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公开(公告)号：KR1020170031448A
公开(公告)日：2017-03-21
申请号：KR1020150128996
申请日：2015-09-11
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은리소포스파티드산(lysophosphatidic acid; LPA)이증가되고항염증활성을갖는누룩제조방법에관한것으로, 본발명에서통밀을분쇄한후, 2 mm 채를통과시켜선별한다음, 원료의 20 내지 30%(w/w)로가수한다음, 개량누룩가루를 0.05 내지 0.2%(w/w) 첨가한후, 성형한다음, 30 내지 40℃에서 10 내지 15일동안발효시킨후, 25 내지 35℃에서 14 내지 30일동안건조시키는단계를이용하는누룩제조방법으로제조된누룩은기존에쌀누룩(코지)에비하여 LPA 함량이증가되고, 상기누룩을세포에처리하였을때 항염증활성을나타냄을확인하여, 상기누룩제조방법은 LPA가증가되고항염증활성이있는누룩의제조방법으로서유용하게사용될수 있다.
Abstract translation: 本发明的资源磷脂deusan（溶血磷脂酸; LPA）涉及具有消炎活性增加，这在本发明中研磨全谷物后，筛选通过保持2毫米传递，然后，将原料的20酵母生产过程 然后加入改性酵母粉末至30％（w / w），然后加入0.05至0.2％（w / w），然后在30至40℃下发酵10至15天， 在35℃在14至30天干燥使用的步骤的酵母制造方法制得：对于酵母确认表示ssalnuruk（曲）EBI到LPA含量的增加，当抗炎活性与细胞酵母到现有的处理后 因此，用于生产酵母的方法可以有效地用作生产具有LPA抑制活性和抗炎活性的酵母的方法。
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公开(公告)号：KR101929346B1
公开(公告)日：2018-12-17
申请号：KR1020160152883
申请日：2016-11-16
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 아스퍼질러스 오리제 83-10 균주를 이용한 쌀알 누룩의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 쌀알 누룩에 관한 것이다. 본 발명의 방법으로 제조된 쌀알 누룩으로 제조한 막걸리는 아미노산도가 낮고, 가용성 고형물 및 환원당 함량이 적으며, 색과 향이 우수하다.
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公开(公告)号：KR101902919B1
公开(公告)日：2018-10-04
申请号：KR1020160152780
申请日：2016-11-16
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은카나바닌(canavanine) 저항성효모를이용한증류식소주의제조방법에관한것으로, 구체적으로카나바닌(canavanine) 저항성효모를이용한증류식소주의제조방법이대조구와동일한발효력을가지면서도, 향기와맛이현저하게향상되어종합적인관능성이증가되는것을최종확인함으로써, 향기와맛을향상시킨증류식소주의제조방법으로유용하게사용될수 있다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020170056731A
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：KR1020150159358
申请日：2015-11-13
Applicant: 사단법인 한국온실작물연구소 , 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은대상작물체이미지를전송받는통신부, 상기전송된작물체이미지로부터작물체기관별이미지객체를추출하여상기추출된작물기관별이미지객체를기반으로엽장과엽폭데이터를산출하는이미지분석모듈, 상기작물체기관별현재엽장, 엽폭데이터와현재마지막이전엽장, 엽폭데이터간의차이값을기반으로영양생장범위, 생식생장범위, 스트레스범위, 정상생육상태범위를설정하여등록하고, 상기상기이미지센싱부에의해산출된작물체기관별현재작물체의엽장, 엽폭데이터와현재데이터마지막이전의엽장, 엽폭데이터간 차이값범위를분석하여, 상기분석된결과에상응하는차이값범위의생육상태를현재작물체의생육상태로저장하는생육분석모듈, 상기작물체화방간절간장길이를기반으로영양생장, 생식생장, 정상생육범위를설정하여등록하고, 상기작물체의현재화방간절간장길이범위를분석하여, 상기분석된결과에상응하는길이범위의생장상태를현재작물체의생장상태로저장하는생장분석모듈및, 상기각 부를제어하고, 상기생육분석모듈과상기생장분석모듈의각 결과정보를제공처리하는제어부를포함하는작물체기관별이미지데이터에의한생육진단/분석시스템에관한것으로, 작물체기관별다양한이미지및 재배자의실측데이터를활용하여작물생육의상태를진단하고스트레스의영향등을분석하여, 작물의생장과생산성의안정및 향상을도모하고, 측정된데이터는주기적으로해당데이터가저장되며, 그래픽으로분석하여생육적특성의변화를확인하여과학적영농이가능하도록한다.
