公开(公告)号：KR101677594B1

公开(公告)日：2016-11-18

申请号：KR1020150071814

申请日：2015-05-22

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 유승란 ,  한응수 ,  이혜진 ,  조경래 ,  송혜연 ,  김영재 ,  김영한

IPC: B65D65/38 ,  B65D65/40 ,  B32B15/08 ,  B32B15/20

Abstract: 본발명은친환경비천공레이저가공김치포장용필름을이용하여숨쉬는파우치(pouch)형김치용기에김치제품을밀봉포장하고내용물의발효또는숙성과정중 발생하는이산화탄소및 각종휘발성성분에의하여포장이부풀거나팽창되는것을방지하는포장방법으로서, 내용물인김치의고유한품질에는전혀영향을미치지않으면서, 포장의형태를그대로유지할수 있게하여, 외관적인김치의상품성을높이고포장의파손을방지하는김치포장부풀음방지방법에관한것으로제조된김치를레이저가공파우치용기에포장하므로김치제품이포함된발효식품의유통기간중 맛을유지하면서내용물이외부로유출되지아니하는효과가있다.