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1.发明公开
公开(公告)号：KR1020150014605A
公开(公告)日：2015-02-09
申请号：KR1020130089966
申请日：2013-07-30
Applicant: 목포대학교산학협력단 , 청수식품주식회사
IPC: A23L27/40
CPC classification number: A23L27/40 , A23V2002/00 , A23V2300/24 , A47J36/04
Abstract: 본 발명은 천일염을 가열하여 열처리된 천일염을 준비하는 1차 가열단계; 및 상기 열처리된 천일염을 적어도 하나의 관통공이 형성된 덮개를 포함하는 황토 세라믹 용기에 투입하고, 상기 천일염 상에 복수의 대나무칩을 배치하여 750 내지 850℃ 하에서 가열하는 2차 가열단계를 포함하는 죽염의 제조방법을 제공한다. 상기 방법에 의하면 다양한 제품 용도에 부합하도록 기능성 물질인 황화수소 생성물질의 죽염 내 함량을 용이하게 조절할 수 있다.
Abstract translation: 本发明提供一种竹盐的制造方法，其特征在于，包括：通过加热晒干盐来制备经热处理的日晒盐的第一加热步骤; 以及第二加热步骤，用于将经热处理的日晒盐放入含有至少一个通孔的盖的红土陶瓷容器中，并将多个竹芯放置在晒干的盐上，然后在750℃加热， 850℃。 根据该方法，可以容易地调整竹盐中的硫化氢产物，功能成分的含量以回答各种产品的目的。
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公开(公告)号：KR1020130055351A
公开(公告)日：2013-05-28
申请号：KR1020110121051
申请日：2011-11-18
Applicant: 신안군농업기술센터소장 , 목포대학교산학협력단
CPC classification number: A23D9/00
Abstract: PURPOSE: Blended peanut oil is provided to have good tastes using sesame oil, prevent oxidation and keep the freshness for a longer time. CONSTITUTION: Blended peanut oil comprises 10-70 volume% of sesame oil for 30-90 volume% of peanut oil. The acid value of the blended peanut oil is the lowest with a 50 volume% of peanut oil and a 50 volume% of sesame oil. The antioxidative properties of the blended peanut are highest with a 50 volume% of peanut oil and a 50 volume% of sesame oil.
Abstract translation: 目的：混合花生油使用芝麻油具有良好的口味，防止氧化，保持新鲜度更长时间。 构成：混合花生油含有10-70体积％的芝麻油，用于30-90体积％的花生油。 混合花生油的酸值最低，50体积％的花生油和50体积％的芝麻油。 混合花生的抗氧化性能最高，50体积％的花生油和50体积％的芝麻油。
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公开(公告)号：KR101043806B1
公开(公告)日：2011-06-22
申请号：KR1020080063175
申请日：2008-06-30
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 기능성 소금 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 특히 본 발명의 제조방법에 의해서 제조된 기능성 소금은 기존의 소금에 비하여 현저하게 항산화활성이 우수하여, 뛰어난 자유라디칼 소거 활성을 가지고 있을 뿐만 아니라, 천연물질을 유효성분으로 하는 것으로 내성이나 안전성과 관련된 문제가 발생되지 아니하므로, 주름 또는 피부노화 방지를 위하여 널리 사용될 수 있다.
천일염, 항산화, 주름, 피부노화-
公开(公告)号：KR1020100128669A
公开(公告)日：2010-12-08
申请号：KR1020090047195
申请日：2009-05-28
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 미백활성을 갖는 소금 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 특히 본 발명의 제조방법에 의해서 제조된 기능성 소금은 미백효과가 우수할 뿐만 아니라, 천연물질을 유효성분으로 하는 것으로 내성이나 안전성과 관련된 문제가 발생되지 아니하므로, 미백 화장품을 포함한 다양한 용도로 널리 사용될 수 있다.
소금, 미백-
公开(公告)号：KR101346311B1
公开(公告)日：2013-12-31
申请号：KR1020110112244
申请日：2011-10-31
Applicant: 신안군농업기술센터소장 , 목포대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 끓임용땅콩청국장에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 땅콩분말을 함유하여 맛과 향을 향상시킬 뿐만 아니라 칼슘과 아미노산 함유량을 증가시켜 영양학적으로 보다 우수한 고품질의 끓임용땅콩청국장 및 그 제조방법에 관한 것이다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101043807B1
公开(公告)日：2011-06-22
申请号：KR1020080063169
申请日：2008-06-30
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 기능성 소금 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 특히 본 발명의 제조방법에 의해서 제조된 기능성 소금은 기존의 소금에 비하여 현저하게 항산화활성이 우수하여, 뛰어난 자유라디칼 소거 활성을 가지고 있으며, 간보호 기능이 우수할 뿐만 아니라, 천연물질을 유효성분으로 하는 것으로 내성이나 안전성과 관련된 문제가 발생되지 아니하므로, 간보호 및 간 손상 예방을 위하여 널리 사용될 수 있다.
