公开(公告)号：KR1020160031476A

公开(公告)日：2016-03-22

申请号：KR1020160025104

申请日：2016-03-02

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김윤태 ,  한대석 ,  김재구 ,  이창호 ,  김인호 ,  조승목

IPC: A61K36/234 ,  A23L1/30

Abstract: 본발명은천궁추출물을유효성분으로포함하는통증의완화, 예방또는치료용조성물을제공한다. 본발명의조성물은기 발생된통증에대해완화및 치료효과를가질뿐 아니라통증이발생하기이전에대상에투여하면통증을예방하는효과를나타낸다. 본발명의조성물은정맥주사또는피부도포등의방법이아닌경구투여를통해서도현저한통증완화효과를나타내며, 이러한특징을갖는본 발명의조성물은식품에적용가능성이높다.

Abstract translation: 本发明提供了一种减轻，预防或治疗疼痛的组合物，其包含草甘草提取物作为活性成分。 本发明的组合物具有在引起疼痛之前对受试者施用以及具有减轻和治疗已经产生的疼痛的作用时预防疼痛的效果。 此外，本发明的组合物显示出通过口服给予缓解疼痛的显着效果，而不是诸如静脉内注射或施用于皮肤的方法，并且很可能适用于食物。

公开(公告)号：KR1020150062207A

公开(公告)日：2015-06-08

申请号：KR1020130146128

申请日：2013-11-28

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김윤태 ,  한대석 ,  김재구 ,  이창호 ,  김인호 ,  조승목

IPC: A61K36/254 ,  A61K36/18 ,  A61P29/00

Abstract: 본발명은천수근및 가시오가피복합추출물을유효성분으로포함하는통증의완화, 예방또는치료용조성물을제공한다. 본발명의조성물은기 발생된통증에대해완화및 치료효과를가질뿐 아니라통증이발생하기이전에대상에투여하면통증을예방하는효과를나타낸다. 본발명의조성물은정맥주사또는피부도포등의방법이아닌경구투여를통해서도현저한통증완화효과를나타내며, 이러한특징을갖는본 발명의조성물은식품에적용가능성이높다.

Abstract translation: 本发明提供了含有作为活性成分的哈氏假单胞菌和刺五加提取物用于缓解，预防或治疗疼痛的组合物。 本发明的组合物表示在缓解和治疗诱发的疼痛以及通过在引起疼痛之前向对象注射而防止疼痛的效果。 本发明的组合物通过口服给药而不是通过静脉内注射或皮肤施用等方法显着地代表疼痛缓解作用。具有相同性质的本发明的组合物对食物的适用性高。

公开(公告)号：KR1020150010197A

公开(公告)日：2015-01-28

申请号：KR1020130084850

申请日：2013-07-18

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 한대석 ,  김인호 ,  이창호 ,  조승목 ,  김윤태 ,  김영언 ,  임동욱

IPC: A61K8/30 ,  A61K8/41 ,  A61K8/44 ,  A61Q11/02

CPC classification number: A61K8/30 ,  A61K8/0225 ,  A61K8/11 ,  A61K8/41 ,  A61K8/44 ,  A61Q11/02

Abstract: The present invention provides a tooth whitening composition designed to relieve discoloration and stress caused by tooth discoloration, wherein a substrate or an oxidizing enzyme discharging hydrogen peroxide by decomposing a substrate is dipped in a macrocapsule. More specifically, the present invention relates to a tooth whitening composition and a tooth whitening food having the same as an active ingredient, wherein a substrate or an oxidizing enzyme discharging hydrogen peroxide by decomposing a substrate is firstly coated with a component that is decomposed by a chewing activity or a salivary enzyme; a macrocapsule of which thickness is adjusted to be dipped; and the rate of which the capsule and coating are disintegrated by the chewing activity or salivary enzyme is adjusted, thus enabling continuous generation of hydrogen peroxide so that whitening can be performed.

