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公开(公告)号：KR101198106B1
公开(公告)日：2012-11-09
申请号：KR1020100048853
申请日：2010-05-25
Applicant: 전남대학교산학협력단
IPC: A01N31/16 , A01P1/00 , A61K31/047 , A23L3/3481
CPC classification number: Y02A50/473 , Y02A50/481
Abstract: 본 발명은 갈롤 (gallol, pyrogallol) 유도체들의 항균활성에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 갈롤을 기본 골격으로 유지하면서 그 갈롤의 4위에 다양한 길이의 측쇄탄화수소를 결합시킴으로써 양친매성을 갖도록 하여 저자극성이고 세포막 내에서 우수한 항산화활성을 나타내고 식품부패균과 병원균에 대한 항균활성을 갖는 양친매성 갈롤 유도체를 유효성분으로 포함하는 항균제조성물에 관한 것이다.
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22.发明授权항산화활성을 갖는 신규화합물, 상기 화합물을 포함하는 류코노스톡 메센테로이데스 배양액 및 상기 화합물 또는 배양액을 포함하는 항산화제 조성물 有权具有抗氧化活性的新化合物，含有该股票的抗氧化剂组合物流动波科诺mesen teroyi DES培养基和化合物或含有该化合物的培养基中
公开(公告)号：KR101750439B1
公开(公告)日：2017-06-23
申请号：KR1020170003518
申请日：2017-01-10
Applicant: 전남대학교산학협력단
CPC classification number: C07C237/20 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A61K8/36 , A61K8/44 , A61K8/492 , A61Q19/00 , C12P7/42 , C12P13/00
Abstract: 본발명은항산화활성을갖는화합물에관한것으로, 보다구체적으로는항산화활성을갖는신규화합물, 상기화합물을포함하는류코노스톡메센테로이데스배양액및 상기화합물또는배양액을포함하는항산화제조성물에관한것이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种抗氧化剂。制造含水品，包括，更具体地euroneun流动波科诺库存mesen teroyi DES培养基和含有该化合物或一种新的化合物的培养基，其中具有具有抗氧化活性的化合物的抗氧化剂活性的化合物。
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Patent Agency Ranking23.发明授权작두콩 유래 신규 항산화화합물 및 이를 포함하는 항산화 활성 및 과산화물생성억제활성을 갖는 약학조성물 및 건강 기능성식품 有权来自大豆曲的新型抗氧化剂化合物，具有抗氧化活性和抑制过氧化物形成活性的药物组合物，以及保健功能食品
公开(公告)号：KR101747827B1
公开(公告)日：2017-06-15
申请号：KR1020150098341
申请日：2015-07-10
Applicant: 전남대학교산학협력단
Abstract: 본발명은작두콩에함유된유용성분에대한것으로, 보다구체적으로는작두콩유래신규항산화화합물및 이를포함하는항산화활성및 과산화물생성억제활성을갖는약학조성물및 건강기능성식품에대한것이다.
Abstract translation: 本发明涉及豆腐中所含的有用成分，更具体地涉及来源于豆腐的新型抗氧化化合物，并且涉及含有它们的具有抗氧化和过氧化物产生抑制活性的药物组合物和保健功能食品。
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公开(公告)号：KR1020140094109A
公开(公告)日：2014-07-30
申请号：KR1020130006353
申请日：2013-01-21
Applicant: 전남대학교산학협력단
IPC: C07D309/10 , C07D309/06 , C07B63/00
Abstract: The present invention relates to a malaxinic acid and a method for purifying the same and, more specifically, to a method for purifying a malaxinic acid containing an unripe pear characterized by being purified from an unripe pear, and to a malaxinic acid containing an unripe pear purified by the purifying method. The unripe pear contains plenty of malaxinic acid compared to a ripe pear. It is confirmed that the unripe pear is the optimal ingredient for purifying malaxinic acid by confirming that the content of malaxinic acid is reduced in an overripe pear.
