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公开(公告)号：KR101142655B1
公开(公告)日：2012-05-03
申请号：KR1020090056202
申请日：2009-06-23
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 고추냉이를 이용하여 명란젓을 제조하기 위한 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 기능성 성분이 뛰어난 고추냉이를 이용하여 본 발명의 공정으로 제조한 명란젓이 시중에서 판매되는 명란젓보다 미생물, 효모, 유산균, pH, VBN 및 TBA 측정결과 저장성이 탁월하여 최종적으로 변질로 인한 식량자원의 낭비를 막고, 제품의 생산 경비를 절감시킬 뿐만 아니라, 제품의 위생적 품질향상의 이점이 있어 우수한 품질의 명란젓을 제조할 수 있다.
고추냉이, 명란젓, 미생물, 효모, 유산균, pH, VBN, TBA, 제조방법-
公开(公告)号：KR101142633B1
公开(公告)日：2012-05-03
申请号：KR1020090056208
申请日：2009-06-23
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 푸코이단을 이용하여 명란젓을 제조하기 위한 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 기능성 성분이 뛰어난 푸코이단을 이용하여 본 발명의 공정으로 제조한 명란젓이 시중에서 판매되는 명란젓보다 미생물, 효모, 유산균, pH, VBN 및 TBA 측정결과 저장성이 탁월하여 최종적으로 변질로 인한 식량자원의 낭비를 막고, 제품의 생산 경비를 절감시킬 뿐만 아니라, 제품의 위생적 품질향상의 이점이 있어 우수한 품질의 명란젓을 제조할 수 있다.
푸코이단, 명란젓, 미생물, 효모, 유산균, pH, VBN, TBA, 제조방법-
公开(公告)号：KR1020110049575A
公开(公告)日：2011-05-12
申请号：KR1020090106644
申请日：2009-11-05
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
CPC classification number: A61K36/03 , A23L33/105 , A61K8/9706 , A61K2236/15 , A61K2236/333 , A61K2236/51 , C09K15/34
Abstract: PURPOSE: A composition containing Laminaria japonica extract with an antioxidation activity is provided to remove free radical and to prevent oxidative stress-associated diseases. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing and treating oxidative stress-associated diseases contains Laminaria japonica extract with an antioxidation activity as an active ingredient. The Laminaria japonica extract is isolated using water, ethanol, or mixture solvent. A health food for preventing and treating oxidative stress-associated diseases contains the Laminaria japonica extract as an active ingredient. The health food is manufactured in the form of powder, granule, tablet, capsule, or beverage.
Abstract translation: 目的：提供含有抗氧化活性的含ica ica提取物的组合物以去除自由基并防止氧化应激相关疾病。 构成：用于预防和治疗氧化应激相关疾病的药物组合物含有作为活性成分的抗氧化活性的j粳提取物。 使用水，乙醇或混合溶剂分离aria粳提取物。 用于预防和治疗氧化应激相关疾病的保健食品含有aria粳提取物作为活性成分。 保健食品以粉末，颗粒，片剂，胶囊或饮料的形式制造。
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4.发明公开항비만 및 항혈전 효과를 갖는 오징어 분획물을 유효성분으로 함유하는 고지혈증 및 동맥경화성 혈관계 질환의 예방 및 치료용 조성물 无效包含显示抗生素和抗血栓活性的唾液分泌物组合物，用于预防和治疗高脂血症和血管性血管性疾病
公开(公告)号：KR1020100137931A
公开(公告)日：2010-12-31
申请号：KR1020090056206
申请日：2009-06-23
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
IPC: A61K35/618 , A23L33/00 , A23L17/50 , A23L2/52
CPC classification number: A61K35/618 , A23L2/52 , A23L17/50 , A23L33/00
Abstract: PURPOSE: A composition containing squid fraction for preventing and treating hyperlipidemia and arteriosclerosis is provided to reduce lipid content and to enhance antioxidation activity. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing and treating hyperlipidemia and arteriosclerosis contains squid fraction with anti-obesity and anti-thrombosis as an active ingredient. The squid fraction is obtained from liver, head, leg, and bone using polar solvent such as water, low alcohol of C1-C4 or mixture solvent. A health food for preventing and treating hyperlipidemia and arteriosclerosis contains the squid fraction as an active ingredient. The health food is powder, granule, tablet, capsule or beverage.
