公开(公告)号：CN105828678A

公开(公告)日：2016-08-03

申请号：CN201480068722.9

申请日：2014-12-09

Applicant: 伊莱克斯家用电器股份公司

Inventor： 斯特凡诺·卡雷拉 ,  迈克尔·赫尔佐克 ,  亚历克斯·维罗利

IPC: A47J43/046

CPC classification number: A47J43/0465 ,  A23L1/0128 ,  A23L5/15 ,  A23V2002/00 ,  A47J27/004

Abstract: 本发明披露了一种便于烹饪的方法，该方法允许其基于磁场优选地分别通过感应烹饪来搅拌并加热食物。磁搅拌加热器(110)优选地被多个线圈(125，128)推进并且被感应线圈(110)加热。还披露了一种相应的安排和一种磁搅拌器加热器。通过根据时间计划表对食物进行搅拌及加热，该组合式加热和搅拌安排可以用于自动化烹饪。

公开(公告)号：CN105266563B

公开(公告)日：2017-03-08

申请号：CN201510711522.7

申请日：2015-10-28

Applicant: 小米科技有限责任公司

Inventor： 吴珂 ,  刘新宇 ,  韩晋

IPC: A47J27/00 ,  A47J36/00 ,  A47J36/24

CPC classification number: A47J27/004 ,  A23L1/0128 ,  A23L3/005 ,  A23L3/16 ,  A23L5/10 ,  A23V2002/00 ,  A47J36/24 ,  A47J36/32 ,  A47J39/02 ,  G05B15/02 ,  H04W4/02 ,  H05B1/0225 ,  H05B1/0258 ,  H05B1/0261 ,  H05B1/0263

Abstract: 本公开是关于一种电饭煲保温控制方法及装置，属于烹饪技术领域。所述方法包括：获取食物的保温温度数据；预测所述食物的食用时刻数据；获取所述食物在所述食用时刻数据指示的时间的食用温度数据；根据所述食用时刻数据、所述食用温度数据和所述保温温度数据确定所述食物的保温结束时刻数据；在所述保温结束时刻数据指示的时间结束所述食物的保温。本公开解决了电饭煲保温控制的灵活度较低的问题，实现了提高保温控制的灵活度的效果。

公开(公告)号：CN103460795B

公开(公告)日：2016-04-20

申请号：CN201180069223.8

申请日：2011-03-11

Applicant: 殷吉星

Inventor： 殷吉星

IPC: H05B6/00

CPC classification number: A23L1/0128 ,  A23L5/15 ,  A23L5/32 ,  F24C7/087 ,  H05B6/647

Abstract: 披露了一种用于将激光能量施加至食品以实现食物的烹制的方法及设备。该能量可通过激光发射器施加在食品的附近。能量的施加可根据资料来控制，以便在烹制周期过程中在食品中和食品周围产生等离子体。可基于与对食品进行的能量的受控施加相关的反馈来调节能量的施加。

公开(公告)号：CN105266563A

公开(公告)日：2016-01-27

申请号：CN201510711522.7

申请日：2015-10-28

Applicant: 小米科技有限责任公司

Inventor： 吴珂 ,  刘新宇 ,  韩晋

IPC: A47J27/00 ,  A47J36/00 ,  A47J36/24

CPC classification number: A47J27/004 ,  A23L1/0128 ,  A23L3/005 ,  A23L3/16 ,  A23L5/10 ,  A23V2002/00 ,  A47J36/24 ,  A47J36/32 ,  A47J39/02 ,  G05B15/02 ,  H04W4/02 ,  H05B1/0225 ,  H05B1/0258 ,  H05B1/0261 ,  H05B1/0263

Abstract: 本公开是关于一种电饭煲保温控制方法及装置，属于烹饪技术领域。所述方法包括：获取食物的保温温度数据；预测所述食物的食用时刻数据；获取所述食物在所述食用时刻数据指示的时间的食用温度数据；根据所述食用时刻数据、所述食用温度数据和所述保温温度数据确定所述食物的保温结束时刻数据；在所述保温结束时刻数据指示的时间结束所述食物的保温。本公开解决了电饭煲保温控制的灵活度较低的问题，实现了提高保温控制的灵活度的效果。

公开(公告)号：CN105722405A

公开(公告)日：2016-06-29

申请号：CN201480062531.1

申请日：2014-11-18

Applicant: 考利-赖斯有限公司

Inventor： N·帕克 ,  J·米萨-哈里斯

IPC: A23L3/3454 ,  A23L3/36 ,  A23L3/01 ,  A23L5/10 ,  A23L19/00 ,  A23L5/20 ,  A23L3/005 ,  A23L3/10 ,  A23L3/358

CPC classification number: A23B7/152 ,  A23B7/157 ,  A23L1/01 ,  A23L1/0128 ,  A23L1/0157 ,  A23L3/005 ,  A23L3/01 ,  A23L3/10 ,  A23L3/3445 ,  A23L3/358 ,  A23L5/10 ,  A23L5/13 ,  A23L5/15 ,  A23L5/276

Abstract: 用于加工蔬菜的方法，其包含：i)切丁步骤，包含将蔬菜通过机械降低大小；ii)软化步骤，包含将蔬菜加热或冷冻预定的期限；和iii)处理步骤，包含使软化的蔬菜制品接触一种或多种活性氧，其选自：过氧化物；超氧化物；和臭氧。

公开(公告)号：CN103460795A

公开(公告)日：2013-12-18

申请号：CN201180069223.8

申请日：2011-03-11

Applicant: 殷吉星

Inventor： 殷吉星

IPC: H05B6/00

CPC classification number: A23L1/0128 ,  A23L5/15 ,  A23L5/32 ,  F24C7/087 ,  H05B6/647

Abstract: 披露了一种用于将激光能量施加至食品以实现食物的烹制的方法及设备。该能量可通过激光发射器施加在食品的附近。能量的施加可根据资料来控制，以便在烹制周期过程中在食品中和食品周围产生等离子体。可基于与对食品进行的能量的受控施加相关的反馈来调节能量的施加。