Abstract translation: 本发明涉及一种马来西林酸及其纯化方法，更具体地说，涉及一种纯化未成熟梨的含有未成熟梨的马来西林酸的方法，其特征在于从未成熟梨中提纯，并含有未成熟梨的马来西林酸 通过纯化方法纯化。 与成熟梨相比，未成熟梨含有大量的亚麻酸。 证实未成熟梨是通过确认在过熟梨中的亚麻酸的含量降低来纯化马来酸的最佳成分。
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公开(公告)号：KR101133950B1
公开(公告)日：2012-04-05
申请号：KR1020080092183
申请日：2008-09-19
Applicant: 전남대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 효소 발효차의 발효 최고점 판단 방법에 관한 것으로, 찻잎을 원료로 하여 발효차 제조 과정 중 색조와 성분의 변화를 모니터한 결과 적색도 및 황색도의 최고점과 산화 생성물인 테아플라빈 생성 최고점이 일치함을 발견하였으며, 이 최고점은 발효도 100%에 해당하여 효소 발효차의 발효 최고점 판단 방법을 제공한다.
발효차, 발효 최고점 판단, 카테킨, 테아플라빈, 색조, 고성능액체크로마토그라피-
公开(公告)号：KR1020110129297A
公开(公告)日：2011-12-01
申请号：KR1020100048853
申请日：2010-05-25
Applicant: 전남대학교산학협력단
IPC: A01N31/16 , A01P1/00 , A61K31/047 , A23L3/3481
CPC classification number: Y02A50/473 , Y02A50/481 , A01N31/16 , A23L3/34635 , A61K31/047 , A61L9/00 , A61Q17/005 , C09D5/14 , C11D3/48
Abstract: PURPOSE: An antibacterial composition containing amphipathic gallol derivatives is provided to ensure antioxidation in a cell membrane with low irritation. CONSTITUTION: An antibacterial composition contains an amphipathic gallol derivative of 1,2,3-trihydroxy- 4-alkylbenzene(T-OH_4R) derivatives as an active ingredient. The amphipathic gallol derivative is 4-pentylgallol, 4-pentyl-1,2,3-benzenetriol(PG), 4-pentadecylgallol(PDG), or 4-eicosylgallol, 4-eicosyl-1,2,3-benzenetriol(EG). The antibacterial composition has antibacterial activity against gram-positive bacteria including Staphylococcus aureus and Staphylococcus epidermidis; gram-negative bacteria including Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Bacillus subtilis; and pathogen including Helicobacter pylori.
Abstract translation: 目的：提供含有两性gallol衍生物的抗菌组合物，以确保低刺激性细胞膜中的抗氧化作用。 构成：抗菌组合物含有作为活性成分的1,2,3-三羟基-4-烷基苯（T-OH_4R）衍生物的两亲半乳聚糖衍生物。 两亲半乳糖醇衍生物是4-戊基倍半萜，4-戊基-1,2,3-苯三醇（PG），4-十五烷基十一醇（PDG）或4-二十四烷基高洛尔，4-二十烷基-1,2,3-苯三醇（EG） 。 抗菌组合物对革兰氏阳性菌（包括金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌）具有抗菌活性; 革兰氏阴性细菌包括大肠杆菌，铜绿假单胞菌和枯草芽孢杆菌; 和包括幽门螺杆菌在内的病原体。
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公开(公告)号：KR1020100033158A
公开(公告)日：2010-03-29
申请号：KR1020080092183
申请日：2008-09-19
Applicant: 전남대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A method of determining a maximum fermented point of enzyme-fermented tea is provided to determine a location of the maximum fermented point in which a fermentation degree of the tea reaches 100% in a manufacturing process of Camellia sinensis leaves. CONSTITUTION: A method of determining a maximum fermented point of enzyme-fermented tea comprises a step for determining the highest point of a fermentation degree of fermented tea after checking redness, yellowness, optical extinction of wavelength 400-440 nm, and a theaflavin-forming highest point in a manufacturing process of enzyme fermentation tea.
Abstract translation: 目的：确定酶发酵茶的最大发酵点的方法，以确定中华茶叶生产过程中茶的发酵度达到100％的最大发酵点的位置。 构成：确定酶发酵茶的最大发酵点的方法包括确定发酵茶的发红度，黄度，波长400-440nm的光消光和形成茶黄素的发酵度的最高点的步骤 酶发酵茶制造过程中的最高点。
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