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11.发明授权락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei)를 유효성분으로 포함하는 Ｔｈ1-매개 면역 질환 또는 Ｔｈ2-매개 면역 질환의 예방, 개선 또는 치료용 조성물 有权副干酪乳杆菌1- 2-干扰素组合物，用于预防改善或治疗1介导的免疫疾病或2介导的免疫疾病，包括来自和干酪乳杆菌作为活性成分的提取物
公开(公告)号：KR101644595B1
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：KR1020140087705
申请日：2014-07-11
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은락토바실러스파라카제이()를유효성분으로포함하는 Th1-매개면역질환또는 Th2-매개면역질환의예방, 개선또는치료용조성물에관한것이다. 본발명의락토바실러스파라카제이는조절 T 세포를활성화시키고, 항염증사이토카인인 IL-10 생성을증가시키며, 면역활성사이토카인인 IL-12 생성을억제시킴으로써 Th1-매개면역질환또는 Th2-매개면역질환을효과적으로제어하는바항알레르기성조성물및 항염증성조성물로사용이가능한이점이있다.
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公开(公告)号：KR1020160032365A
公开(公告)日：2016-03-24
申请号：KR1020140122126
申请日：2014-09-15
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/8962 , A61P3/10 , A61P3/00
CPC classification number: A61K36/00
Abstract: 본발명은모나스커스필로서스()를이용한마늘발효물을포함하는조성물에관한것으로, 마늘분쇄체의현탁액또는마늘추출물에모나스커스필로서스를접종하여발효시킨마늘발효물을유효성분으로포함하는인슐린저항성또는인슐린저항성관련질환의예방또는치료용약제학적조성물및 예방또는개선용기능성식품조성물을제공한다. 본발명의조성물은당수용체발현증진효과, 당흡수향상효과, 혈당조절효과및 체중조절효과를갖는다.
Abstract translation: 本发明涉及包含使用红曲霉的大蒜发酵产品，更具体地涉及用于预防或治疗胰岛素抵抗和胰岛素抵抗相关疾病的药物组合物的组合物，以及用于预防或减轻胰岛素抵抗的功能性食品组合物， 胰岛素抵抗相关疾病 药物组合物和功能性食品组合物通过将红曲霉接种到大蒜粉碎体或大蒜提取物的悬浮液中，作为活性成分包含大蒜发酵产物，然后发酵。 此外，本发明的组合物具有促进糖受体表达，改善糖吸收，控制血糖和控制重量的作用。
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13.发明公开바실러스 아밀로리퀴페시언스(Bacillus amyloliquefaciens)에 의한 콩 발효물을 유효성분으로 포함하는 간 질환 예방, 개선 또는 치료용 조성물 有权用于预防，改善或治疗肝脏疾病的组合物，其包含使用作为活性成分的百日咳杆菌的发酵大豆的物质
公开(公告)号：KR1020160022423A
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：KR1020140107609
申请日：2014-08-19
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은바실러스아밀로리퀴페시언스()에의한콩 발효물을유효성분으로포함하는간 질환(liver disorders) 예방, 개선또는치료용조성물에관한것이다. 본발명의바실러스아밀로리퀴페시언스에의한콩 발효물은α-SMA 발현억제활성을가짐으로써간 섬유화를억제할수 있어간 질환예방, 개선또는치료용조성물로사용이가능한이점이있다.
Abstract translation: 本发明涉及用于预防，缓解或治疗肝脏疾病的组合物，其包含通过使用解淀粉芽孢杆菌产生的发酵大豆产品作为活性成分。 通过使用本发明的解淀粉芽孢杆菌产生的发酵大豆产品通过具有α-SMA表达抑制活性来抑制肝纤维化，从而具有预防，减轻或治疗肝脏疾病的优点。
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公开(公告)号：KR1020160006884A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：KR1020140086258
申请日：2014-07-09
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23B7/155
Abstract: 본발명은은행외과피의혐오취를저감시킬수있는사카로마이세스세레비지애및 이를이용하여은행외과피의혐오취를저감시키는방법에관한것이다. 본발명의방법에의할경우은행외과피의주요혐오취성분인부티르산및 헥산산의함량을감소시키고, 그결과은행외과피의혐오취를저감시킬수 있으며, 또한혐오취가저감된은행외과피발효물을제조할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及可以减少银杏外面的异味的酿酒酵母，以及使用酿酒酵母减少银杏外面果味的方法。 根据本发明的方法，丁酸和己酸含量降低，其中丁酸和己酸是银杏外果皮中主要的恶臭成分，因此可以减少银杏外面的异味。 。 此外，可以制造使用银杏外皮的发酵产品，其中在发酵产品中令人厌恶的气味降低。
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15.发明授权바실러스 메틸로트로피커스 ＴＰＰ 0025를 포함하는 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 有权含有BACILLUS METHYLOTROPHICUS TPP的含有大豆的抗大豆蛋白的增强功能及其方法
公开(公告)号：KR101466869B1
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：KR1020120116797
申请日：2012-10-19
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은항당뇨효과가증강된콩발효물및 이의제조방법에관한것으로좀 더자세하게는바실러스속균주를증자시킨대두에접종하는단계; 및상기균주를접종시킨대두를발효시키는단계를포함하는항당뇨효과가증진된콩발효물을제조하는방법및 상기방법으로제조된콩발효물에관한것이다. 본발명에서는높은알파글루코시다아제저해활성을가지는균주로인해항당뇨활성을가지는콩발효물을제공한다.
