公开(公告)号：CN115651766A

公开(公告)日：2023-01-31

申请号：CN202211297984.5

申请日：2022-10-21

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡福良 ,  于心雨 ,  李珊珊 ,  陶凌晨 ,  张国志 ,  张翠平 ,  郑火青

IPC: C11C1/00 ,  C07C51/47 ,  C07C51/42 ,  C07C59/42

Abstract: 本发明公开了一种超声辅助提取蜂王浆脂肪酸的方法。通过将蜂王浆冻干粉按照优化的条件进行超声波处理，超声波处理后的溶液经过低温高速离心除去蛋白质等大分子杂质，收集上清液，低温真空浓缩后进行冷冻干燥，得到蜂王浆脂肪酸提取物。本发明首次采用超声辅助提取技术来分离蜂王浆中的脂肪酸。相比传统的方法，本发明的提取率和蜂王浆中主要脂肪酸反式‑10‑羟基‑2‑癸烯酸含量能够分别达到16.48％和4.12％。本发明提取方法设计合理，简单可行，提取时间短、产率高、消耗溶剂少，实现了蜂王浆脂肪酸的高效提取，为蜂王浆的进一步开发与利用提供了一定的理论基础于科学依据，具有很大的应用推广价值。

公开(公告)号：CN115236336A

公开(公告)日：2022-10-25

申请号：CN202210811978.0

申请日：2022-07-11

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡福良 ,  张言政 ,  陈伊凡 ,  张国志 ,  李珊珊 ,  郑火青 ,  张翠平

IPC: G01N33/577 ,  G01N33/543 ,  G01N33/58 ,  G01N33/532 ,  G01N33/558 ,  G01N33/68

Abstract: 本发明提供一种同时检测中蜂蜜与意蜂蜜蜂种来源的胶体金试纸条的制备方法和应用。该试纸条由吸收垫、硝酸纤维素膜、金标垫、样品垫和聚氯乙烯底板组成，所述硝酸纤维素膜上设有T1意蜂蜜检测线、T2中蜂蜜检测线和C质控线。制备方法包括：(1)特异性意蜂MRJP2单克隆抗体和中蜂MRJP2单克隆抗体的制备和纯化；(2)胶体金溶液的制备；(3)硝酸纤维素膜上包被质控线(C线)、意蜂蜜检测线(T1线)和中蜂蜜检测线(T2线)；(4)试纸条的组装。本发明公布的胶体金试纸条可以在一条试纸上同时检测中蜂蜜和意蜂蜜的蜂种来源真实性，适合中蜂蜜里掺入意蜂蜜的高效、快速检测，也可用于纯糖浆类型假蜂蜜的鉴别。

公开(公告)号：CN115948523A

公开(公告)日：2023-04-11

申请号：CN202211159892.0

申请日：2022-09-22

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡福良 ,  张国志 ,  郑火青 ,  李珊珊 ,  张翠平

IPC: C12Q1/6876 ,  C12Q1/6888 ,  C12Q1/6858 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明提供一种快速鉴别蜜蜂属六种蜜蜂蜂蜜的蜂种来源的方法。通过以下步骤实现：(1)收集不同蜂种来源的蜂蜜；(2)提取蜂蜜样品的基因组DNA；(3)采用通用引物扩增蜜蜂线粒体16S rRNA基因的部分片段，目的片段长度为470‑479bp；(4)采用单一限制性核酸内切酶AseI对上述PCR产物进行快速酶切；(5)将酶切产物在4％琼脂糖凝胶电泳后于荧光成像系统中进行图谱分析。本发明采用PCR‑RFLP方法，具有简便、快速、可靠、特异性强的特点，可以同时鉴定六种蜜蜂(意蜂、中蜂、黑大蜜蜂、大蜜蜂、小蜜蜂和黑小蜜蜂)生产的蜂蜜，具有很大的应用推广价值。

公开(公告)号：CN115948523B

公开(公告)日：2025-04-08

申请号：CN202211159892.0

申请日：2022-09-22

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡福良 ,  张国志 ,  郑火青 ,  李珊珊 ,  张翠平

IPC: C12Q1/6876 ,  C12Q1/6888 ,  C12Q1/6858 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明提供一种快速鉴别蜜蜂属六种蜜蜂蜂蜜的蜂种来源的方法。通过以下步骤实现：(1)收集不同蜂种来源的蜂蜜；(2)提取蜂蜜样品的基因组DNA；(3)采用通用引物扩增蜜蜂线粒体16S rRNA基因的部分片段，目的片段长度为470‑479bp；(4)采用单一限制性核酸内切酶AseI对上述PCR产物进行快速酶切；(5)将酶切产物在4％琼脂糖凝胶电泳后于荧光成像系统中进行图谱分析。本发明采用PCR‑RFLP方法，具有简便、快速、可靠、特异性强的特点，可以同时鉴定六种蜜蜂(意蜂、中蜂、黑大蜜蜂、大蜜蜂、小蜜蜂和黑小蜜蜂)生产的蜂蜜，具有很大的应用推广价值。

公开(公告)号：CN116076714A

公开(公告)日：2023-05-09

申请号：CN202211570929.9

申请日：2022-12-08

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡福良 ,  彭诗琴 ,  李珊珊 ,  张国志 ,  卢媛媛 ,  郑火青

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/19 ,  A23L21/20 ,  A23J3/08 ,  A61K35/644 ,  A61K47/42 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明提供一种乳清分离蛋白‑蜂胶复合物的制备方法，提供将市售乳清分离蛋白溶解于蒸馏水中得到10mg/mL的乳清分离蛋白溶液，加入抗坏血酸和过氧化氢溶液，反应2小时后调节pH值至7.5，加入蜂胶溶液，反应20分钟；经过静置，透析，冷冻干燥得到乳清分离蛋白‑蜂胶复合物。本发明采用来源于食品的乳清分离蛋白，相较于聚合物更加安全。制备得到的乳清分离蛋白‑蜂胶复合物的水溶性好，稳定性好，有效解决了蜂胶水溶性差的问题，并且保留了蜂胶良好的抗氧化生物活性。