Abstract:
본 발명은 복합 균주를 이용한 산삼배양근 발효물의 제조방법 및 상기 발효물을 함유한 기능성 화장료 조성물에 관한 것으로서, 보다 구체적으로 본 발명은 락토바실러스 에시도필러스( Lactobacillus acidophilus ), 비피도박테리아 롱검( Bifidobacterium Longum ) 및 락토바실러스 람노서스 HK-9( Lactobacillus rhamnosus HK-9)으로 이루어진 군 중에서 선택되는 하나 이상의 균주를 이용하여 발효시킨 산삼배양근의 발효 추출물을 유효성분으로 포함하고 상기 발효 추출물은 화장료 조성물 총 중량에 대하여 0.001~20 중량%로 포함된 화장료 조성물; 및 (a) 산삼배양근과 MRS 배양 배지를 1:10 중량비로 혼합하는 단계; (b) 락토바실러스 람노서스 HK-9( Lactobacillus rhamnosus HK-9)를 상기 배양 배지의 5 중량%의 농도로 접종하고 24시간 동안 배양하는 단계; (c) 락토바실러스 에시도필러스( Lactobacillus acidophilus )를 추가로 접종하고, 멸균된 MRS 배지를 250ml 첨가한 다음, 12시간 동안 배양 하는 단계; 및 (d) 멸균된 MRS 배지 250ml을 추가로 첨가한 후, 비피도박테리아 롱검( Bifidobacterium Longum ) 균주를 접종하고 24시간 동안 배양하면서 발효시키는 단계를 포함하는 산삼배양근의 발효물을 제조하는 방법에 관한 것으로서, 본 발명의 방법으로 제조된 산삼배양근의 발효물은 베타-글루코시다제 효소의 활성을 증진시켜 발효물 내에 Rg3, Rh2 및 Compound K 함량을 증진시킬 수 있어 피부미백 및 주름개선을 위한 화장품의 제조에 사용할 수 있는 효과가 있다.
Abstract:
The present invention relates to a cosmetic composition for anti-wrinkle, skin whitening, and anti-acne effects which includes ginsenoside F2 as an active ingredient. The ginsenoside F2 of the present invention has: anti-wrinkle effects by promoting fibroblast proliferation, increasing collagen synthesis, and hindering elastase; skin whitening effects by suppressing melanin synthesis and tyrosinase; and acne improving effects through antibiosis activities for propionebacteriumacne which is a pathogen related to acne and staphylococcusaureus which is a suppurative bacterium so that the composition of the present invention including the ginsenoside F2 as the active ingredient can effectively improve anti-wrinkle, skin whitening, and anti-acne effects and be used as a functional cosmetic composition. [Reference numerals] (AA) Activity of suppressing melanin synthesis (%); (BB) Concentration of ginsenoside F2 (%)
Abstract:
The present invention relates to a functional cosmetic composition comprising low molecular ginsenosides Rh2 and Rg3 isolated from ginseng, red ginseng, and cultured wild ginseng roots and more specifically, to a functional cosmetic composition which includes the ginsenosides Rh2 and Rg3 with a mixing ratio of 2:8 to 4:6, and shows excellent effects such as relieving atopic dermatitis, acne, skin whitening, and anti-wrinkle when 1-5 wt% of the functional cosmetic composition is included based on the total weight of the ginsenosides Rh2 and Rg3 mixture as solid powder. The cosmetic composition according to the present invention shows better anti-wrinkle, skin whitening, relieving acne, and atopic dermatitis than when applying only the ginsenosides Rh2 and Rg3. In addition, the cosmetic composition of the present invention is a natural material and edible so that the composition including the same as an active ingredient is safe for long term use and has no toxicity and side effects. [Reference numerals] (AA) Cell proliferation effects (%); (BB) Concentration of ginsenoside Rh2 and Rg3
Abstract:
PURPOSE: A cyclic type reduced-pressure drying unit and a cyclic type reduced-pressure drying method of food using the same are provided to prevent quality degradation and outlook deformation by drying food in short time. CONSTITUTION: A dryer part (100) dries food. An air supplying part (200) supplies air to an air supplying part. Air inhaling parts (300) inhale air supplied to the dryer part and reduce pressure inside the dryer part. A temperature and moisture controller (400) controls the temperature and humidity of the air passed through the air inhaling part and drying filters. The drying filters (501) remove moisture included in the inhaled air. A temperature controlling part maintains temperature inside the dryer part. The temperature controlling part maintains the temperature inside the dryer part as 40 deg. Celsius or less. The air inhaling parts maintain pressure inside the dryer part as 800hPa or less.