천일염, 항산화, 간Abstract translation: 本发明涉及功能盐及其制备方法。 特别是，通过本发明的制造方法制造的功能性盐与现有的盐相比，具有显着优异的抗氧化活性，自由基清除活性优异，肝脏保护功能优异， 因此，可以广泛用于保护肝脏和预防肝损伤，因为不会产生与耐受性或安全性有关的问题。
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公开(公告)号：KR101001160B1
公开(公告)日：2010-12-15
申请号：KR1020090047195
申请日：2009-05-28
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A method for manufacturing salt with skin whitening activity is provided to ensure excellent whitening effect without resistance and safety. CONSTITUTION: A method for manufacturing salt having skin whitening activity comprises: a step of performing thermal treatment of salt at 700-900°C for 30 minutes to 4 hours; a step of performing thermal treatment at 700-900°C for 1-5 hours; a step of mixing the salt and bamboo in a weight ratio of 40:60~70:30; a step of heating for 4-6 hours; and a step of performing thermal treatment at 1,100°C for 15-16 minutes. A cosmetic composition with whitening activity contains the functional salt as an active ingredient.
Abstract translation: 目的：提供一种用于制造具有皮肤美白活性的盐的方法，以确保优异的美白效果而没有抗性和安全性。 构成：具有皮肤美白活性的盐的制造方法包括：在700-900℃下进行盐处理30分钟至4小时的步骤; 在700-900℃下进行热处理1-5小时的步骤; 以40：60〜70：30的重量比混合盐和竹的步骤; 加热4-6小时的步骤; 以及在1100℃下进行热处理15-16分钟的步骤。 具有增白活性的化妆品组合物含有功能性盐作为活性成分。
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公开(公告)号：KR1020100003074A
公开(公告)日：2010-01-07
申请号：KR1020080063175
申请日：2008-06-30
Applicant: 목포대학교산학협력단
CPC classification number: A23L27/40 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/318
Abstract: PURPOSE: A functional salt mixed with bamboo is provided to remarkably improve antioxidation ability of salt and to prevent wrinkles and skin aging by scavenging free radicals. CONSTITUTION: A method for preparing a functional salt mixed with bamboo comprises the steps of: mixing salt with bamboo in a weight ratio of 40:60 to 70:30; heating the mixture for 4-6 hours so that the mixture becomes 1,100°C; and heat-treating the mixture at 1,100°C for 15-60 minutes. The salt is bay salt or refined salt. The method further comprises a pretreatment step of heat-treating bay salt at 750 - 850°C for 12 - 36 hours.
Abstract translation: 目的：提供与竹子混合的功能性盐，以显着提高盐的抗氧化能力，并通过清除自由基来防止皱纹和皮肤老化。 构成：与竹混合的功能盐的制备方法，包括以下步骤：将盐与竹混合，重量比为40:60〜70:30; 将混合物加热4-6小时，使混合物变成1,100℃; 并在1100℃下将混合物热处理15-60分钟。 盐是盐水或精盐。 该方法还包括在750-850℃下热处理月桂烷12-36小时的预处理步骤。
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公开(公告)号：KR1020100003068A
公开(公告)日：2010-01-07
申请号：KR1020080063169
申请日：2008-06-30
Applicant: 목포대학교산학협력단
CPC classification number: A23L27/40 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/26
Abstract: PURPOSE: A functional salt by heating sun-dried salt with bamboo is provided to secure a preparation method and to improve antioxidation ability of salt through an economical method compared with a conventional method. CONSTITUTION: A functional salt by heating sun-dried salt with bamboo comprises the steps of: heat-treating bay salt at 700 - 900°C for 1 - 12 hours; mixing the heat-treated bay salt with bamboo in a weight ratio of 40:60 to 70: 30; heating the mixture for 4-6 hours so that the mixture becomes 1,100°C; and heat-treating the mixture at 1,100°C for 15 - 60 minutes.
Abstract translation: 目的：通过采用经济方法与传统方法相比，提供了一种通过加热晒干盐与竹子的功能性盐，以确保制备方法并提高盐的抗氧化能力。 构成：用竹子加热晒干盐的功能盐包括以下步骤：在700-900℃下加热处理盐水1 - 12小时; 将热处理的盐盐与竹子以40:60至70:30的重量比混合; 将混合物加热4-6小时，使混合物变成1,100℃; 并在1100℃下将混合物热处理15-60分钟。
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