Abstract translation: 目的：提供含有用于预防和治疗高脂血症和动脉硬化的鱿鱼级分的组合物以降低脂质含量并提高抗氧化活性。 构成：用于预防和治疗高脂血症和动脉硬化的药物组合物含有具有抗肥胖和抗血栓形成作为活性成分的鱿鱼级分。 使用极性溶剂如水，C1-C4的低级醇或混合溶剂，从肝脏，头部，腿部和骨骼获得鱿鱼部分。 用于预防和治疗高脂血症和动脉硬化的保健食品含有鱿鱼部分作为活性成分。 保健食品是粉末，颗粒，片剂，胶囊或饮料。
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公开(公告)号：KR1020100056140A
公开(公告)日：2010-05-27
申请号：KR1020080115164
申请日：2008-11-19
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A composition containing cattlefish fraction dry powder or extract is provided to reduce total cholesterol in blood and to prevent and treat arteriosclerosis. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing and treating arteriosclerosis contains cattlefish fraction dry powder or extract as an active ingredient. The cattlefish is fractioned in cattelfish body, meat, liver, bone, head, legs, skin, or eye. The cattelfish fraction extract is isolated using water, low alcohol of 1-4 carbon atoms, or mixture solvent thereof. A health food for preventing and treating arteriosclerosis contains cattlefish fraction dry powder or extract as an active ingredient. The health food is used in the form of powder, granule, tablet, capsule, or beverage.
Abstract translation: 目的：提供含有牛血清干粉或提取物的组合物，以减少血液中的总胆固醇并预防和治疗动脉硬化。 构成：用于预防和治疗动脉硬化的药物组合物含有牛血清干粉或提取物作为活性成分。 牛肉被分解成无菌的身体，肉，肝，骨，头，腿，皮肤或眼睛。 使用水，1-4个碳原子的低级醇或其混合溶剂分离天竺葵馏分提取物。 一种用于预防和治疗动脉硬化的保健食品含有牛血清干粉或提取物作为活性成分。 保健食品以粉末，颗粒，片剂，胶囊或饮料的形式使用。
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Patent Agency Ranking6.发明公开양미리 분획 건조 분말 또는 그 추출물을 유효성분으로함유하는 염증의 예방 및 치료용 조성물 无效包含干燥粉末的砂糖（HYPOPTYCHUS DYBOWSKII）的组合物或其提取物，用于预防和治疗炎症疾病
公开(公告)号：KR1020100006604A
公开(公告)日：2010-01-21
申请号：KR1020080066788
申请日：2008-07-10
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A composition containing dried powder or its fraction of sand lance fraction is provided to suppress inflammation in an animal model insuding serotonin, carrageenin, and FCA(freund's complete adjuvant). CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing and treating inflammation contains dried powder or its fraction of sand lance fraction as an active ingredient. The sand lance is from near East sea, Japan, Sakhalin island, and Okhotsk Sea or Pacific and Atlantic. The pharmaceutical composition is used in the form of powder, granule, tablet, capsule, suspension, syrup, suppository, or sterilization injection solution.
Abstract translation: 目的：提供含有干燥粉末或其部分的喷沙部分的组合物，以抑制血清素，角叉菜胶和FCA（弗氏完全佐剂）的动物模型中的炎症。 构成：用于预防和治疗炎症的药物组合物含有干粉或其作为活性成分的沙枪级分。 沙枪来自东海，日本，萨哈林岛，鄂霍次克海，太平洋和大西洋。 药物组合物以粉末，颗粒剂，片剂，胶囊，悬浮液，糖浆剂，栓剂或灭菌注射液的形式使用。
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7.发明公开양미리 분획 건조 분말 또는 그 추출물을 유효성분으로함유하는 관절염의 예방 및 치료용 조성물 无效包含干燥粉末粉末（HYPOPTYCHUS DYBOWSKII）的组合物或其提取物，用于预防和治疗ARTHRITIS
公开(公告)号：KR1020100006603A
公开(公告)日：2010-01-21
申请号：KR1020080066787
申请日：2008-07-10
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A composition containing dried powder or extract of sand lance fraction is provided to suppress inflammation in animal model and ensure high suppression effect for arthritis in CRP(C-reactive protein) test. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing and treating arthritis contains dried powder or its extract of sand lance fraction as an active ingredient. A method for producing the dried powder of sand lance fraction comprises: a step of washing sand lance to remove foreign materials and salt; a step of cutting the sand lance to skin, intestines, eggs, head, fin, fish bone, cartilage, muscle, eye and gill; and a step of drying through freezing and under the sun.