Abstract:
본 발명은 식물에서, 곰팡이, 세균 및 바이러스 병원체의 감염을 현저히 억제시킬 뿐만 아니라, 진균류 , 그람 음성 간균 , 그람 양성 구균 등의 일반 미생물에서도 항균효과를 나타내나, 분말 형태로 사용할 경우 손실이 크며, 일반적으로 알려진 나노 입자화 공정을 통해 제조한 용액상태에서는 열 안정성 및 입자 안정성이 낮으며 사용가능한 나노 입자의 함유량 또한 낮은 단점이 있는 비타민 B1 유도체를 대체한 비타민 B1 유도체 나노입자 용액의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면 비타민 B1 유도체를 건식분쇄 방식의 전처리로 분쇄한 후, 습식나노 입자화 방식인 연속 단계식 펄스레이저 공정과 고압균질 공정을 이용함으로써, 수용액 상에서 안정적으로 분산된 형태로 존재하여 제어가 가능한 비타민 B1 유도체의 나노입자 용액을 제조할 수 있다.
Abstract:
본 발명은 발효더덕 티백에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 발효더덕을 이용하여 영양개선 및 생리활성 기능이 강화된 차로서 손쉽게 마실 수 있도록 한 티백을 제조하는 방법 및 그 티백에 관한 것이다. 본 발명은 기본적으로 유산균 발효더덕을 0.4~1 마이크론까지 곱게 분쇄하는 방법을 이용하여 발효더덕의 티백을 제조하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따른 티백은 그냥 음용할 때보다 부드러움을 느낄 수 있고 올리고당의 첨가로 인해 따로 설탕을 첨가하지 않아도 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 달콤한 맛을 가지며, 간편함을 선호하는 현대인의 성향에 부합하는 티백이므로 손쉽게 각종 성인병으로부터 건강을 지킬 수 있고 여성들의 주관심사인 다이어트에도 효과를 볼 수 있다. 나아가 파지 더덕의 활용을 통해 상품성이 없어 버려지는 더덕을 이용해 발효를 통한 기호성, 영양개선 및 생리활성 기능성을 강화함으로써 농가의 경제적 도움과 소비자의 수요를 증대시킬 뿐만 아니라 건강 지향적 식생활 증진에 기여할 수 있는 효과가 기대된다.
Abstract:
PURPOSE: An optimal culture medium for Lactobacillus bulgaricus is provided to enhance the antibacterial activity of Codonopsis lanceolatae is provided to improve the yield of functional ingredients. CONSTITUTION: An optimal culture medium for Lactobacillus bulgaricus to ferment Codonopsis lanceolatae contains 25-35 g/L of fructo-oligosaccharides, 35-45 g/L of maltose, 8-12 g/L of soybean cake, 8-12 g/L of malt extract, 4-6 g/L of yeast extract, 4-6 g/L of sodium acetic acid, 7-9 g/L of disodium phosphate, 1-3 g/L of ammnonium citric acid, 1g/L of tween 80, 0.5 g/L of MgSO_4·7H_2O, 1g/L of K_2HPO_4, and 0.5 g/L of MnSO_4·7H_2O.
Abstract:
PURPOSE: A producing method of acer mono max sap powder, a beverage containing thereof, and a producing method of the beverage are provided to improve the storage property of the beverage without using an artificial sweetener. CONSTITUTION: A producing method of acer mono max sap powder comprises the following steps: filtering acer mono max sap to remove impurities; vacuum concentrating the filtered sap until the volume is reduced into 1/30-1/50; adding water, maltodextrine powder having the dextrose equivalent of 11-14 as a starch hydrolysate, and crystalline fructose into the sap; and obtaining powder from the mixture using a spray-drier or a freeze-drier.