公开(公告)号：KR1020110134062A

公开(公告)日：2011-12-14

申请号：KR1020100053834

申请日：2010-06-08

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 이현용 ,  정헌상 ,  하지혜 ,  정명훈 ,  오성호 ,  김승섭 ,  서용창 ,  최운용

IPC: A61K36/258 ,  A61P35/00 ,  A61P39/06 ,  A61P25/00

Abstract: PURPOSE: A method for isolating ginsenoside from lower grade ginseng is provided to ensure elusion amount and to convert into high functional ingredients. CONSTITUTION: A method for isolating ginsenoside of lower grade ginseng comprises a step of washing and cutting the lower grade ginseng in 1-2cm; and a step of isolating the lower grade ginseng using distilled water at 60-80°C and 100-300 atm for 20-40 minutes. Ginsenoside is isolated from the lower grade ginseng extract.

Abstract translation: 目的：提取人参皂甙分离低级人参的方法，以确保洗脱量，并转化为高功能成分。 构成：分离低级人参的人参皂甙的方法包括以1-2cm洗涤和切割低等级人参的步骤; 以及使用蒸馏水在60-80℃和100-300大气压下分离低级人参20-40分钟的步骤。 人参皂甙是从低档人参提取物中分离出来的。

公开(公告)号：KR1020100095304A

公开(公告)日：2010-08-30

申请号：KR1020090014510

申请日：2009-02-20

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 이현용 ,  정헌상 ,  한재건 ,  하지혜 ,  정향숙 ,  김영 ,  오성호 ,  정명훈 ,  김승섭

IPC: A23L19/00 ,  A23L2/04

CPC classification number: A23L19/00 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2124 ,  A23V2300/14

Abstract: PURPOSE: An extraction method of useful physiologically active components from low quality fresh ginseng is provided to effectively use the active components as a food material. CONSTITUTION: An extraction method of useful physiologically active components from low quality fresh ginseng comprises the following steps: washing the low quality fresh ginseng, and cutting the ginseng with the size of 1~2 centimeters; and adding 10 times of distilled water to the cut ginseng as an extraction solvent, and high pressure and high temperature extracting for 20 minutes.

Abstract translation: 目的：提供低质量新鲜人参的有用的生理活性成分的提取方法，有效地将活性成分用作食品。 构成：低质量新鲜人参的有用的生理活性成分的提取方法包括以下步骤：洗涤低质量的新鲜人参，切割1〜2厘米的人参; 并加入10倍的蒸馏水作为萃取溶剂，并进行高压和高温萃取20分钟。

公开(公告)号：KR101180360B1

公开(公告)日：2012-09-07

申请号：KR1020100053834

申请日：2010-06-08

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 이현용 ,  정헌상 ,  하지혜 ,  정명훈 ,  오성호 ,  김승섭 ,  서용창 ,  최운용

IPC: A61K36/258 ,  A61P35/00 ,  A61P39/06 ,  A61P25/00

Abstract: 본 발명은 파삼(lower grade ginseng, 破蔘)으로부터 진세노사이드를 추출하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 파삼을 대상으로 하여 그에 함유된 진세노사이드를 약리적 효과가 우수한 특정 진세노사이드로 변환케 하여 고기능성 진세노사이드를 추출할 수 있도록 한 저온고압 추출 공정 및 그 추출물에 관한 것이다.
상기와 같은 본 발명은 파삼을 세척하여 절단하는 단계; 및 상기 절단된 파삼을 증류수를 추출 용매로 하여 60～80℃에서 100～300 atm으로 저온고압 추출하는 단계로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따르면, 저온고압 기술을 파삼의 추출공정에 적용함을 통해 유효 성분의 용출량을 증대시키고 기존 파삼에 존재하지 않는 고기능성 성분으로의 변환을 유도하여 상품가치가 없고 원료로서 품질이 부적합하여 버려지는 파삼이 식품 소재로서 고부가가치를 갖게 된다.