Abstract translation: 本发明是一种图像分析模块，其从通信单元，所发送的jakmulche图像中提取jakmulche器官图像对象接收传送目的地jakmulche图像计算基于所提取的植物器官图像对象上的叶长和叶宽数据的jakmulche器官当前叶长 中，叶宽数据和设定的电流前面最后一次叶长，营养生长范围基于所述叶宽数据，生殖生长范围，应力范围，正常生长条件范围登记，由上述摄像单元jakmulche器官电流来计算之间的差 jakmulche叶长，叶宽数据和当前数据的叶长，前面最后一次，叶宽分析数据之间的差异范围内，存储在差值的范围中的生长状态中的生长分析模块的值对应于在当前jakmulche的生长状态中的分析的结果， 在上述作物花芽长度的基础上设定并记录养分生长，生殖生长和正常生长范围， 通过分析当前hwabang严重大豆长度范围内时，存储在对应于该解析结果为当前jakmulche生长分析模块的生长状态和控制的各个部分，并且生长分析模块和所述生长分析的纵向延伸的生长状态 根据jakmulche器官的图像数据的控制单元，用于处理提供所述模块的每个结果，利用jakmulche器官的各种图像和种植者诊断生长到应力的影响作物的状况的测量的数据涉及生长诊断/分析系统 分析等来，实现了可靠的和作物的生长和生产率，并且所测得的数据的改进是周期性的数据被存储，并且由图形分析检查中生长特性的变化，以使科学养殖。
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公开(公告)号：KR102000467B1
公开(公告)日：2019-07-16
申请号：KR1020170149814
申请日：2017-11-10
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: C12P17/06 , A23L29/00 , A23L33/00 , A61K8/9789 , A61K31/12 , A61K36/484
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公开(公告)号：KR101777557B1
公开(公告)日：2017-09-13
申请号：KR1020150158150
申请日：2015-11-11
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은간편거품막걸리의제조방법및 이를통해제조된거품막걸리에관한것으로, 구체적으로거품막걸리의제조를위해통밀분쇄, 수분첨가및 정치, 증자, 효소처리, 여과, 열처리, 냉각, 재료배합및 탄산가스주입의제조공정을확립하였고, 통밀분쇄물의수분비율이 34~36%일때, 증자에가장효과적이고당화도잘 됨을확인하였으며, 당화에적합한내열성당화효소(Spezyme Fred)의최적처리조건으로써 400 BAU/g을 6시간처리하는것임을확인하였고, 또한가용성고형물의농도가 8°Brix일때, 거품이부드럽고가장오랫동안유지되어, 거품막걸리로가장적합함을확인함으로써, 본발명은간편하게거품막걸리는만들수 있는제조방법으로유용하게사용될수 있다.
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公开(公告)号：KR1020170031449A
公开(公告)日：2017-03-21
申请号：KR1020150128997
申请日：2015-09-11
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은사카로미세스세레비지애() N9(KACC93234P)를이용한증류식소주및 이의제조방법에관한것으로, 한국누룩으로부터신규한사카로미세스세레비지애 N9 균주를분리하여, 상기균주가산 내성및 알코올내성이빠르고, 증식속도가빠르며, 이를이용하여제조한증류식소주는기존의일본소주와다른향미를나타냄을확인함으로써, 상기사카로미세스세레비지애 N9 균주를이용한증류식소주및 이의제조방법은한국고유의증류식소주를제조하는데에유용하게사용될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种蒸馏型烧酒及其制造方法使用的糖类3利维jiae（）与N9（KACC93234P）MRS，如从韩国酵母新分隔的三个利维jiae N9菌株MRS糖类，应变增加的电阻和 醇性快，更快的生长速度，由通过检查与其它口味的指示现有烧酒使用这种烧酒生产的蒸馏型，蒸馏烧酒表达以及用于使用三个利维jiae N9菌株MRS到酿酒其制备方法 可以有效地用于生产韩国蒸馏酒。
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