公开(公告)号：KR1020170019112A

公开(公告)日：2017-02-21

申请号：KR1020150113060

申请日：2015-08-11

Applicant: 대한민국(관리부서:국립수산과학원)

Inventor： 윤나영 ,  임치원 ,  심길보

IPC: A61K36/708 ,  A61K31/357 ,  A61K8/49 ,  A61Q19/02

Abstract: 본발명은피부미백활성을갖는대황추출물에관한것으로서, 더욱상세하게는대황추출물과이로부터분리된플로로탄닌화합물을포함하는피부미백용약학조성물및 화장품조성물에관한것으로, 본발명은대황추출물및 유효성분은퓨코푸로에콜-A의머쉬룸티로시나아제에대한강력한억제효과와흑색종세포에서멜라닌생성에대한유의적인억제효과에관한것이다.

公开(公告)号：KR101382230B1

公开(公告)日：2014-04-11

申请号：KR1020120135891

申请日：2012-11-28

Applicant: 대한민국(관리부서:국립수산과학원)

Inventor： 박희연 ,  장미순 ,  남기호 ,  임치원 ,  심길보 ,  윤나영 ,  이두석 ,  김지회 ,  이희정 ,  오은경

IPC: A23L17/00 ,  A23L5/20

CPC classification number: A23L5/20 ,  A23L17/00 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  C12R1/07

Abstract: The present invention relates to a quick salted-fermented anchovy sauce and a manufacturing method thereof using a high temperature fermentation technology. More specifically, the present invention relates to a method for manufacturing a salted-fermented anchovy sauce, which has a short manufacturing period compared to the conventional technology and has a high content of protein and calcium and a low content of histamine, an allergy inducer, by hydrolyzing raw anchovy at high temperatures by using a thermophilic anchovy autodigestive enzyme, and then quickly fermenting the hydrolyzed raw anchovy at high temperatures by using bacillus coagulans KM-1 strain, a thermophilic lactobacillus. [Reference numerals] (AA) Hydrolysis rate(%); (BB) Temperature(°C)

Abstract translation: 本发明涉及一种快速盐渍发ed鱼酱及其使用高温发酵技术的制造方法。 更具体地说，本发明涉及一种制造盐渍发an鱼酱的方法，其与现有技术相比制造时间短，蛋白质含量高，组胺含量低，过敏诱导剂， 通过使用嗜热鲥鱼自动消化酶在高温下水解生an鱼，然后通过使用嗜热乳杆菌KM-1菌株在高温下快速发酵水解的生an鱼。 （AA）水解率（％） （BB）温度（℃）

公开(公告)号：KR101102259B1

公开(公告)日：2012-01-05

申请号：KR1020090103863

申请日：2009-10-30

Applicant: 대한민국(관리부서:국립수산과학원)

Inventor： 박희연 ,  장미순 ,  박진일 ,  변한석 ,  임치원 ,  김연계 ,  윤호동

IPC: A23L5/20 ,  A23L11/20

CPC classification number: A23L5/23

Abstract: 본 발명은 주정을 이용한 염장발효식품의 탈염방법으로, 보다 상세하게는 염장발효식품에 일정량의 주정을 첨가함으로써 소금의 용해도를 저하시켜 소금을 석출시킨 다음 물리적인 방법으로 소금을 제거한 후 감압저온증발기를 이용하여 주정을 제거시키는 방법에 관한 것이다.
염장발효식품, 주정, 탈염

公开(公告)号：KR101011390B1

公开(公告)日：2011-01-28

申请号：KR1020080052060

申请日：2008-06-03

Applicant: 대한민국(관리부서:국립수산과학원)