Abstract translation: 目的：提供含有干粉或沙矛提取物的组合物，以抑制动物模型中的炎症，并确保CRP（C反应蛋白）测试中关节炎的高抑制作用。 构成：用于预防和治疗关节炎的药物组合物含有干燥粉末或其作为活性成分的沙枪部分提取物。 一种生产干燥喷砂干燥粉末的方法，包括：清洗喷砂以除去异物和盐的步骤; 将沙枪切割成皮肤，肠，蛋，头，鳍，鱼骨，软骨，肌肉，眼睛和鳃的一个步骤; 以及通过冷冻和在阳光下干燥的步骤。
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8.发明公开프로폴리스 및 단호박을 함유하는 양미리연육 튀김어묵의제조방법 无效一种通过添加丙二醛和甜杏仁制备甘薯THE THE THE MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER MBER
公开(公告)号：KR1020090083118A
公开(公告)日：2009-08-03
申请号：KR1020080009094
申请日：2008-01-29
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
Abstract: A method for preparing fried fish paste using Hypoptychus dybowskii, propolis and sweet pumpkin is provided to prevent acidification, to show excellent taste, flavor, color and texture and to extend the shelf life. A method for preparing fried fish paste comprise the following steps of: removing the internal organs from Hypoptychus dybowskii; successively adding salt, starch, strong flour, medium flour, finely chopped garlic and ginger powder while cutting Hypoptychus dybowskii and putting propolis, sweet pumpkin powder and ice water to the mixture; mixing up the mixture for 1-60 minutes; molding the dough to a predetermined size; frying the moldings in a soybean oil of 100-200‹C for 30-600 seconds; cooling off the fried fish paste down to 15-20‹C and vacuum-packaging it; and keeping the product at 2-7‹C. The mixing ratio of Hypoptychus dybowskii, propolis, sweet pumpkin powder, salt and starch is 50-95.5 : 0.1-1 : 0.1-10 : 0.1-2 : 1-10.
Abstract translation: 提供了一种使用小us i，蜂胶和甜瓜制备油炸鱼酱的方法，以防止酸化，显示出优异的味道，风味，颜色和质感，延长保质期。 一种油炸鱼酱制备方法，包括以下步骤：从o：：：除去内脏; 连续加入盐，淀粉，强面粉，中等面粉，切碎的大蒜和姜粉，同时切割小us us，将蜂胶，甜南瓜粉和冰水倒入混合物中; 混合混合物1-60分钟; 将面团成型为预定尺寸; 在100-200℃的大豆油中煎炸30-600秒; 将炸鱼酱冷却至15-20℃，真空包装; 并将产品保持在2-7℃。 低us bow，蜂胶，甜南瓜粉，盐，淀粉的混合比为50-95.5：0.1-1：0.1-10：0.1-2：1-10。
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公开(公告)号：KR101182053B1
公开(公告)日：2012-09-11
申请号：KR1020090106645
申请日：2009-11-05
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
CPC classification number: Y02A50/473
Abstract: 본 발명은 미역(Undaria pinnatifida (Garney) Suringar) 추출물을 유효성분으로 함유하는 항균 조성물에 관한 것으로, 상세하게는 본 발명의 미역 추출물은 에셔리키아 콜라이(Escherichia coli), 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis), 칸디아 알비칸스(Candida albicans), 스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans) 및 스타필로코커스 아우레우스(Staphylococcus aureus)에 대하여 항균 활성을 나타내므로, 세균성 감염 질환의 예방 및 치료에 유용한 약학조성물 및 건강기능식품에 이용될 수 있다.
미역(Undaria pinnatifida (Garney) Suringar), 에셔리키아 콜라이(Escherichia coli), 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis), 칸디아 알비칸스(Candida albicans), 스트렙토코커스 뮤탄스(Streptococcus mutans), 스타필로코커스 아우레우스(Staphylococcus aureus), 세균성 감염-
公开(公告)号：KR101146886B1
公开(公告)日：2012-05-16
申请号：KR1020090079993
申请日：2009-08-27
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 가리비를 이용한 즉석식품을 제조하기 위한 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 가리비를 이용하여 본 발명의 공정으로 제조한 즉석식품은 기존 즉석식품의 단점을 보완하여 맛, 향, 조직감 등의 관능효과가 우수할 뿐만 아니라, 조리방법의 간소화, 고영양 및 제품의 위생적 품질향상의 이점이 있어 우수한 품질의 가리비 즉석식품을 제조할 수 있다.
가리비, 즉석식품, 관능효과
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