公开(公告)号：CN110376384B

公开(公告)日：2020-06-16

申请号：CN201910550683.0

申请日：2019-06-24

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡福良 ,  张言政 ,  郑火青 ,  张翠平

IPC: G01N33/68 ,  G01N33/58 ,  G01N33/543 ,  G01N33/535 ,  C12N15/12 ,  C12N15/70 ,  C07K14/435

Abstract: 本发明提供一种检测中蜂蜂蜜与意蜂蜂蜜的ELISA检测试剂盒，选择MRJP2(王浆主蛋白2)作为中蜂蜂蜜与意蜂蜂蜜检测的目标蛋白，以原核表达纯化的方法得到中蜂MRJP2和意蜂MRJP2，制备纯化得到两者的特异性和同一性抗体，以双抗体夹心法开发中蜂蜂蜜与意蜂蜂蜜检测试剂盒。本试剂盒具有很高的灵敏度，通过肉眼观察显色情况，能够在45min内鉴定出中蜂蜂蜜中1％比例的意蜂蜂蜜掺入，满足方便快捷的检测要求，是中蜂蜂蜜与意蜂蜂蜜检测的可靠工具。

公开(公告)号：CN108362784A

公开(公告)日：2018-08-03

申请号：CN201810008004.2

申请日：2018-01-04

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡福良 ,  张言政 ,  郑火青 ,  张翠平 ,  吴雨祺

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06

Abstract: 本发明提供一种鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜的方法，根据两种蜂蜜中烷烃成分差异达到鉴别两者的目的。蜂蜜样品用石油醚萃取后进行气相色谱质谱检测，结果显示中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜在烷烃成分上存在差异，中蜂蜂蜜含有C37烷烃，意蜂蜂蜜含有C31烷烃。经大量样本检测分析后确定此差异成分仅与蜂种来源有关，排除了植物源对鉴别的影响。差异性烷烃成分在蜂蜜中稳定存在，不受浓缩加工和货架期的影响。本发明方法设计合理，方便快捷，鉴别准确，适合原蜜与商品蜜蜂种来源的鉴别，也适用于一定比例意蜂蜂蜜掺入中蜂蜂蜜中的鉴定。

公开(公告)号：CN110376384A

公开(公告)日：2019-10-25

申请号：CN201910550683.0

申请日：2019-06-24

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡福良 ,  张言政 ,  郑火青 ,  张翠平

IPC: G01N33/68 ,  G01N33/58 ,  G01N33/543 ,  G01N33/535 ,  C12N15/12 ,  C12N15/70 ,  C07K14/435

Abstract: 本发明提供一种检测中蜂蜂蜜与意蜂蜂蜜的ELISA检测试剂盒，选择MRJP2(王浆主蛋白2)作为中蜂蜂蜜与意蜂蜂蜜检测的目标蛋白，以原核表达纯化的方法得到中蜂MRJP2和意蜂MRJP2，制备纯化得到两者的特异性和同一性抗体，以双抗体夹心法开发中蜂蜂蜜与意蜂蜂蜜检测试剂盒。本试剂盒具有很高的灵敏度，通过肉眼观察显色情况，能够在45min内鉴定出中蜂蜂蜜中1％比例的意蜂蜂蜜掺入，满足方便快捷的检测要求，是中蜂蜂蜜与意蜂蜂蜜检测的可靠工具。

公开(公告)号：CN115236336A

公开(公告)日：2022-10-25

申请号：CN202210811978.0

申请日：2022-07-11

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡福良 ,  张言政 ,  陈伊凡 ,  张国志 ,  李珊珊 ,  郑火青 ,  张翠平

IPC: G01N33/577 ,  G01N33/543 ,  G01N33/58 ,  G01N33/532 ,  G01N33/558 ,  G01N33/68

Abstract: 本发明提供一种同时检测中蜂蜜与意蜂蜜蜂种来源的胶体金试纸条的制备方法和应用。该试纸条由吸收垫、硝酸纤维素膜、金标垫、样品垫和聚氯乙烯底板组成，所述硝酸纤维素膜上设有T1意蜂蜜检测线、T2中蜂蜜检测线和C质控线。制备方法包括：(1)特异性意蜂MRJP2单克隆抗体和中蜂MRJP2单克隆抗体的制备和纯化；(2)胶体金溶液的制备；(3)硝酸纤维素膜上包被质控线(C线)、意蜂蜜检测线(T1线)和中蜂蜜检测线(T2线)；(4)试纸条的组装。本发明公布的胶体金试纸条可以在一条试纸上同时检测中蜂蜜和意蜂蜜的蜂种来源真实性，适合中蜂蜜里掺入意蜂蜜的高效、快速检测，也可用于纯糖浆类型假蜂蜜的鉴别。

公开(公告)号：CN106153705A

公开(公告)日：2016-11-23

申请号：CN201610545277.1

申请日：2016-07-08

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡福良 ,  张言政 ,  郑火青 ,  张翠平

IPC: G01N27/447 ,  G01N27/62

CPC classification number: G01N27/447 ,  G01N27/62

Abstract: 本发明提供一种基于王浆主蛋白成分鉴别中蜂蜂蜜与意蜂蜂蜜的方法，本发明是通过生物学方法，通过中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜在蛋白上的差异，蜂蜜样品在处理后进行蛋白电泳，出现两者的差异性蛋白条带，差异性条带经质谱分析，确定其蛋白种类，以此来鉴别两种不同蜂种来源的蜂蜜，解决市场上存在的中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜难以分辨，以及意蜂蜂蜜冒充和掺入中蜂蜂蜜这一问题，可遏制以低价意蜂蜂蜜冒充高价中蜂蜂蜜的乱象，在中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜的鉴别中应用。

公开(公告)号：CN105548321A

公开(公告)日：2016-05-04

申请号：CN201510999246.9

申请日：2015-12-26

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡福良 ,  张言政 ,  郑火青 ,  张翠平

IPC: G01N27/447

CPC classification number: G01N27/447

Abstract: 本发明提供一种鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜的方法，根据中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜蛋白的特异性条带差异达到鉴别两者的目的。中蜂蜂蜜在样品处理后进行蛋白电泳，具有15.0 KDa大小蛋白条带，意蜂蜂蜜具有16.5 KDa大小蛋白条带，两者的掺和蜂蜜样品同时具有15.0 KDa和16.5 KDa两个蛋白条带。本发明通过区别不同蜂蜜的特定蛋白条带来达到鉴别目的，可以准确地鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜。本发明方法中目标蛋白在中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中稳定存在，不受蜜源、浓缩加工和货架期的影响。本发明方法设计合理简单，仪器常见，费用低廉，鉴别准确，也适用于一定比例意蜂蜂蜜掺入中蜂蜂蜜中的鉴定。