Inventor： 임치원 ,  박희연 ,  김연계 ,  박진일

IPC: A22C25/00

Abstract: 본 발명은 해파리 수분 분리장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 해파리를 투입하여 파쇄, 이동, 탈수, 건조, 배출 처리과정을 일괄적으로 수행하며 단시간내에 연속적으로 해파리를 처리할 수 있는 해파리 수분분리 장치를 제공하기 위하여 외관을 형성하는 본체와, 해파리를 투입하게 되는 호퍼를 포함하고, 호퍼로부터 공급되는 해파리를 파쇄함과 동시에 파쇄된 해파리의 탈수처리를 위해 이동시키게 되는 파쇄부와, 파쇄부와 연결되어 파쇄되어진 해파리를 공급받아 수분을 제거하게 되는 탈수부와, 파쇄부의 일측으로 결합되어 탈수된 해파리를 건조시킬 수 있게 하는 건조수단과, 파쇄 및 이동, 탈수시에 동력을 전달하며, 저.고속 회전할 수 있도록 하는 제1, 2 구동부와, 각 처리과정을 제어하며 자동처리할 수 있도록 하는 전기장치부로 구성된 것을 특징으로 하는 연속식 해파리 수분분리 장치에 관한 것이다.
해파리, 탈수드럼, 드럼식 탈수

公开(公告)号：KR1020090125958A

公开(公告)日：2009-12-08

申请号：KR1020080052060

申请日：2008-06-03

Applicant: 대한민국(관리부서:국립수산과학원)

Inventor： 임치원 ,  박희연 ,  김연계 ,  박진일

IPC: A22C25/00

Abstract: PURPOSE: A continuous jellyfish moisture separating device is provided to summarily perform the fracturing, movement, dehydration, drying, exhaust treatment process of jellyfish, and consecutively process the jellyfish within the short time. CONSTITUTION: The continuous jellyfish moisture separating device includes a breaking part(120), having a hopper for receiving the jellyfish, for smashing the jellyfish provided from the hopper and for transferring the crushed jellyfish for dehydration; a dehydration part(130), connected to the breaking part, for removing the moisture from the crushed jellyfish provided; a drying member(140), combined to one side of the breaking part, for drying the dehydrated jellyfish; a first and a second driving part(150a) for respectively transferring the driving power in fracturing and movement, and dehydration processes and for rotating at a low speed or a high speed; and an electric device part for automatically controlling each process step.

Abstract translation: 目的：提供一种连续的水母水分分离装置，以简便地执行水母的压裂，运动，脱水，干燥，排气处理过程，并在短时间内连续处理水母。 构成：连续的水母水分分离装置包括具有用于接收水母的料斗的破碎部分（120），用于粉碎从料斗提供的水母和用于转移破碎的水母脱水; 连接到断裂部分的脱水部分（130），用于从所提供的压碎水母中除去水分; 干燥构件（140），其组合到所述断裂部分的一侧，用于干燥所述脱水水母; 第一驱动部和第二驱动部（150a），其分别驱动压缩和运动中的驱动力，以及脱水处理并以低速或高速旋转; 以及用于自动控制每个处理步骤的电子设备部件。

公开(公告)号：KR100857249B1

公开(公告)日：2008-09-08

申请号：KR1020070030681

申请日：2007-03-29

Applicant: 대한민국(관리부서:국립수산과학원)

Inventor： 박희연 ,  임치원 ,  김연계 ,  윤호동

IPC: A61K36/05 ,  A61P37/00

Abstract: A composition comprising the extract of Capsosiphon fulvescens is provided to increase immune activity of complement system in human body by promoting production of IgA(immunoglobulin A) antibody, and inhibit growth of cancer cells without side effects and toxicity to human, so that the composition is useful to treat and prevent various diseases. A composition for increasing immune activity comprises the extract of Capsosiphon fulvescens with molecular weight of 300-500kDa which is prepared by extracting Capsosiphon fulvescens in hot water at 90-110 deg. C for 2-4 hours, precipitating the hot water extract of Capsosiphon fulvescens with alcohol, and ultrafiltering the precipitates, wherein the daily dosage of the composition is 1-1000 mg/kg.

