公开(公告)号：CN110325519A

公开(公告)日：2019-10-11

申请号：CN201880013611.6

申请日：2018-02-27

Applicant: 高砂香料工业株式会社

Inventor： 千叶真吾 ,  仓部朱希 ,  瓦谷明宏 ,  草野友实 ,  横山直太 ,  中崎敦夫

IPC: C07D303/04 ,  A23L2/00 ,  A23L2/02 ,  A61K8/49 ,  A61Q13/00 ,  C11B9/00

Abstract: 本发明涉及：能赋予或增强天然感高的伴有水果感、果汁感、成熟感的香气和香味的、下述式(1)所示的化合物。另外，本发明涉及：含有该化合物的香料组合物、含有该化合物或该香料组合物的饮食品、和该饮食品的制造方法。

公开(公告)号：CN110944520A

公开(公告)日：2020-03-31

申请号：CN201880049409.9

申请日：2018-07-27

Applicant: 高砂香料工业株式会社

Inventor： 山崎雄一朗 ,  千叶真吾 ,  权田嘉治 ,  氏原秀雄 ,  佐藤友治 ,  土生绫乃 ,  前田赳广 ,  星野邦秀

IPC: A23L2/00 ,  A23C9/156 ,  A23L2/38 ,  C11B9/00

Abstract: 本发明提供一种饮食品和食品用香料组合物，其特征在于，含有或添加有3,7－二甲基－2－亚甲基－6－辛烯－1－醇。

公开(公告)号：CN109640700B

公开(公告)日：2023-04-11

申请号：CN201780051266.0

申请日：2017-08-22

Applicant: 高砂香料工业株式会社

Inventor： 山崎雄一朗 ,  千叶真吾 ,  瓦谷明宏

IPC: A23L27/10 ,  A23L2/02 ,  A23L27/20 ,  C11B9/00

Abstract: 本发明涉及含有选自由(‑)‑莫斯德酮、(+)‑莫斯德酮及它们的混合物组成的组中的至少1种的、用于添加至饮食品中的香料组合物，通过将该香料组合物添加至饮食品中，从而能够赋予或增强果肉感、果汁感、熟成感的香味。

公开(公告)号：CN109640700A

公开(公告)日：2019-04-16

申请号：CN201780051266.0

申请日：2017-08-22

Applicant: 高砂香料工业株式会社

Inventor： 山崎雄一朗 ,  千叶真吾 ,  瓦谷明宏

IPC: A23L27/10 ,  A23L2/02 ,  A23L27/20 ,  C11B9/00

CPC classification number: A23L27/10 ,  A23L2/02 ,  A23L2/56 ,  A23L27/20 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/15 ,  A23V2250/21 ,  C11B9/00

Abstract: 本发明涉及含有选自由(-)-莫斯德酮、(+)-莫斯德酮及它们的混合物组成的组中的至少1种的、用于添加至饮食品中的香料组合物，通过将该香料组合物添加至饮食品中，从而能够赋予或增强果肉感、果汁感、熟成感的香味。