Abstract translation: 本发明提供了一种用于减轻由牙齿变色引起的变色和应力的牙齿增白组合物，其中通过分解底物将过氧化氢排出的底物或氧化酶浸入大囊中。 更具体地，本发明涉及具有与活性成分相同的牙齿增白组合物和牙齿增白食品，其中通过分解底物排出过氧化氢的底物或氧化酶首先涂覆有被 咀嚼活性或唾液酶; 将其厚度调整为浸渍的宏胶囊; 并且通过咀嚼活性或唾液酶分解胶囊和包衣的崩解速率，从而能够连续生成过氧化氢，从而可以进行白化。

公开(公告)号：KR1020140044351A

公开(公告)日：2014-04-14

申请号：KR1020140031271

申请日：2014-03-17

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 이창호 ,  김인호 ,  한대석 ,  김영언 ,  조승목 ,  김윤태 ,  이혜성 ,  박동준 ,  최준혁 ,  김상은 ,  백남인

IPC: A61K31/05 ,  A61K31/045 ,  A61P25/28 ,  A61P25/00

Abstract: The present invention relates to a composition comprising at least one selected from the group consisting of Curcuma xanthorrhizae extract, curcumin, demethoxycurcumin, and xanthorrhizol for improving memory and learning ability. The composition of the present invention particularly has an effect of suppressing damage of nerve cells in cerebrum fundus by inhibiting activity of acetylcholinesterase. In addition, the composition of the present invention not only can improve memory and learning ability via effects of nerve cell protection and damage prevention, but also can prevent and treat cognitive disorders.

Abstract translation: 本发明涉及包含选自姜黄黄体提取物，姜黄素，去甲氧基姜黄素和黄原胶中的至少一种的组合物，用于提高记忆和学习能力。 本发明的组合物特别具有通过抑制乙酰胆碱酯酶的活性来抑制脑底神经细胞的损伤的效果。 此外，本发明的组合物不仅可以通过神经细胞保护和损伤预防的效果来提高记忆力和学习能力，而且可以预防和治疗认知障碍。

公开(公告)号：KR101358197B1

公开(公告)日：2014-02-06

申请号：KR1020110070827

申请日：2011-07-18

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김인호 ,  한대석 ,  윤은숙 ,  한태원

IPC: A61K31/375 ,  A61K31/716 ,  A61K31/352 ,  A61P3/04

Abstract: 본 발명은 유효성분으로 아스코르브산(ascorbic acid), 베타-D-글루칸(β-D-glucan), 헤스페레틴(hesperetin), 세로토닌(serotonin), 멜라토닌(melatonin), α-토코페롤(α-Tocopherol), 진세노사이드-Rb1(ginsenoside-Rb1), 진세노사이드-Rg1(ginsenoside-Rg1) 및 나린제닌(naringenin)으로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 성분을 함유하는 식욕억제 호르몬인 렙틴(leptin) 분비 촉진용 조성물 및 아스코르브산(ascorbic acid), 베타-D-글루칸(β-D-glucan), 헤스페레틴(hesperetin), 세로토닌(serotonin), 멜라토닌(melatonin), α-토코페롤(α-Tocopherol), 진세노사이드-Rb1(ginsenoside-Rb1), 진세노사이드-Rg1(ginsenoside-Rg1) 및 나린제닌(naringenin)으로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 성분을 유효성분으로 함유하는 식욕억제 호르몬인 렙틴(leptin) 분비 촉진용 기능성 식품에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR1020130081675A

公开(公告)日：2013-07-17

申请号：KR1020130002607

申请日：2013-01-09

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 이창호 ,  김인호 ,  한대석 ,  김영언 ,  조승목 ,  김윤태 ,  이혜성 ,  박동준 ,  최준혁 ,  김상은 ,  백남인

IPC: A61K36/9066 ,  A61P25/28 ,  A61P25/00

CPC classification number: A61K36/9066 ,  A23L33/105 ,  A23V2200/322 ,  A61K2236/331 ,  A61K2236/333 ,  A61K2236/35

Abstract: PURPOSE: A composition for memory ability and study ability enhancement with one or more selected from a group of Curcuma xanthorrhizae extract, curcumin, dimethoxy curcumin, and xanthorrihizol is provided to curb damage in a nerve cell, especially in a nerve cell of cerebrum base, through suppressing vitality of Acetylcholinesterase. CONSTITUTION: Composition for memory ability and study ability enhancement contains one or more selected from a group of Curcuma xanthorrhizae extract, curcumin, dimethoxy curcumin, and xanthorrihizol. The composition suppresses vitality of Acetylcholinesterase. A cognitive impairment is dementia, learning disability, agnosia, or delirium. A food composition for memory ability and study ability enhancement contains one or more selected from a group of Curcuma xanthorrhizae extract, curcumin, dimethoxy curcumin, and xanthorrihizol. A medicinal composition for prevention or treatment of cognitive impairment contains (a) a therapeutic effective dose of the component; and (b) a carrier allowed in pharmacology.

