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11.发明公开사카로마이세스 세레비지애를 이용한 마늘 발효물을 포함하는 인슐린저항성 또는 인슐린저항성 관련 질환의 예방, 치료 또는 개선용 조성물 无效用于预防，治疗或改善胰岛素抵抗或胰岛素抵抗相关疾病的组合物，其包含使用细胞因子的发酵糖
公开(公告)号：KR1020160037342A
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：KR1020140129315
申请日：2014-09-26
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/8962 , A61K35/74 , A61P3/10 , A61P3/00
CPC classification number: A61K36/00
Abstract: 본발명은사카로마이세스세레비지애()를이용한마늘발효물을포함하는조성물에관한것으로, 마늘분쇄체의현탁액또는마늘추출물에사카로마이세스세레비지애를접종하여발효시킨마늘발효물을유효성분으로포함하는인슐린저항성또는인슐린저항성관련질환의예방또는치료용약제학적조성물및 예방또는개선용기능성식품조성물을제공한다. 본발명의조성물은당수용체발현증진효과, 당흡수향상효과, 혈당조절효과및 체중조절효과를갖는다.
Abstract translation: 本发明涉及含有由酿酒酵母发酵的发酵大蒜的组合物。 更具体地说，本发明提供了一种用于预防或治疗胰岛素抵抗或胰岛素抵抗相关疾病的药物组合物，其含有通过将酿酒酵母接种到粉碎的大蒜或大蒜提取物的悬浮液中而发酵的发酵大蒜作为活性成分，并且还 提供了用于预防或改善胰岛素抵抗或胰岛素抵抗相关疾病的功能性食物组合物。 本发明的组合物具有改善血糖受体表达，增强糖吸收，调节血糖和控制体重的作用。
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公开(公告)号：KR101561600B1
公开(公告)日：2015-10-22
申请号：KR1020140004921
申请日：2014-01-15
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/8962 , A61K36/42 , A61P3/04 , A61P3/00
Abstract: 본발명은마늘(L.) 추출물, 여주() 추출물또는이의혼합물을유효성분으로포함하는비만의개선, 예방또는치료용조성물에관한것으로, 상기조성물은지방세포의분화및 지방대사및 당대사를조절하는 PPAR-γ의발현을효과적으로억제시킨다.
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公开(公告)号：KR101342110B1
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：KR1020120044932
申请日：2012-04-27
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은마늘분쇄물, 마늘착즙액, 마늘건조분말및 마늘추출물중에서선택되는어느하나이상의알리신(allicin) 함유마늘재료를준비하는단계; 상기알리신함유마늘재료를유지방과혼합하는단계; 및상기알리신함유마늘재료와유지방의혼합물을가열하여반응시키는단계;를포함하는유지방을이용한아조엔함유마늘오일의제조방법에관한것으로, 본발명의방법을통해종래식물성유지를사용하는방법에비해 2 배이상높은함량으로아조엔을생성시킬수 있다.
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公开(公告)号：KR100749675B1
公开(公告)日：2007-08-17
申请号：KR1020050130601
申请日：2005-12-27
Abstract: 본 발명은 삼백초(
Saururus chinensis ) 추출물, 또는 이로부터 분리된 (-)-소서네올[(-)-saucerneol], 소서네올 C(saucerneol C), 마나산틴 A(manassantin A) 또는 마나산틴 B를 유효성분으로 함유하는 면역억제용 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 조성물은 비정상적인 B 세포 및 T 세포의 증식을 효과적으로 억제하여 우수한 면역억제효과를 나타내므로 장기이식거부반응, 자가면역질환, 알러지, 아토피 등과 같은 면역과민반응으로 야기되는 질환의 예방 및 치료를 위한 약학 조성물뿐만 아니라 식품첨가물로도 유용하게 사용될 수 있다.-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020160117826A
公开(公告)日：2016-10-11
申请号：KR1020150045471
申请日：2015-03-31
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L33/10 , A23L19/10 , A23V2200/308 , A23V2250/30
Abstract: 본발명은증가된사이클로알린함량을갖는마늘제조방법을제공한다. 본발명에따르면, 온도 40-60℃및 상대습도 60-70% 조건에서 3-6일동안마늘을배양하는단순한공정을통해항암효과및 혈전용해효과가뛰어난유용성분인사이클로알린을다량함유하는마늘을효율적으로제조할수 있다. 본발명은상기방법에의해제조된증가된사이클로알린함량을갖는마늘을제공한다.
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公开(公告)号：KR1020160032365A
公开(公告)日：2016-03-24
申请号：KR1020140122126
申请日：2014-09-15
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/8962 , A61P3/10 , A61P3/00
CPC classification number: A61K36/00
Abstract: 본발명은모나스커스필로서스()를이용한마늘발효물을포함하는조성물에관한것으로, 마늘분쇄체의현탁액또는마늘추출물에모나스커스필로서스를접종하여발효시킨마늘발효물을유효성분으로포함하는인슐린저항성또는인슐린저항성관련질환의예방또는치료용약제학적조성물및 예방또는개선용기능성식품조성물을제공한다. 본발명의조성물은당수용체발현증진효과, 당흡수향상효과, 혈당조절효과및 체중조절효과를갖는다.
