Abstract:
PURPOSE: A method for determining pork meat quality using a biomarker which is able to select pork of high quality is provided to reduce production cost by selecting and raising pork of high quality and to save time and cost for quality test. CONSTITUTION: A biomarker which is able to select pork having high quality is creatine and creatine kinase. A method for developing the biomarker comprises: a step of extracting total protein from pork loin; a step of dissolving and extracting protein powder and centrifuging; a step of collecting supernatant and performing electrophoresis; a step of dyeing with silver and comparing protein expression; a step of isolating protein spot from the two-dimensional gel and performing hydrolysis; a step of analyzing proteome profiling from pork muscle between high pH and low pH groups; a step of analyzing serum sample of the high pH and low pH groups with 1H-NMR; and a step of confirming that the metabolite compositions are different between the groups.
Abstract:
A cDNA chip which early diagnoses a gene related to the growth, meat quality and breeding character of pig is provided to analyze the massive gene source of pig at once. A method for producing a cDNA chip which diagnoses a gene related to the growth, meat quality and breeding character of pig comprises: a step of preparing tissue sample from a tissue and blood of pig; a step of isolating RNA from the tissue sample; a step of producing cDNA library with 4,172 ESTs cloned from RNA; a step of producing a 4,200 cDNA chips containing 28 gene of beta-actin(Acc. No. DQ845171) and 18S(Acc. No. AF102857); and a step of mixing 254 gene having the significance in growth, meat quality and breeding character and 10 positive control genes to produce 264 cDNA chips.
berkshire ) 유래의 신규한 COXⅢ 유전자, 이로부터 디자인된 산청흑돼지 감별용 프라이머 및 이 프라이머를 이용한 산청흑돼지 감별 방법에 관한 것이다. 본 발명의 산청흑돼지 유래의 신규한 COXⅢ 유전자 및 이로부터 디자인된 산청흑돼지 특이적 프라이머를 이용한 산청흑돼지 감별 방법은 정확하고 간편할 뿐만 아니라, 단시간 내에 감별할 수 있는 효과가 있으며, 나아가, 산청흑돼지를 토대로 한국형 미니돼지 신품종 창출에 따른 계통화와 그 혈통의 보존에 사용될 수 있을 뿐만 아니라, 본 발명의 방법을 응용하면 돼지뿐만 아니라, 우리나라에서 사육되는 여러 종류의 가축들에 대한 순수혈통 고정 및 계통화를 통해 생산된 특산물을 확인할 때도 사용되어 질 수 있어 농축산업의 분야에 있어서 매우 유용할 것이다. 산청흑돼지, COXⅢ, PCR
Abstract:
본발명은돼지의육질예측용 KIAA1717, Tn1, 및 HIST1H1D 유전자의 SNP 마커및 이를이용한고급육생산개체선발방법에관한것이다. 본발명에서제공하는 SNP는돼지육질과높은연관성을나타내고있으므로, 본발명의 SNP 마커를이용하면유전자검사를통해돼지의육질을조기에예측할수 있는이점이있다. 따라서, 본발명은고급육생산돼지종돈의조기선발및 종의개량에활용할가치가대단히높다.
Abstract:
본 발명은 돼지 중 육질이 우수한 산청흑돼지와 요크셔의 조직을 샘플링한 후 이 샘플을 품종별, 조직별, 성장단계별 유전자 발현양상을 분석하여 성장과 육질에 관련된 특이 유전자를 확보한 후 상기 특이 유전자를 이용하여 성장과 육질이 우수한 종돈을 조기에 선발하는 방법에 관한 것이다.