Abstract translation: 目的：提供一种用于记忆能力和研究能力增强的组合物，其中一种或多种选自一组姜黄素，姜黄素，二甲氧基姜黄素和黄嘌呤，以遏制神经细胞，特别是大脑神经细胞中的损伤， 通过抑制乙酰胆碱酯酶的活力。 构成：用于记忆能力和研究能力增强的组合物含有一组或多种选自一组姜黄素，姜黄素，二甲氧基姜黄素和黄蓍胶。 该组合物抑制乙酰胆碱酯酶的活力。 认知障碍是痴呆，学习障碍，恶心呕吐或del妄。 用于记忆能力和研究能力增强的食物组合物包含选自一组姜黄素提取物，姜黄素，二甲氧基姜黄素和黄蓍胶的一种或多种。 用于预防或治疗认知障碍的药物组合物包含（a）组分的治疗有效剂量; 和（b）药理学允许的载体。

公开(公告)号：KR1020130010192A

公开(公告)日：2013-01-28

申请号：KR1020110070827

申请日：2011-07-18

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김인호 ,  한대석 ,  윤은숙 ,  한태원

IPC: A61K31/375 ,  A61K31/716 ,  A61K31/352 ,  A61P3/04

Abstract: PURPOSE: A composition and a functional food for promoting leptin secretion are provided to effectively suppress appetite and to enable long-term administration without side effects. CONSTITUTION: A composition for promoting leptin secretion contains ascorbic acid, beta-D-glucan, hesperetin, serotonin, melatonin, alpha-tocopherol, ginsenoside-Rb1, ginsenoside-Rg1, or naringenin. The concentration of each ascorbic acid, hesperetin, serotonin, ginsenoside-Rg1, and naringenin is 0.1-10 ug/mg. The concentration of melatonin is 5-15 ug/ml. The concentration of each beta-D-glucan and alpha-tocopherol is 1-10 ug/ml. A health functional food for promoting leptin secretion contains ascorbic acid, beta-D-glucan, hesperetin, serotonin, melatonin, alpha-tocopherol, ginsenoside-Rg1, ginsenoside-Rg1, or naringenin as an active ingredient.

Abstract translation: 目的：提供一种用于促进瘦素分泌的组合物和功能性食品，以有效抑制食欲，并能长期服用而无副作用。 构成：用于促进瘦素分泌的组合物含有抗坏血酸，β-D-葡聚糖，橙皮素，5-羟色胺，褪黑激素，α-生育酚，人参皂苷-Rb1，人参皂苷-Rg1或柚皮素。 每种抗坏血酸，橙皮素，5-羟色胺，人参皂苷-Rg1和柚皮素的浓度为0.1-10ug / mg。 褪黑激素的浓度为5-15ug / ml。 每个β-D-葡聚糖和α-生育酚的浓度为1-10ug / ml。 用于促进瘦素分泌的健康功能食品包含抗坏血酸，β-D-葡聚糖，橙皮素，5-羟色胺，褪黑激素，α-生育酚，人参皂苷-Rg1，人参皂苷-Rg1或柚皮苷作为活性成分。

公开(公告)号：KR1020130010191A

公开(公告)日：2013-01-28

申请号：KR1020110070826

申请日：2011-07-18

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김인호 ,  한대석 ,  이창호 ,  조승목 ,  윤은숙 ,  한태원

IPC: A61K31/352 ,  A61K31/353 ,  A61K31/35 ,  A61P3/04

Abstract: PURPOSE: A composition and a functional food for promoting leptin are provided to effectively suppress appetite and to ensure safety without side effects. CONSTITUTION: A composition for promoting leptin secretion contains 3-hydroxyflavone, hesperidin, quercetin, catechin, or caffeine ingredients. The concentration of each 3-hydroflavone, hesperidin, and catechin is 0.1-10 ug/ml. The composition is manufactured in the form of a powder, granules, a tablet, a capsule, a suspension, an emulsion, a syrup, an oral formulation of aerosol, an external use formulation, a suppository, or sterilization injection solution. A functional food for promoting leptin secretion contains the 3-hydroxyflavone, hesperidin, quercetin, catechin, or caffeine ingredients as active ingredients.