Abstract translation: 本发明涉及包含使用红曲霉的大蒜发酵产品，更具体地涉及用于预防或治疗胰岛素抵抗和胰岛素抵抗相关疾病的药物组合物的组合物，以及用于预防或减轻胰岛素抵抗的功能性食品组合物， 胰岛素抵抗相关疾病 药物组合物和功能性食品组合物通过将红曲霉接种到大蒜粉碎体或大蒜提取物的悬浮液中，作为活性成分包含大蒜发酵产物，然后发酵。 此外，本发明的组合物具有促进糖受体表达，改善糖吸收，控制血糖和控制重量的作用。
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18.发明公开마늘 추출물 및 여주 추출물을 포함하는 비만의 개선, 예방 또는 치료용 조성물 有权用于改善，预防或治疗包含ALLIUM SATIVUM的成分的组合物L.提取物和MOMORDICA CHARANTI提取物
公开(公告)号：KR1020150085543A
公开(公告)日：2015-07-24
申请号：KR1020140004921
申请日：2014-01-15
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/8962 , A61K36/42 , A61P3/04 , A61P3/00
CPC classification number: A61K36/8962 , A61K36/42
Abstract: 본발명은마늘(L.) 추출물, 여주() 추출물또는이의혼합물을유효성분으로포함하는비만의개선, 예방또는치료용조성물에관한것으로, 상기조성물은지방세포의분화및 지방대사및 당대사를조절하는 PPAR-γ의발현을효과적으로억제시킨다.
Abstract translation: 本发明涉及一种用于改善，预防或治疗百日咳提取物的组合物。 和苦瓜属或其混合物作为活性成分，其中所述组合物抑制PPAR-γ的表达，其控制脂肪细胞和脂肪代谢的分化和糖代谢。
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公开(公告)号：KR101374079B1
公开(公告)日：2014-03-14
申请号：KR1020120044931
申请日：2012-04-27
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23C15/14 , A23L27/10 , A23L33/00 , C07C319/28
CPC classification number: C07C319/28 , A23L33/105 , A23L33/115 , A23P10/30 , A61K31/105 , A61K35/20 , A61K36/8962 , A61K2236/00 , C07C323/65
Abstract: 본 발명은 마늘 분쇄물, 마늘 착즙액, 마늘 건조 분말 및 마늘 추출물 중에서 선택되는 어느 하나 이상의 알리신(allicin) 함유 마늘 재료를 준비하는 단계; 상기 알리신 함유 마늘 재료를 유지방과 혼합하는 단계; 및 상기 알리신 함유 마늘 재료와 유지방의 혼합물을 가열하여 반응시키는 단계;를 포함하는 유지방을 이용한 아조엔 함유 버터의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 방법을 통해 종래 식물성 유지를 사용하는 방법에 비해 2 배 이상 높은 함량으로 아조엔을 생성시킬 수 있으며, 유지방을 원료로 하므로 기능성 버터를 제조할 수 있도록 한다.
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公开(公告)号：KR1020120124038A
公开(公告)日：2012-11-12
申请号：KR1020120044932
申请日：2012-04-27
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L33/105 , A23D9/007 , A23D9/02 , A23L27/105 , A23L33/115 , A23V2002/00 , A23V2250/212
Abstract: PURPOSE: A producing method of garlic oil containing ajoene using animal nature lipid is provided to use the animal nature lipid, especially milk fat to obtain the garlic oil. CONSTITUTION: A producing method of garlic oil containing ajoene comprises the following steps: preparing a garlic material containing allicin selected from garlic puree, garlic juice, dried garlic powder, or a garlic extract; mixing 100 parts of garlic material by weight with 40-400 parts of milk fat by weight; and heating the mixture for reacting. [Reference numerals] (AA) Peeling garlic cloves; (BB) Crushing; (CC) Juicing; (DD) Garlic juice; (EE) Garlic juice residue; (FF) Solvent or enzyme extraction; (GG) Juicing; (HH) Garlic extract; (II) Mixing with milk fat; (JJ) Mixing the garlic juice and the extract; (KK) Mixing; (LL) Ultrasonic processing; (MM) Ajoene producing reaction; (NN) Separating a fat layer and collecting; (OO) Encapsulating gelatin; (PP) First step; (QQ) Second step; (RR) Third step
Abstract translation: 目的：提供使用动物性脂质含有阿约烯的大蒜油的生产方法，以使用动物性脂质，特别是乳脂来获得大蒜油。 构成：含有大蒜的大蒜油的生产方法包括以下步骤：制备大蒜素，大蒜汁，干蒜粉或大蒜提取物中含有大蒜素的大蒜物质; 将100份重量的大蒜材料与40-400份重量的乳脂混合; 并加热混合物进行反应。 （参考数字）（AA）剥皮蒜瓣; （BB）粉碎; （CC）榨汁; （DD）蒜汁; （EE）蒜汁残渣; （FF）溶剂或酶提取; （GG）榨汁; （HH）大蒜提取物; （二）与乳脂混合; （JJ）混合大蒜汁和提取物; （KK）混合; （LL）超声波处理; （MM）亚琛生产反应; （NN）分离脂肪层并收集; （OO）包胶明胶; （PP）第一步; （QQ）第二步; （RR）第三步
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