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公开(公告)号：KR101389471B1
公开(公告)日：2014-04-28
申请号：KR1020120128762
申请日：2012-11-14
Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단
CPC classification number: A23L33/105 , A23L3/44 , A23L3/46 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2300/10
Abstract: The present invention relates to a method for producing chlorella powder which comprises: (a) a step of adding ethanol in chlorella powder, extracting, filtering, vacuum-evaporating, and then freeze drying; (b) a step of adding water in the freeze-dried chlorella powder, manufacturing it to solution, adding maltodextrin in the manufactured solution, and spray drying the mixed mixture using a spray dryer and chlorella powder manufactured by the method. Chlorella powder manufactured by the present invention provides chlorella powder efficiently extracting chlorophyll which is a function substance and having excellent antioxidant activity and storage safety.
Abstract translation: 本发明涉及一种生产小球藻粉的方法，包括：（a）在小球藻粉中加入乙醇的步骤，提取，过滤，真空蒸发，然后冷冻干燥; （b）在冷冻干燥的小球藻粉末中加水，将其制成溶液，在制造的溶液中加入麦芽糖糊精，并使用该方法制造的喷雾干燥器和小球藻粉喷雾干燥该混合物。 通过本发明制造的小球藻粉末能有效提取作为功能物质的叶绿素，具有优异的抗氧化活性和贮藏安全性的小球藻粉末。
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公开(公告)号：KR102003410B1
公开(公告)日：2019-07-24
申请号：KR1020170178083
申请日：2017-12-22
Applicant: 경상북도 의성군(농업기술센터장) , 대구가톨릭대학교산학협력단
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公开(公告)号：KR101744777B1
公开(公告)日：2017-06-09
申请号：KR1020150083106
申请日：2015-06-12
Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단 , 농업회사법인(주)영풍
Abstract: 본발명은 (a) 배지에락토바실러스플란타룸() 균주를접종한후 배양하여배양액을제조하는단계; 및 (b) 상기 (a)단계의배양한배양액에호화시킨쌀가루를첨가하여혼합하고분무건조하는단계를포함하여제조하는것을특징으로하는유산균을함유한미세캡슐쌀가루의제조방법, 상기방법으로제조된유산균을함유한미세캡슐쌀가루, 상기유산균을함유한미세캡슐쌀가루에쌀가루, 소금및 설탕을첨가하여제조되는쌀가공식품제조용프리믹스및 상기쌀가공식품제조용프리믹스에물을혼합한후 증자하여제조되는떡에관한것이다.
Abstract translation: （A）用植物乳杆菌菌株接种培养基以产生培养溶液; 和（b）加入该米粉昂贵的培养液的方法的步骤（a）混合，以含有乳酸菌，其特征在于，用于制造包括制备米粉的喷雾干燥的微胶囊的步骤中，由上述的方法制作 含有乳酸菌的一个微胶囊米粉，含有大米面粉，盐的乳酸菌的微胶囊大米，并且通过在加工的大米制品用于制备预混物混合后的水蒸制备，并将处理后的大米产品的制备预混物是通过添加糖来制备， 这是关于年糕。
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公开(公告)号：KR1020160146191A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：KR1020150083106
申请日：2015-06-12
Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단 , 농업회사법인(주)영풍
Abstract: 본발명은 (a) 배지에락토바실러스플란타룸() 균주를접종한후 배양하여배양액을제조하는단계; 및 (b) 상기 (a)단계의배양한배양액에호화시킨쌀가루를첨가하여혼합하고분무건조하는단계를포함하여제조하는것을특징으로하는유산균을함유한미세캡슐쌀가루의제조방법, 상기방법으로제조된유산균을함유한미세캡슐쌀가루, 상기유산균을함유한미세캡슐쌀가루에쌀가루, 소금및 설탕을첨가하여제조되는쌀가공식품제조용프리믹스및 상기쌀가공식품제조용프리믹스에물을혼합한후 증자하여제조되는떡에관한것이다.