Abstract translation: 目的：提供一种用于促进瘦素的组合物和功能性食品，以有效抑制食欲，并确保安全性，无副作用。 构成：用于促进瘦蛋白分泌的组合物含有3-羟基黄酮，橙皮苷，槲皮素，儿茶素或咖啡因成分。 每个3-水合黄酮，橙皮苷和儿茶素的浓度为0.1-10ug / ml。 该组合物以粉末，颗粒剂，片剂，胶囊，悬浮液，乳剂，糖浆，气雾剂口服制剂，外用制剂，栓剂或灭菌注射溶液的形式制备。 用于促进瘦蛋白分泌的功能性食物含有3-羟基黄酮，橙皮苷，槲皮素，儿茶素或咖啡因成分作为活性成分。

公开(公告)号：KR101225942B1

公开(公告)日：2013-01-24

申请号：KR1020100075775

申请日：2010-08-06

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김인호 ,  김병목 ,  한대석 ,  이창호 ,  김영언 ,  손석민

IPC: A23L2/54 ,  A23L2/04 ,  C12H1/15

Abstract: 본 발명은 알코올발효 사과 사이다의 제조 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 껍질을 제거하지 않은 친환경사과를 세척하고 칼로 2-4 등분한 후, 잘게 조각을 내는 단계; 조각낸 사과에 천연 갈변 방지제인 루바브 주스 3~7 중량%를 혼합한 후 콜로이드 밀을 이용하여 분쇄하는 단계; 상기 분쇄된 사과 분쇄액에 유산균을 첨가하여 잡균을 제거한 후, 효모균을 첨가하여 알코올 발효하는 단계; 상기 알코올 발효된 사과 발효액을 착즙한 후 디켄트(decanter) 처리를 하는 단계; 및 상기 사과 발효액을 고전압 펄스(pulse)를 이용하여 살균하고 용기에 충진하거나 또는 사과 발효액을 용기에 충진하고 초고압 살균하는 단계를 포함하는 갈변이 방지되고, 첨가물이 첨가되지 않은 알코올발효 사과 사이다의 제조 방법 및 상기 방법에 의해 제조된 알코올발효 사과 사이다에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR1020120060027A

公开(公告)日：2012-06-11

申请号：KR1020100121579

申请日：2010-12-01

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 고성호 ,  김아람 ,  권대영 ,  김인호 ,  김명선 ,  김영찬 ,  김철진

IPC: G01N33/53 ,  G01N33/543 ,  G01N33/569

CPC classification number: Y02A50/52 ,  Y02A50/59

Abstract: PURPOSE: A sandwich immunoassay biochip and an immunoassay using the same are provided to accurately and quickly detect pathogens. CONSTITUTION: A sandwich immunoassay biochip contains: a first protein which binds to Fc domain conjugated to a functional group of a surface-modified solid-support; a capture antibody conjugated to the first protein; a second protein which binds to Fc site of an antibody conjugated to a functional group of surface-modified polystyrene beads; and a detection antibody conjugated to the second protein. The functional groups of the solid-support and polystyrene beads are an amine group and a carboxyl group, respectively. The solid-support is a glass, polysterene, or metal. A sandwich immunoassay using the biochip comprises: a step of contacting a sample containing an antigen to the biochip; a step of specifically binding the antibody to the capture antibody; a step of binding the detection antibody to an epitope which is not conjugated with the capture antibody; and a step of detecting specific antigen-antibody binding.

Abstract translation: 目的：提供三明治免疫测定生物芯片和使用其的免疫测定以准确和快速地检测病原体。 构成：夹心免疫测定生物芯片包含：与结合表面改性固体支持物官能团的Fc结构域结合的第一种蛋白质; 与第一蛋白质缀合的捕获抗体; 结合与表面改性的聚苯乙烯珠的官能团缀合的抗体的Fc位点的第二种蛋白质; 和与第二蛋白质缀合的检测抗体。 固体支持体和聚苯乙烯珠粒的官能团分别是胺基和羧基。 固体支持物是玻璃，聚苯乙烯或金属。 使用生物芯片的夹心免疫测定法包括：使含有抗原的样品与生物芯片接触的步骤; 将抗体特异性结合到捕获抗体的步骤; 将检测抗体与未与捕获抗体结合的表位结合的步骤; 以及检测特异性抗原 - 抗体结合的步骤。