Abstract:
본 발명은 젤라틴(gelatin)에 포집된 수용성 매자나무( Berberis
Koreana ) 추출물을 포함하는 나노입자(nano-particles), 그 제조 방법 및 이를 사용하여 수용성 매자나무 추출물의 세포 내 용출 속도를 조정하여 세포 독성(cytotoxicity)을 저감시키는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 나노입자, 그 제조 방법 및 이를 이용한 세포 독성 저감 방법은, 수용성 매자나무 추출물을 신경세포 보호 및 비만·당뇨의 억제제 등의 기능성 소재로 활용하는 경우에 매자나무가 고유하게 가지는 세포 독성을 저감하기 위해 생체 내에서의 방출속도 및 농도를 일정하게 조절함과 동시에 적은 농도로 높은 생리활성의 발현이 가능한 우수한 효과가 있다. 나노입자, 매자나무, 비만, 당뇨, 젤라틴, 세포 독성
Abstract:
PURPOSE: A method for producing a nanoparticle containing water-soluble Korean barberry extract is provided to release the extract in a specific rate and control cytotoxicty. CONSTITUTION: A method for producing a nanoparticle containing water-soluble Korean barberry extract with high density of gelatin comprises: a step of extracting Korean barberry, filtering, concentrating, and drying to obtain powder; a step of dissolving the powder in water-soluble solvent; a step of dissolving 0.05-0.2 weight% of gelatin of the extract using distilled water at 40°C; a step of drying at 20~60°C to obtain liposomes; a step of adding Korean barberry extract to the gelatin of liposome form; and a step of homogenizing at 30~40°C for 50-60 minutes with sonicator.
Abstract:
본 발명은 초음파 병행 기술을 이용한 효율적인 초고압 추출방법으로, 보다 상세하게는 통상적으로 100,000psi 이상에서 이루어지고 있는 초고압을 이용한 추출이 가진 위험하고, 비용이 많이 소요되며, 용매도 제한되는 단점을 개선하기 위하여 초고압추출에 선행하여 40~60kHz의 저에너지 초음파로 30~60분간 전처리함으로써 종래 초고압추출에 비하여 효율이 증진된 추출방법에 관한 것이다. 본 발명은 종래 초고압추출에 비하여 낮은 압력인 4,000~6,000atm에서 진행되어, 보다 낮은 압력 및 온도 조건에서보다 높은 수율을 가지는 추출방법으로, 에너지 효율이 높고, 다양한 용매의 사용이 가능하며, 높은 안정성을 가지고, 비용면에서도 경제적인, 초고압추출을 시행하는데 그 특징을 가진다. 본 발명의 초음파 병행을 통한 효율적 초고압 추출 기술을 이용하여 얻어진 추출물은 종래 통상적인 초고압추출의 추출물에 비해 작물의 유용 생리활성 물질에 대하여 높은 수율을 가짐으로써 우수한 효능을 가진다.
Abstract:
본 발명은 키토산을 이용하여 병출의 면역 증진용 성분을, 흡수가 용이하고 식용에 적합하도록 나노입자로 제조하는 방법 및 그 방법에 의해 제조된 나노입자 등에 관한 것이다. 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 나노입자 제조 방법은 병풀 내 수용성 성분의 용출을 위한 용매 추출공정 및 수용성 추출물의 나노입자화라는 단계를 거쳐 시행된다. 보다 구체적으로 본 발명의, 키토산을 이용한 병풀의 면역 증진 성분의 식용 나노입자 제조방법은, (1) 종래의 공지된 방법에 따라 수용성 용매를 사용하여 병풀 내 수용성 유효성분을 추출하는 단계; (2) 하기 (3)의 병풀 수용성 추출물 수용액 대비 0.05 내지 0.5 중량%의 키토산을 약산성의 용매에 녹여 상온에서 다시 증발 건조시키는 방법으로 키토산의 박막 유상을 만드는 단계; 및 (3) 위 키토산의 박막 유상을, 0.1 내지 1.0 mg/mL 농도의 병풀 수용성 성분의 수용액과 혼합 분산하여 w/o(water in oil) 형식의 나노입자를 제조하는 단계;로 이루어진다. 병풀, 수용성 추출물, 키토산, 식용 나노입자
Abstract:
오징어에 함유된 콜라겐은 축산 동물로부터 추출한 콜라겐과는 다른 생물학적 특성을 가짐에 따라 의약품 등 산업용 소재로 유용하게 사용될 것으로 사료된다. 하지만 이들 오징어 콜라겐의 추출에 있어 기존의 산 또는 알칼리 추출방법으로 콜라겐을 추출할 경우 체벽에 존재하는 골편(탄산칼슘)이 용해되어 혼입됨에 따라 콜라겐의 순도를 저하시키는 문제가 발생할 수 있다. 따라서 오징어 유래 콜라겐을 산업적으로 생산, 활용하기 위해서는 이러한 문제의 해결이 가능한 콜라겐 추출방법이 요구되고 있다. 특히 추출만으로는 콜라겐 자체의 큰 분자량으로 인한 피부 투과성 및 생리활성이 저조함에 따라 이의 활용성을 증진할 수 있는 가공 공정의 개발이 절실하다. 펩타이드란 단백질의 분해과정에서 생기는 물질로서 단백질은 체내에서 소화관을 통하는 사이 소화효소에 의해 아미노산으로 분해되어 소장에서 흡수된다. 그러나 모든 단백질이 아미노산까지 분해되지 않고 일부는 아미노산이 여러개 결합된 펩타이드 상태로 흡수된다. 또한 특정 잔기를 갖는 펩타이드들은 체내 티로시나아제에 결합하여 그 활성을 낮춤으로써 미백활성을 나타낸다. 펩타이드는 단백질이 아미노산으로 분해되는 과정의 중간산물로, 다양한 조합의 아미노산이 펩타이드 결합에 의해 중합물을 형성하고 있는 것으로 일반적으로 분자량 10,000 달톤 이하의 것을 말한다. 본 발명은 오징어껍질에 존재하는 콜라겐을 활용하는 방법에 관한 것으로써 다양한 주파수의 초음파를 병행하여 복잡한 콜라겐 분리공정의 최적 및 간소화하고 기존의 오징어 콜라겐의 단점인 피부흡수도를 개선하며 새로운 향장 소재로서의 기능을 부가하는 미백 소재 펩타이드 제조방법에 관한 것이다. 오징어, 콜라겐, 미백, 초음파, 오징어껍질.
