公开(公告)号：KR1020110022413A

公开(公告)日：2011-03-07

申请号：KR1020090079994

申请日：2009-08-27

Applicant: 강릉원주대학교산학협력단

Inventor： 조순영 ,  김옥선 ,  최용석 ,  어명희 ,  권준구 ,  이승주 ,  하왕현 ,  최혜진

IPC: A61K35/618 ,  A23L33/00 ,  A61K9/19

CPC classification number: A61K35/618 ,  A23L33/00 ,  A61K9/19

Abstract: PURPOSE: A composition containing Patinopecten yessoensis ingredient is provided to suppress plasma coagulation and ensure antibacterial effect. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing or treating bacterial infectious diseases or thrombosis-associated diseases contains Patinopecten yessoensis ingredient as an active ingredient. The Patinopecten yessoensis extract is obtained using water including purified water, acetone, dimethyl ether, low alcohol of 1-4 carbon atoms or mixture solvent thereof. The used Patinopecten yessoensis is Patinopecten yessoensis, Pecten albicans, Chlamys farreri, Chlamys swifti, Patinopecten (Mizuhopecten) tokyoensis, or Lima sowerbyi. The composisiton contains 0.01-50 weight% of Patinopecten yessoensis extract. A health food for preventing and treating infectious diseases or thrombosis-associated diseases contains Patinopecten yessoensis extract as an active ingredient. The health food is manufactured in the form of powder, granule, tablet, capsule, syrup, or beverage.

Abstract translation: 目的：提供含有Patinopecten yessoensis成分的组合物，以抑制血浆凝血，确保抗菌作用。 构成：用于预防或治疗细菌感染性疾病或血栓形成相关疾病的药物组合物含有作为活性成分的Patinopecten yessoensis成分。 使用纯净水，丙酮，二甲醚，1-4个碳原子的低级醇或其混合溶剂的水，得到栀子提取物。 使用的Patinopecten yessoensis是Patinopecten yessoensis，Pecten albicans，Chlamys farreri，Chlamys swifti，Patinopecten（Mizuhopecten）tokyoensis或Lima sowerbyi。 该组合含有0.01-50重量％的绦虫提取物。 一种用于预防和治疗感染性疾病或血栓形成相关疾病的保健食品含有作为活性成分的Patinopecten yessoensis提取物。 保健食品以粉末，颗粒，片剂，胶囊，糖浆或饮料的形式制造。

公开(公告)号：KR1020110001251A

公开(公告)日：2011-01-06

申请号：KR1020090058709

申请日：2009-06-30

Applicant: 강릉원주대학교산학협력단

Inventor： 조순영 ,  김옥선 ,  최용석 ,  어명희 ,  권준구 ,  이승주 ,  하왕현 ,  최혜진 ,  이윤희

IPC: A61K35/616 ,  A23L33/00 ,  A23L17/20

CPC classification number: A61K35/616 ,  A23L17/20 ,  A23L33/00

Abstract: PURPOSE: A composition containing sea urchin extract with detoxification and antioxidation is provided. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing and treating liver diseases contains dried powder of sea urchin, polar solvent soluble extract or polar solvent insoluble residue of the dried powder as an active ingredient. The sea urchin includes Anthocidaris crassispina, Hemicentrotus pulcherrimus, Pseudocentrotus depressus or Strongylocentrotus internmedius. The sea urchin includes eggs, intestine or shell. The polar solvent soluble extract contains an extract obtained using water, low alcohol or mixture solvent thereof.

Abstract translation: 目的：提供含有解毒和抗氧化作用的海胆提取物的组合物。 构成：用于预防和治疗肝脏疾病的药物组合物含有海胆干燥粉末，极性溶剂可溶性提取物或干粉末的极性溶剂不溶残留物作为活性成分。 海胆包括Ant includes ina ina，，，，，，，，，。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 海胆包括鸡蛋，肠或壳。 极性溶剂可溶性提取物含有使用水，低级醇或其混合溶剂获得的提取物。

公开(公告)号：KR101317687B1

公开(公告)日：2013-10-15

申请号：KR1020110039888

申请日：2011-04-28

Applicant: 강릉원주대학교산학협력단

Inventor： 조순영 ,  권준구 ,  이승주 ,  하왕현

IPC: A23L17/30 ,  A23L33/00 ,  A23B4/02

Abstract: 본 발명은 환원수를 이용하여 명란젓을 제조하기 위한 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 기능성 성분이 뛰어난 환원수를 이용하여 본 발명의 공정으로 제조한 명란젓이 시중에서 판매되는 명란젓보다 미생물, 효모, 유산균, pH, VBN 및 TMA 측정결과 면역력 및 저장성이 탁월하여 최종적으로 변질로 인한 식량자원의 낭비를 막고, 제품의 생산 경비를 절감시킬 뿐만 아니라, 제품의 위생적 품질향상의 이점이 있어 우수한 품질의 명란젓을 제조할 수 있다.

