邻苯二酚2,3-双加氧酶基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。该基因表达的产物邻苯二酚2,3-双加氧酶，能高效的水解芳香族化合物邻苯二酚、4-甲基邻苯二酚、对苯二酚、1,2,4-苯三酚和2,6-二甲基-1,3,4-苯三酚等。可用于环境污染的生物修复，工业废水处理以及2-羟基粘糠酸半醛的生产等行业，不仅可以解决邻苯二酚等芳香族化合物的环境污染问题，还可以取得可观的经济效益。
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公开(公告)号：CN104147969B
公开(公告)日：2016-07-06
申请号：CN201410413511.6
申请日：2014-08-21
Applicant: 河南科技大学
IPC: B01F13/08
Abstract: 一种电磁搅拌装置，长方体的装置本体内设置搅拌腔，搅拌腔与装置本体之间设置回字形腔室，在腔室内围绕搅拌腔设置电磁铁，电磁铁的铁芯内侧四角上分别设置穿线槽，相邻穿线槽之间形成缠绕线圈的绕线板，所述的线圈分为两个线圈组，每个线圈组中均包括两个缠绕方向相同的线圈，并且这两个线圈之间连接，并分别设置在相对的两个绕线板上，装置本体通过控制器向所述的线圈传输规律变化的直流电流，使得所述的电磁铁在搅拌腔内形成旋转的匀强磁场。本发明通过对铁芯结构的优化，并向线圈通入规律变化的电流，在搅拌腔内，产生方向有序变化的旋转匀强磁场，驱动多个永磁搅拌子的转动，实现对多个样品同时进行搅拌的目的。
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公开(公告)号：CN104170943A
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201410311423.5
申请日：2014-07-02
Applicant: 河南科技大学
IPC: A23B4/20
Abstract: 本发明公开了一种用于肉类防腐的组合物，由下述重量份组成的原料配制而成：连翘叶提取物2.5份、脱氢乙酸钠1份、山梨酸钾1份。其制备方法操作简单，工艺条件温和，分离效率高，连翘叶的利用率高，成品纯度较高，品质较好，能够满足工业化大生产的需要。组合物辅助肉类防腐保鲜活性试验通过菌落总数、pH值、肉样红度、肉样感官质量等多项指标对其防腐保鲜能力进行评价，结果表明：相对于天然防腐剂和化学防腐剂单独使用时，组合物对生鲜肉有较强的防腐保鲜作用，表现出明显的协同作用。连翘叶提取物作为天然产物，与化学防腐剂配合而成的组合物，较单纯人工合成的防腐剂安全性要高，具有广阔的开发应用前景。
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