Abstract:
PURPOSE: A preparing method of ephedra sinca nanoparticles for activity of skin aging inhibition for the anti-wrinkle activity is provided to remove the smell of the Ephedrae Herba characteristic and obtain the Ephedrae Herba particle without the break down of the active material of the Ephedrae Herba. CONSTITUTION: An Ephedrae Herba is shattered. The distilled water of drainage is to solvent and the pulverized Ephedrae Herba is hot water extraction performed in 60 degrees for 24 hours the low temperature. After the hot water extract is filtered to a vacuum filtering device and makes with the powder. The powder is warmed with the concentration of 1mg/ml in the distilled water. The chloroform flies and the multilayer of the lecithin are formed by using decompressor.
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PURPOSE: A method for extracting Ulva pertusa kjellman with enhanced immunity is provided to easily elute useful ingredients by extracting Ulva pertusa kjellman in a short time at high temperature and high pressure. CONSTITUTION: A method for extracting Ulva pertusa kjellman with improved immunity comprises: a step of sealing dried Ulva pertusa kjellman and water in a container of high temperature and high pressure; a step of extracting at 120-150Mpa and 110-120°C for 1-5 minutes; a step of filtering the extract; and a step of decompressing and freeze-drying.
Abstract:
PURPOSE: A method for efficiently extracting Angelica gigas Nakai using high voltage pulse electric field is provided to selectively break down only cell wall without damage to active ingredients and to enhance effective activation. CONSTITUTION: A method for extracting Angelica gigas Nakai using voltage pulse electric field comprises a step of generating 25-50Kv/cm of electric field at 65-80°C for 5 to 20 minutes. A method for extracting Angelica gigas Nakai using the electric field comprises: a step of pulverizing raw or dry domestic Angelica gigas Nakai and extracting in solvent at 60-85°C for 10-12 hours; a step of adding electric force at 65-80°C and 25-50kV/cm for 5-20 minutes twice to three times to disrupt cell wall; and a step of isolating, filtering, and decompressing extract.
Abstract:
본 발명은 손바닥선인장의 추출물을 반죽수로 이용하여 손바닥선인장 추출성분을 함유하는 면류를 제조하는 방법 및 이를 이용한 제품에 관한 것으로 상세하게는 소맥분에 전분, 소금 등을 일정한 비율로 혼합하고, 손바닥선인장 추출물을 반죽수로 이용함으로써 종래 소맥분과 소금, 물만을 이용하여 만들어지던 면류에 비하여 색감 및 미감이 뛰어나고 영양가가 높은 면류를 제조하는 방법에 관한 것이다. 또한 본 발명을 통한 면류 제조방법은 손바닥선인장 추출물을 반죽수로 이용함으로써 종래 천연재료의 분말을 이용하여 반죽을 제조하는 방법보다 제면성이 뛰어나며 맛과 질감이 우수한 면류를 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 손바닥선인장 추출물을 함유하는 면류의 제조방법을 통해 만들어진 면류제품은 기존 면류에 비하여 색감 및 미감, 질감이 뛰어날 뿐 아니라 손바닥선인장 추출물을 통해 면역증진 활성, 항산화 활성 등의 우수한 기능성을 가진다.
Abstract:
A method for preparing a spirulina medium is provided to be able to improve the spirulina medium by using purified deep sea water through precipitation and filtration, thereby the prepared medium capable of promoting the growth of the spirulina and efficiently mass-producing the same. A method for preparing a spirulina medium comprises the steps of: (a) preparing a culture medium by putting 18.61 grams of sodium hydrogen carbonate in 500ml of distilled water without adding sodium carbonate and potassium dihydrogen diphosphate thereto; and (b) mixing 10% of deep sea water, which is obtained by being precipitated at a temperature of 40 deg.C for 7 days and then filtered through 0.2mum filter, with the culture medium.