Abstract:
본 발명은 항산화활성을 갖는 물질에 관한 것으로 보다 구체적으로는 복분자와인으로부터 분리되는 항산화활성을 갖는 러뷰에이트 및 러뷰벤조사이드로 명명된 신규물질 및 이들의 다양한 생리활성을 검정하고 식품과 의약품 등에서 선도물질(lead compound)로 활용하기 위해 복분자 와인에 존재하는 이들 신규물질을 추출 하여 이들을 단일제품으로 얻기 위한 분리 방법에 관한 것이다. 복분자와인, 러뷰에이트, 러뷰벤조사이드, 항산화
Abstract:
Three kinds of novel materials isolated from Rubus coreanum Miquel wine is provided to detect various physiological activity and be used as a lead compound of food and medicinal and pharmaceutical agent. Three kinds of novel material isolated from Rubus coreanum Miquel wine comprises a rubuate A, rubuate B, and rububenzoside. The rubuate A is obtained by solvent fraction and normal phase column. The rubuate B is obtained by solvent fraction to produce ethylacetate fraction, column chromatography of silica gel and sephadex LH-20 and reverse phase HPLC(high performance liquid chromatography) The rububenzoside is obtained by solvent fraction to produce butanol fraction, column chromatography of amberlite XAD-2, sepadex LH-20 and ODS and reverse phase HPLC.
Abstract:
PURPOSE: An antimicrobial composition containing a synthesized non-allergenic urushiol derivative as an active ingredient is provided to secure the strong antimicrobial effect of the composition. CONSTITUTION: An antimicrobial composition for preventing the food spoilage contains a non-allergenic urushiol derivative with the antibacterial activity for food decomposition bacteria as an active ingredient. The non-allergenic urushiol derivative is 3-pentylcatechol or 3-eicosylcatechol. The food decomposition bacteria are selected from the group consisting the following: gram-positive bacteria including staphylococcus aureus and staphylococcus epidermidis; gram-negative bacteria including escherichia coli, pseudomonas aeruginosa, and bacillus subtilis; and yeast.
Abstract:
본 발명은 우루시올(urushiol)유도체에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 옻나무 수액의 주요성분 중의 하나로 항암, 항산화, 항균 등의 생리활성이 탁월하나 알러지를 유발하는 치명적인 단점이 있는 우루시올(urushiol)의 구조적 기본골격은 유지하면서 알러지를 유발하지 않는 우루시올(urushiol) 유도체 및 상기 유도체를 유효성분으로 포함하는 식품 및 의약 분야에 이용 가능한 조성물에 관한 것이다. 따라서, 본 발명은 그 새로운 우루시올(urushiol) 유도체들의 유기합성법과 그 합성품들의 알러지 유발성 유무 평가 실험에 의해 알러지 비유발성이 확인된 화합물들을 개시한다. 우루시올(urushiol), 항산화, 생체지질 산화억제, 알러지, 유기합성, 라디칼 소거
Abstract:
우루시올(urushiol)은 옻나무 수액의 주요성분 중의 하나로 항암, 항산화, 항균 등의 생리활성이 탁월하나 알러지를 유발하는 치명적인 단점이 있다. 이에 우루시올(urushiol)의 구조적 기본골격은 유지하면서 알러지를 유발하지 않는 우루시 올(urushiol) 유도체를 개발하여 식품 및 의약 분야에 이용 가능한 소재를 개발하였다. 본 발명은 그 새로운 우루시올(urushiol) 유도체들의 유기합성법과 그 합성품들의 알러지 유발성 유무 평가 실험에 의해 알러지 비유발성이 확인된 화합물들에 대한 발명이다. 우루시올(urushiol), 항산화, 생체지질 산화억제, 알러지, 유기합성, 라디칼 소거
Abstract:
본 발명은 효소 발효차의 발효 최고점 판단 방법에 관한 것으로, 찻잎을 원료로 하여 발효차 제조 과정 중 색조와 성분의 변화를 모니터한 결과 적색도 및 황색도의 최고점과 산화 생성물인 테아플라빈 생성 최고점이 일치함을 발견하였으며, 이 최고점은 발효도 100%에 해당하여 효소 발효차의 발효 최고점 판단 방법을 제공한다. 발효차, 발효 최고점 판단, 카테킨, 테아플라빈, 색조, 고성능액체크로마토그라피
Abstract:
PURPOSE: An antibacterial composition containing amphipathic gallol derivatives is provided to ensure antioxidation in a cell membrane with low irritation. CONSTITUTION: An antibacterial composition contains an amphipathic gallol derivative of 1,2,3-trihydroxy- 4-alkylbenzene(T-OH_4R) derivatives as an active ingredient. The amphipathic gallol derivative is 4-pentylgallol, 4-pentyl-1,2,3-benzenetriol(PG), 4-pentadecylgallol(PDG), or 4-eicosylgallol, 4-eicosyl-1,2,3-benzenetriol(EG). The antibacterial composition has antibacterial activity against gram-positive bacteria including Staphylococcus aureus and Staphylococcus epidermidis; gram-negative bacteria including Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Bacillus subtilis; and pathogen including Helicobacter pylori.
Abstract:
PURPOSE: A method for isolating salvianolic acid B from Salvia miltiorrhiza root methanol extract is provided to ensure high yield of the salvianolic acid B and to enhance availability to circulatory system diseases treatment. CONSTITUTION: A method for isolating salvianolic acid B from Salvia miltiorrhiza root methanol extract comprises: a step of suspending Salvia miltiorrhiza root crude extract with water and eluting with chloroform; a step of separating the extract to chloroform layer and water layer to remove lipid ingredient; a step of adjusting the water layer with trifluoreacetic acid; a step of fractioning the water layer with ethyl acetate; and a step of performing sepadex LH-20 column chromatography to obtain salvianolic acid B-containing fraction.