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公开(公告)号：KR100868261B1
公开(公告)日：2008-11-11
申请号：KR1020070042089
申请日：2007-04-30
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 홍삼 및 함초 중에서 선택된 어느 하나 이상의 추출물을 포함하는 근력 향상 활성을 갖는 조성물에 관한 것으로, 발명에 의하면 홍삼 및 함초 추출물은 근력 향상 효과가 우수하므로, 상기 추출물은 근력 향상을 위하여 효과적으로 사용할 수 있으며, 특히 상기 효과를 갖는 기능성 음료로 이용될 수 있다.
근력강화, 홍삼, 함초, 근력향상보조제-
公开(公告)号：KR100758246B1
公开(公告)日：2007-09-12
申请号：KR1020050117118
申请日：2005-12-02
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 콩을 함유한 팽화 스낵의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 콩과 곡류를 분말화하고 이를 혼합한 다음 증자, 성형, 절단, 건조, 팽화시키는 단계를 포함하도록 하여 영양성분 및 생리활성 성분을 다량 함유하고 있는 콩을 이용하여 저작기능 및 소화 기능이 떨어지는 노인들도 쉽게 먹을 수 있도록 조직이 부드러우며 영양적으로도 우수한 콩 팽화 스낵의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 콩을 함유한 팽화스낵의 제조방법은 (1)콩을 분쇄하여 콩분말을 얻는 단계, (2)곡류를 물에 침지한 후 수분을 제거한 다음 분쇄하여 곡류분말을 얻는 단계, (3)콩분말과 곡류분말을 혼합하는 단계, (4)콩분말과 곡류분말의 혼합물을 증자한 후 성형하고 굳히는 단계, (5)굳힌 콩분말과 곡류분말의 성형물을 절단하고 건조하는 단계, (6)건조된 콩분말과 곡류분말의 성형물을 압착한 다음 팽화시키는 단계를 포함한다.-
公开(公告)号：KR100692560B1
公开(公告)日：2007-03-13
申请号：KR1020040045604
申请日：2004-06-18
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/899 , A61K36/484 , A61P3/04
Abstract: 본 발명은 아밀라제의 작용을 저해시켜 탄수화물의 체내 흡수를 억제시키는 원리에 의해 비만을 방지할 수 있는 항비만용 아밀라제 저해제에 관한 것이다. 보다 상세하게는 곡류 및/또는 허브류 중에서 아밀라제의 저해활성이 높은 밀가루, 강낭콩, 복분자, 녹차, 계피, 빈랑, 호장, 마황 중에서 추출한 추출물을 포함하는 아밀라제 저해제에 관한 것이다.
본 발명은 상기에서 언급한 비만의 예방을 위해 탄수화물 소화효소인 아밀라제의 활성을 억제시킴으로써 탄수화물의 체내 흡수를 감소시키는 원리에 의해 비만을 방지할 수 있는 항비만용 아밀라제 저해제의 제공을 목적으로 한다.
본 발명의 항비만용 아밀라제 저해제는 단순 비만의 치유를 목표로 하여 식욕을 만족시키되, 소화효소의 작용을 억제함으로써 과도한 영양성분이 체내로 흡수되는 것을 감소시켜 비만을 억제시킬 수 있다.
본 발명의 항비만용 아밀라제 저해제는 곡류 추출물, 허브류 추출물 중에서 선택된 어느 하나 이상을 포함할 수 있다.-
公开(公告)号：KR1020050120302A
公开(公告)日：2005-12-22
申请号：KR1020040045604
申请日：2004-06-18
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/899 , A61K36/484 , A61P3/04
CPC classification number: A61K36/899 , A61K36/48 , A61K36/484 , A61K36/54 , A61K36/82 , A61K36/889 , Y10S514/909
Abstract: 본 발명은 아밀라제의 작용을 저해시켜 탄수화물의 체내 흡수를 억제시키는 원리에 의해 비만을 방지할 수 있는 항비만용 아밀라제 저해제에 관한 것이다. 보다 상세하게는 곡류 및/또는 허브류 중에서 아밀라제의 저해활성이 높은 밀가루, 강낭콩, 복분자, 녹차, 계피, 빈랑, 호장, 마황 중에서 추출한 추출물을 포함하는 아밀라제 저해제에 관한 것이다.
본 발명은 상기에서 언급한 비만의 예방을 위해 탄수화물 소화효소인 아밀라제의 활성을 억제시킴으로써 탄수화물의 체내 흡수를 감소시키는 원리에 의해 비만을 방지할 수 있는 항비만용 아밀라제 저해제의 제공을 목적으로 한다.
본 발명의 항비만용 아밀라제 저해제는 단순 비만의 치유를 목표로 하여 식욕을 만족시키되, 소화효소의 작용을 억제함으로써 과도한 영양성분이 체내로 흡수되는 것을 감소시켜 비만을 억제시킬 수 있다.