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15.发明授权
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020160092327A
公开(公告)日：2016-08-04
申请号：KR1020150012815
申请日：2015-01-27
Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단
IPC: A23L7/104 , A23L1/30 , A61K36/899 , C12R1/125
CPC classification number: A23L7/104 , A23L33/10 , A61K36/899 , C12R1/125
Abstract: 본발명은 (a) 백미및 아마란스를혼합한혼합곡물에바실러스서브틸리스() 균주를접종한후 발효하여발효물을제조하는단계; 및 (b) 상기 (a)단계의제조한발효물에펙틴및 알긴산을첨가한후 분무건조하는단계를포함하여제조하는것을특징으로하는변비개선용백미및 아마란스혼합발효분말의제조방법, 상기방법으로제조된백미및 아마란스혼합발효분말, 상기백미및 아마란스혼합발효분말을유효성분으로함유하는건강식품, 약학조성물및 변비치료제에관한것이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种制备混合白米和苋菜的发酵粉以缓解便秘的方法; 通过该方法制备的混合白米和苋菜的发酵粉; 以及包含混合白米和苋菜的发酵粉作为活性成分的保健食品，药物组合物和便秘治疗剂，其中所述方法包括以下步骤：（a）通过接种来制备发酵产物 白米和苋菜混合颗粒中的枯草芽孢杆菌菌株，随后发酵; 和（b）向步骤（a）中制备的发酵产物中加入果胶和藻酸，然后喷雾干燥。
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公开(公告)号：KR101611881B1
公开(公告)日：2016-04-15
申请号：KR1020140078124
申请日：2014-06-25
Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단 , 농업회사법인 주식회사 류충현약용버섯
Abstract: 본발명은상지() 배지에상황버섯균사체(mycelium)를접종하여배양한후 건조하고분쇄한상황균사체배양분말에물을첨가하여가압추출하는단계를포함하여제조하는것을특징으로하는항산화및 미백활성이증진된상황버섯균사체추출물의제조방법, 상기방법으로제조된항산화및 미백활성이증진된상황버섯균사체추출물및 상기상황버섯균사체추출물을함유하는조성물, 가공식품및 화장품에관한것이다.
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公开(公告)号：KR101428486B1
公开(公告)日：2014-08-12
申请号：KR1020120148041
申请日：2012-12-18
Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 클로렐라 분말을 초임계 이산화탄소를 용매로 사용하여 추출하는 것을 특징으로 하는 기능성이 증진된 클로렐라 추출물의 제조방법, 상기 방법으로 제조된 클로렐라 추출물 및 상기 클로렐라 추출물을 함유하는 가공식품에 관한 것으로, 본 발명의 클로렐라 추출물은 기존의 방법으로 제조된 클로렐라 추출물에 비해 항산화 활성, 엽록소 함량 및 항암 효과 등의 기능성이 증진된 추출물을 제공할 수 있다.
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公开(公告)号：KR1020140094775A
公开(公告)日：2014-07-31
申请号：KR1020130007212
申请日：2013-01-23
Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단
IPC: A61K31/722 , A61K9/20 , A61K9/16 , A61P29/00
CPC classification number: A61K31/722 , A61K9/0095 , A61K9/02 , A61K9/08 , A61K9/10 , A61K9/14 , A61K9/20 , A61K9/48 , Y10S514/886
Abstract: The present invention provides a pharmaceutical composition for preventing and treating cancer or inflammation, wherein the pharmaceutical composition contains any one selected from water-soluble chitosans having molecular weights of 8 kDa, 43 kDa, or 67 kDa as an active ingredient by inspecting anti-oxidation, anti-cancer, and anti-inflammation effects of each of the water-soluble chitosans according to the molecular weight.
Abstract translation: 本发明提供了用于预防和治疗癌症或炎症的药物组合物，其中药物组合物含有选自分子量为8kDa，43kDa或67kDa的水溶性壳聚糖作为活性成分的任何一种，通过检查抗氧化 ，抗癌和各种水溶性壳聚糖的抗炎作用。
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公开(公告)号：KR1020140078851A
公开(公告)日：2014-06-26
申请号：KR1020120148041
申请日：2012-12-18
Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단
CPC classification number: A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/308 , A23V2300/14 , A23V2300/44 , A61K8/97 , A61K35/68 , A61K2236/37
Abstract: The present invention relates to a method for producing chlorella extract with improved functionalities characterized by extracting chlorella powder using supercritical carbon dioxide as a solvent, the chlorella extract produced by the method and processed food including the chlorella extracts, wherein the chlorella extract of the present invention can provide extracts with improved functionalities such as antioxidant activities, chlorophyll content and anti-cancer effects compared to chlorella extracts produced by existing methods.
Abstract translation: 本发明涉及以超临界二氧化碳作为溶剂提取小球藻粉末，通过该方法提取的小球藻提取物和包含小球藻提取物的加工食品，其特征在于，提供具有改善的功能的小球藻提取物的方法，其中本发明的小球藻提取物 可以提供与现有方法产生的小球藻提取物相比具有改进的功能性的提取物，例如抗氧化活性，叶绿素含量和抗癌作用。
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