Abstract translation: 提供了含有辣椒皂苷提取物的组合物，通过促进IgA（免疫球蛋白A）抗体的产生，抑制癌细胞的生长而不会对人体产生副作用和毒性，从而增加人体补体系统的免疫活性， 有用于治疗和预防各种疾病。 用于增加免疫活性的组合物包括分子量为300-500kDa的辣椒皂苷提取物，其通过在90-110℃的热水中提取辣椒皂苷来制备。 C 2-4小时，用酒精沉淀辣椒粉的热水提取物，超滤沉淀物，其中组合物的日剂量为1-1000mg / kg。

公开(公告)号：KR101531349B1

公开(公告)日：2015-06-25

申请号：KR1020140117470

申请日：2014-09-04

Applicant: 대한민국(관리부서:국립수산과학원)

Inventor： 장미순 ,  박희연 ,  남기호 ,  임치원 ,  심길보 ,  윤나영 ,  김지회 ,  김영옥

IPC: C12N1/20 ,  A23B7/10

Abstract: 본발명은덱스트란생성이우수한내산성류코노스톡메센테로이드및 이의용도에관한것이다. 본발명의유산균은식품첨가용조성물및 김치의스타터로서유용하게사용될수 있다. 본발명의유산균을첨가하여제조된수산물김치는종래의수산물김치에비해산도및 젖산생성량이적어적정숙성도가오래유지됨으로써수산물김치의장기간유통및 저장이가능한효과를가진다.

Abstract translation: 本发明涉及一种用于主动产生葡聚糖的耐酸性明串珠菌肠炎菌及其用途，其中耐酸性明串珠菌肠炎菌可用作食品添加剂组合物和用于泡菜的起始物。 在本发明中，与传统的泡菜相比，耐酸性明串珠菌用于制造海鲜泡菜，其酸度和乳酸较少，从而长时间保持泡菜的适当老化，并将其储存并长时间分配。 。

公开(公告)号：KR101067648B1

公开(公告)日：2011-09-26

申请号：KR1020080098537

申请日：2008-10-08

Applicant: 김영래 ,  대한민국(관리부서:국립수산과학원)

Inventor： 김영래 ,  임치원 ,  박희연 ,  김연계 ,  박진일 ,  손상규

IPC: A61K36/03 ,  A61P9/10

Abstract: 본 발명은 다시마를 이용한 추출, 농축물을 제조하는 방법 및 그 잔사에서 주정 또는 에탄올로 추출하여 엽록소를 효과적으로 추출, 농축하여 농축물에 첨가하여 엽록소가 가지는 기능성을 보강하는 공정으로 다시마분말을 이용한 추출, 농축물 제조방법 및 그 잔사에 대해서 엽록소를 추출, 농축하여 첨가하여 엽록소를 함유하는 농축물을 제조하는 기술적 요지로 한다. 이에 따라 다시마가 가지는 특유의 색택을 가지는 엽록소를 함유하면서 추출, 농축액이 가지는 영양소를 함유함으로서 식품의 첨가제로서나 엽록소가 가지는 피부미용효과를 이용한 화장품소재로 사용할 수 있는 효과가 있다.
다시마, 농축물, 기능성

公开(公告)号：KR100715241B1

公开(公告)日：2007-05-09

申请号：KR1020060039782

申请日：2006-05-03

Applicant: 대한민국(관리부서:국립수산과학원)

Inventor： 박희연 ,  장미순 ,  임치원 ,  김연계 ,  김지영 ,  정재훈 ,  윤호동

IPC: A61K8/362 ,  A61Q19/10

Abstract: 본 발명은 알긴산의 중금속 흡착력을 향상시키기 위한 방안으로 과산화수소를 이용하여 알긴산을 카르복실화시켜 카르복실화알긴산을 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 또 다른 목적은 카르복실화알긴산을 함유하는 중금속 세정용 화장료 조성물을 제공하는 것이다.
해조류, 카르복실화알긴산, 중금속제거, 화장품

Abstract translation: 本发明涉及一种通过使用过氧化氢将藻酸羧基化来制备羧化海藻酸的方法，作为改善海藻酸的重金属吸附能力的方法。 本发明的另一个目的是提供用于清洁含有羧化海藻酸的重金属的化妆品组合物。