본 발명의 항비만용 아밀라제 저해제는 곡류 추출물, 허브류 추출물 중에서 선택된 어느 하나 이상을 포함할 수 있다.-
公开(公告)号：KR100500521B1
公开(公告)日：2005-07-18
申请号：KR1020030059675
申请日：2003-08-27
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L1/29
Abstract: 본 발명은 식품으로 사용 가능한 생약재를 사용하여 알콜성 지방간 예방 및 숙취해소 효과가 있는 식품조성물 및 그 제조방법에 관한 발명이다. 동양에서 오랫동안 사용되어온 생약재 중에서 녹차, 갈근, 초석잠, 홍삼, 복분자, 영지, 오미자 추출물의 혼합물이 알콜성 지방간에 유효한 효능을 갖는 식품조성물 및 그 제조방법을 완성하였다. 본 발명에 따른 상기 식품조성물을 이용한 식품은 장기간의 음주로 발병하는 알콜성 간손상의 억제 및 숙취해소에 이용할 수 있는 유용하다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020010045957A
公开(公告)日：2001-06-05
申请号：KR1019990049498
申请日：1999-11-09
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C12G3/04
Abstract: PURPOSE: Provided is a method for manufacturing alcoholic beverage using the extract of green tea leaf, therefore the alcoholic beverage maintains green color, flavor, and taste of green tea and does not generate sediments for storage. CONSTITUTION: The method for manufacturing alcoholic beverage using the extract green tea leaf is characterized by the next steps of: i) eliminating smell from alcohol with activated carbon and making over 70% alcohol; ii) adding 0.05-0.15wt% of antioxidant to the alcohol; iii) adding 0.5-5.0wt% of green tea leaves and obtaining extracts from the mixture for 2-5 hours at 5-40 deg.C; iv) adding 0.05-0.3wt% of polyvinyl polypyrrolidone to the extracted alcohol, mixing the mixture at 0-20 deg.C for 5-20 minutes, and filtering other suspended solids.
Abstract translation: 目的：提供使用绿茶叶提取物制造酒精饮料的方法，因此酒精饮料保持绿茶的绿色，风味和味道，并且不产生沉淀物用于储存。 规定：使用提取物绿茶叶制造酒精饮料的方法的特征在于以下步骤：i）用活性炭除去酒精的气味，并制成超过70％的酒精; ii）向醇中加入0.05-0.15wt％的抗氧化剂; iii）加入0.5-5.0重量％的绿茶叶，并在5-40℃从混合物中获得提取物2-5小时; iv）向提取的醇中加入0.05-0.3重量％的聚乙烯基聚吡咯烷酮，将混合物在0-20℃下混合5-20分钟，并过滤其它悬浮固体。
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公开(公告)号：KR101775087B1
公开(公告)日：2017-09-05
申请号：KR1020160059936
申请日：2016-05-17
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K31/352 , A61K31/343 , A23L1/30
CPC classification number: A61K31/352 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/322 , A61K31/343
Abstract: 본발명은스트레스또는우울증상의개선, 예방또는치료용조성물에관한것으로멀베로푸란 G(mulberrofuran G), 상게논 G(sanggenon G) 및상게놀 A(sanggenol A)를유효성분으로함유함으로써, 우울증상을개선, 예방또는치료할수 있다. 또한, 독성이없으므로식품의형태로섭취할수 있다.
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89.发明公开
公开(公告)号：KR1020150098370A
公开(公告)日：2015-08-28
申请号：KR1020140019551
申请日：2014-02-20
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/234 , A61P25/00
CPC classification number: A61K36/234 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21
Abstract: 본 발명은 천궁 추출물을 유효성분으로 포함하는 통증의 완화, 예방 또는 치료용 조성물을 제공한다. 본 발명의 조성물은 기 발생된 통증에 대해 완화 및 치료 효과를 가질 뿐 아니라 통증이 발생하기 이전에 대상에 투여하면 통증을 예방하는 효과를 나타낸다. 본 발명의 조성물은 정맥주사 또는 피부 도포 등의 방법이 아닌 경구 투여를 통해서도 현저한 통증 완화 효과를 나타내며, 이러한 특징을 갖는 본 발명의 조성물은 식품에 적용 가능성이 높다.
Abstract translation: 本发明提供一种缓释，预防或治疗包含芫荽根提取物作为活性成分的组合物。 本发明的组合物在缓解和治疗已经发生的疼痛方面是有效的，并且在疼痛发生之前对受试者施用时预防疼痛。 本发明的组合物即使通过口服给药以及通过静脉内注射，施用于皮肤等也显示出显着的止痛效果。具有这些特征的本发明的组合物高度适用于食品。
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公开(公告)号：KR101492213B1
公开(公告)日：2015-02-16
申请号：KR1020120121333
申请日：2012-10-30
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K31/045 , A61K31/05 , A61P11/06 , A61P11/00
CPC classification number: A61K31/045 , A23L7/115 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A61K9/4866 , A61K36/88 , A23V2200/314 , A23V2200/32 , A23V2200/322 , A23V2250/21
Abstract: 본 발명은 폴리코사놀의 히스타민 수용체 길항제로서의 신규 용도를 제공한다. 폴리코사놀은 천연 항히스타민제로 사용되어, 알레르기성 비염; 염증성 장질환; 천식; 기관지염; 구토; 위 및 십이지장 궤양; 위식도 역류; 수면장애; 불안; 및 우울증의 예방 또는 치료에 이용될 수 있음은 물론 향상된 입면시간의 감소 및 수면시간의 증가 효과가 있다. 폴리코사놀은 쌀겨, 사탕수수, 밀 또는 수수 등에서 유래되는 천연물로서 장기간 사용하여도 인지장애(cognitive impairment), 내성 또는 의존성이 형성되는 부작용이 없다.
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