公开(公告)号：KR101224737B1

公开(公告)日：2013-01-21

申请号：KR1020110022686

申请日：2011-03-15

Applicant: 강릉원주대학교산학협력단

Inventor： 조순영 ,  문은희 ,  권준구 ,  이승주 ,  하왕현

IPC: A23L11/20 ,  A23L17/00 ,  A23L33/00

Abstract: 본 발명은 죽염을 이용하여 어된장을 제조하기 위한 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 죽염을 이용하여 본 발명의 공정으로 제조한 어된장이 일반 소금을 이용하여 제조하는 어된장보다 미네랄 함량이 증가하며 변질 원인균의 증식을 억제시키는 등의 우월한 효과를 나타내므로 최종적으로 어된장제조 중의 바람직한 발효에 기여하고 건강에 도움을 주는 무기영양원도 어된장 제조 공정보다 풍부히 섭취할 수 있는 이점이 있어 우수한 품질의 어된장을 제조할 수 있다.

公开(公告)号：KR101224730B1

公开(公告)日：2013-01-21

申请号：KR1020100116616

申请日：2010-11-23

Applicant: 강릉원주대학교산학협력단

Inventor： 조순영 ,  이정희 ,  권준구 ,  이승주 ,  하왕현 ,  최혜진

IPC: A61K35/60 ,  A61P3/04 ,  A61P3/06 ,  A61P9/10

Abstract: 본 발명은 창란젓 분말, 창란젓 극성용매 가용 추출물 및 극성용매 불용성 추출 잔여물을 유효성분으로 함유하는 비만 또는 고지혈증 및 동맥경화성 혈관계 질환의 예방 및 치료용 조성물에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR101182032B1

公开(公告)日：2012-09-11

申请号：KR1020090106644

申请日：2009-11-05

Applicant: 강릉원주대학교산학협력단

Inventor： 이승주 ,  하왕현 ,  최혜진 ,  김옥선 ,  최용석 ,  어명희 ,  권준구 ,  조순영

IPC: A61K36/03 ,  A61P39/06 ,  A23L1/30 ,  A61K8/97

Abstract: 본 발명은 항산화 활성을 갖는 다시마 추출물을 유효성분으로 함유하는 산화적 스트레스 관련 질환의 예방 및 치료를 위한 조성물에 관한 것으로, 상세하게는 본 발명의 다시마 추출물은 DPPH 라디칼 소거능 실험에서 강력한 자유 라디칼 소거 작용을 나타내는 바, 항산화 활성을 증진시킴을 확인한 바, 산화적 스트레스 관련의 예방 및 치료에 유용한 약학조성물 및 건강기능식품에 이용될 수 있다.
다시마, 산화적 스트레스 관련, 라디칼, 항산화

公开(公告)号：KR101142598B1

公开(公告)日：2012-05-03

申请号：KR1020090121687

申请日：2009-12-09

Applicant: 강릉원주대학교산학협력단

Inventor： 조순영 ,  김옥선 ,  최용석 ,  어명희 ,  권준구 ,  이승주 ,  하왕현 ,  최혜진

IPC: A61K36/03 ,  A61P31/04 ,  A61K31/352 ,  A23L1/30

CPC classification number: Y02A50/473

Abstract: 본 발명은 다시마(Kjellemaiella crassifolia) 추출물 또는 이로부터 분리된 화합물을 유효성분으로 함유하는 항균 조성물에 관한 것으로, 상세하게는 본 발명의 추출물 또는 이로부터 분리된 화합물은
에스케리치아 콜라이(Escherichia coli) ,
바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis) ,
칸디다 알비칸스(Candida albicans) ,
스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans) 및
스타필로코커스 아우레우스(Staphylococcus aureus) 에 대하여 항균 활성을 나타내므로, 세균성 감염 질환의 예방 및 치료에 유용한 약학조성물 및 건강기능식품에 이용될 수 있다.
다시마, 화합물, 세균성 감염