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Patent Agency Ranking16.发明授权바실러스 아밀로리쿼파시엔스 서브스페시스 플란타럼 Ｆ1275를 포함하는 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법 有权含有BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS SUBSP的发酵大豆。 PLANTARUM F1275增强抗糖尿病的功能及其方法
公开(公告)号：KR101462509B1
公开(公告)日：2014-11-19
申请号：KR1020120116795
申请日：2012-10-19
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법에 관한 것으로 좀 더 자세하게는 바실러스속 균주를 증자시킨 대두에 접종하는 단계; 및 상기 균주를 접종시킨 대두를 발효시키는 단계를 포함하는 항당뇨 효과가 증진된 콩발효물을 제조하는 방법 및 상기 방법으로 제조된 콩발효물에 관한 것이다. 본 발명에서는 높은 알파글루코시다아제 저해 활성을 가지는 균주로 인해 항당뇨 활성을 가지는 콩발효물을 제공한다.
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17.发明授权바실러스 서브틸리스 서브스페시스 인아쿠오소룸 ＦＡ 0305를 포함하는 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법 有权含有大豆的发芽大豆SUBSP。 INAQUOSORUM FA 0305抗糖尿病的增强功能及其方法
公开(公告)号：KR101412213B1
公开(公告)日：2014-06-27
申请号：KR1020120116802
申请日：2012-10-19
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 항당뇨 효과가 증강된 콩발효물 및 이의 제조방법에 관한 것으로 좀 더 자세하게는 바실러스속 균주를 증자시킨 대두에 접종하는 단계; 및 상기 균주를 접종시킨 대두를 발효시키는 단계를 포함하는 항당뇨 효과가 증진된 콩발효물을 제조하는 방법 및 상기 방법으로 제조된 콩발효물에 관한 것이다. 본 발명에서는 높은 알파글루코시다아제 저해 활성을 가지는 균주로 인해 항당뇨 활성을 가지는 콩발효물을 제공한다.
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18.发明公开
公开(公告)号：KR1020140050404A
公开(公告)日：2014-04-29
申请号：KR1020120116789
申请日：2012-10-19
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L11/00 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23V2200/328 , C12N1/20 , C12R1/07
Abstract: The present invention relates to a fermented soybean with an enhanced anti-diabetic effect and a method for manufacturing the same, and more specifically, to the method for manufacturing a fermented soybean with an enhanced anti-diabetic effect comprising the steps of: inoculating a multiplied soybean with a Bacillus genus strain; and fermenting the inoculated soybean with the strain, and the fermented soybean manufactured by the method. Provided in the present invention is the fermented soybean having an anti-diabetic activity by the strain having a high alpha-glucosidase inhibition activity.
Abstract translation: 本发明涉及具有增强的抗糖尿病作用的发酵大豆及其制造方法，更具体地说，涉及具有增强的抗糖尿病作用的发酵大豆的制造方法，包括以下步骤：接种繁殖 具有芽孢杆菌属菌株的大豆; 并用菌株发酵接种的大豆，以及通过该方法制造的发酵大豆。 本发明提供了具有高α-葡糖苷酶抑制活性的菌株具有抗糖尿病活性的发酵大豆。
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公开(公告)号：KR102256880B1
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：KR1020190109796
申请日：2019-09-04
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/72 , A61K36/12 , A61K36/52 , A61K36/88 , A61K36/47 , A61K36/24 , A61P29/00 , A61P37/08 , A61P11/06 , A61P11/00 , A23L33/105
Abstract: 본발명은갯대추나무추출물을이용한천식또는만성폐쇄성폐질환(COPD) 개선용조성물을개시한다. 갯대추나무추출물은 PMA(phorbol myristate acetate)에의해유도된호중구세포외트랩(Neutrophil extracellular traps)의네토시스(Netosis) 활성화를억제하고, 기관지상피세포주인 NCI-H292 세포의 CSE에의한염증성사이토카인인 IL-8의발현을억제하며, 또한 CES와 LPS(lipopolysaccharide) 의해활성된폐포대식세포인 MH-S 세포에서도염증성사이토카인인 MIP-2의발현을억제하는활성을가진다. 또한, 갯대추나무추출물을투여한호흡기질환마우스모델에서는양성대조군인 Roflumilast(ROF)을투여한그룹과유사한수준으로 BALF 총세포수가감소되는활성을나타낸다.
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公开(公告)号：KR102252123B1
公开(公告)日：2021-05-17
申请号：KR1020190109802
申请日：2019-09-04
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/185 , A61P11/06 , A61P11/00 , A23L33/105
Abstract: 본발명은산수국추출물을이용한천식또는만성폐쇄성폐질환등의폐질환개선용조성물을개시한다. 산수국추출물은 PMA(phorbol myristate acetate)에의해유도된호중구세포외트랩(Neutrophil extracellular traps)의네토시스(Netosis) 활성화를억제하고, 기관지상피세포주인 NCI-H292 세포의 CSE에의한염증성사이토카인인 IL-8의발현을억제하며, CES와 LPS(lipopolysaccaride)에의해활성된폐포대식세포 MH-S 세포에서염증성사이토카인인 MIP-2의발현을억제하는활성을가진다. 또한, 산수국추출물을투여한호흡기질환마우스모델에서는양성대조군인 Roflumilast(ROF)을투여한그룹이상으로 BALF 총세포수가감소되며, 염증성사이토카인과케모카인분비를억제하는활성을나타낸다.
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