公开(公告)号：KR1020120001130A

公开(公告)日：2012-01-04

申请号：KR1020100061780

申请日：2010-06-29

Applicant: 강릉원주대학교산학협력단

Inventor： 조순영 ,  문은희 ,  김옥선 ,  최용석 ,  권준구 ,  이승주 ,  하왕현 ,  최혜진

IPC: A23L17/00 ,  A22C25/14 ,  A23B4/12

CPC classification number: A23L17/00 ,  A22C25/14 ,  A23L3/3472 ,  A23L27/105 ,  A23L27/14 ,  A23L27/40 ,  A23V2250/156

Abstract: PURPOSE: A producing method of flatfish sik-hae(flatfish fermented with grains) containing salt obtained from deep sea water is provided to control the breeding of salted food deterioration causative bacteria in the flatfish sik-hae. CONSTITUTION: A producing method of flatfish sik-hae(flatfish fermented with grains) containing salt obtained from deep sea water comprises the following steps: removing head, intestines, and tail from flatfish, and washing and cutting the flatfish; adding 5-20%(w/w) of salt obtained from the deep sea water for salting the flatfish in a low temperature aging chamber at 0-20 deg C for 1-60 hours, and washing the salted flatfish; removing the moisture from the flatfish, and mixing the flatfish with red pepper powder, minced garlic, ginger juice, and cooked millet before aging at 1-50 deg C for 1-30 days; and adding sugar, salt, and pickled radish slices to the aged flatfish, and aging the mixture at 1-50 deg C for 1 day.

Abstract translation: 目的：提供含有从深海水中获得的盐的鲽鱼（鲽鱼发酵的鲽鱼）的生产方法，以控制鲽鱼食盐劣化致病细菌的繁殖。 构成：从深海水中获得的含有盐的鲽鱼（鲽鱼发酵的鲽鱼）的生产方法包括以下步骤：从鲽鱼中去除头部，肠和尾部，并清洗和切割鲽鱼; 加入5-20％（w / w）从深海水中获得的盐，在0-20℃的低温老化室中将鲽鱼腌制1-60小时，并洗涤盐渍的鲽鱼; 从鲽鱼中除去水分，并将鲽鱼与红辣椒粉，切碎的大蒜，生姜汁和煮熟的小米混合，然后在1-50℃老化1-30天; 并向老年鲽鱼中加入糖，盐和腌萝卜片，并将混合物在1-50℃老化1天。

公开(公告)号：KR101089179B1

公开(公告)日：2011-12-02

申请号：KR1020090079992

申请日：2009-08-27

Applicant: 강릉원주대학교산학협력단

Inventor： 조순영 ,  김옥선 ,  최용석 ,  어명희 ,  권준구 ,  이승주 ,  하왕현 ,  최혜진

IPC: A61K35/618 ,  A61K9/14 ,  A23L33/00

Abstract: 본 발명은 가리비 성분을 유효성분으로 함유하는 조성물에 관한 것으로, 상세하게는 본 발명의 가리비 성분은 AST, ALT, ALP, γ-GT, Bilirubin, 콜레스테롤 및 중성지방의 활성을 감소시키고, 지질과산화물을 억제하며, 항산화 효소 및 GST, GSH 농도의 증가 효과를 나타낼 뿐만 아니라, XO, AD, AH의 활성을 감소시킴을 확인함으로써, 이를 포함하는 조성물은 산화적 스트레스로 인한 간 질환의 예방 및 치료를 위한 약학 조성물 또는 건강기능식품으로 유용하게 이용될 수 있다.
가리비 성분, AST, ALT, ALP, 항산화 효소, XO, AD, AH, 간 질환

公开(公告)号：KR101089178B1

公开(公告)日：2011-12-02

申请号：KR1020090079994

申请日：2009-08-27

Applicant: 강릉원주대학교산학협력단

Inventor： 조순영 ,  김옥선 ,  최용석 ,  어명희 ,  권준구 ,  이승주 ,  하왕현 ,  최혜진

IPC: A61K35/618 ,  A23L33/00 ,  A61K9/19

Abstract: 본 발명은 가리비 성분을 유효성분으로 함유하는 조성물에 관한 것으로, 상세하게는 본 발명의 가리비 성분은 항균 효과 및 혈장 응고 억제효과를 확인함으로써, 이를 포함하는 조성물은 세균성 감염 질환 또는 혈전 관련 질환의 예방 및 치료를 위한 약학 조성물 또는 건강기능식품으로 유용하게 이용될 수 있다.
가리비 성분, 항균 효과, 혈장 응고, 세균성 감염 질환, 혈전 관련 질환