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公开(公告)号：KR101786802B1
公开(公告)日：2017-10-18
申请号：KR1020170036198
申请日：2017-03-22
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/899 , A23L33/105 , A61K8/97 , A61K8/02 , A61Q19/00
Abstract: 본발명은옥수수의초음파추출물및 이의추출방법에관한것이며, 보다상세하게는초음파추출법을이용하여항산화, 항염및 항암효과가있는옥수수추출물및 이를효과적으로제조하는방법에관한것이다. 본발명에따른옥수수초음파추출물의제조방법은옥수수에용매를첨가한후 특정조건하에서초음파를처리함에따라옥수수내에포함되어있는유효성분을효과적으로추출할수 있으며, 이러한추출공정을통해추출된옥수수초음파추출물의경우항산화, 항염, 항암활성이우수한효과를가진다. 따라서본 발명의상기방법을통해제조된옥수수초음파추출물의경우다양한기능성을가진소재로서의약품, 식품, 화장품등 다양한산업분야에유용하게사용될수 있다. 특히옥수수는식용작물로서이로부터유래한추출물을유효성분으로포함하는본 발명의조성물은장기간사용에도안전한이점을가진다.
Abstract translation: 更具体地说，本发明涉及通过使用超声波提取法和有效生产玉米提取物的方法具有抗氧化，抗炎和抗癌作用的玉米提取物。 根据本发明，接着加入溶剂中以玉米的生产玉米超声提取物的方法，以及能够有效地提取包含在玉米为在一定条件下处理超声活性成分从这些提取过程中提取的玉米超声提取物， 抗氧化，抗炎和抗癌活性。 因此，通过本发明的方法制备的玉米超声波提取物可以有效地用于具有各种功能的药物，食品，化妆品等各种工业领域。 特别是玉米为食用作物，含有来源于提取物的提取物作为有效成分的本发明组合物即使在长期使用中也具有安全性优点。
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公开(公告)号：KR1020170055613A
公开(公告)日：2017-05-22
申请号：KR1020150158281
申请日：2015-11-11
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은인삼시료내 도라지, 더덕또는이들의혼합물의혼입여부를초고속으로시료의변형없이판별하는방법및 키트에관한것이다. 이로써, 과학적이고체계적으로품질관리가가능한분석기술을제공한다. 본발명은인삼제품의생산및 품질경쟁력확보로국내생산제품의부가가치증진및 수출증대에활용가능할것으로기대되며, 부정부량식품판별로양심적인제품에대한선별및 생산기업에대한소비자의신뢰도향상으로제품의판매활성화에기여할수 있을것이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种方法和试剂盒用于在非常高的速度确定所述试样的变形而不是否混合物的桔梗，羊乳或人参样品内的掺入。 这提供了能够进行科学和系统质量控制的分析技术。 本发明提供的产品，以提高公司选择消费者信心指数和生产尽责的产品生产和质量竞争力有望被用于提高附加值提升和国产商品的出口，食品欺诈量化，以确定该人参产品 总销售额中。
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公开(公告)号：KR1020170000280A
公开(公告)日：2017-01-02
申请号：KR1020150089314
申请日：2015-06-23
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은식품시료의원형과상태를파괴하거나변화시키지않고식품의성분(특히, 휘발성향기성분)을확인할수 있는비파괴적추출방법및 분석방법에관한것으로,성분을확인을통해안정성을확보하고, 그결과를검토하여식품내 성분을개선, 수정및 보완할수 있으며, 식품시료의파괴공정에소요되는시간및 노력을절감할수 있고, 파괴공정중 성분이변화될염려가없을뿐만아니라, 식품의상품으로서의가치가보존된상태로분석할수 있으며, 분석후 유통또는판매가곧바로가능하다는장점이있다.
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公开(公告)号：KR1020160115286A
公开(公告)日：2016-10-06
申请号：KR1020150042632
申请日：2015-03-26
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: G01N1/4055 , B01D11/00 , C07C11/21 , C07C33/02 , C12G3/02 , G01N30/06 , G01N30/72 , G01N30/88 , G01N33/14 , G01N2001/4061
Abstract: 본발명은혼합용매를이용해막걸리에서스쿠알렌및 파네졸을동시에추출하는방법에관한것으로, 더욱상세하게는석유에테르(petroleum ether), 클로로포름(chloroform), 메탄올(methanol), 및 n-부탄올(n-butanol)의혼합용매를추출용매로사용하는것을특징으로하는막걸리로부터파네졸(farnesol) 또는스쿠알렌(squalene)을추출하는방법을제공한다. 본발명의용매추출법을사용하여막걸리에함유된파네졸(farnesol) 및스쿠알렌(squalene)을효율적으로동시에추출할수 있으며, 특별한추출도구를필요로하지않아저렴한비용으로쉽게높은회수율로분석할수 있다.
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公开(公告)号：KR101806424B1
公开(公告)日：2017-12-07
申请号：KR1020160043980
申请日：2016-04-11
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은시료내 카라멜색소의혼입여부를판별하기위한방법에관한것이다. 보다구체적으로, 본발명에따르면, 시료내 4-(5)-메틸이미다졸의함유여부를분산형액-액미세추출법(Dispersive liquid-liquid microextraction, DLLME) 및가스크로마토그래피-질량분석법을이용해높은민감도로검출할수 있으며, 이로써시료내 카라멜색소의혼입여부를정확하고편리하게판별할수 있다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020170116358A
公开(公告)日：2017-10-19
申请号：KR1020160043980
申请日：2016-04-11
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: G01N30/7206 , B01D11/02
Abstract: 본발명은시료내 카라멜색소의혼입여부를판별하기위한방법에관한것이다. 보다구체적으로, 본발명에따르면, 시료내 4-(5)-메틸이미다졸의함유여부를분산형액-액미세추출법(Dispersive liquid-liquid microextraction, DLLME) 및가스크로마토그래피-질량분석법을이용해높은민감도로검출할수 있으며, 이로써시료내 카라멜색소의혼입여부를정확하고편리하게판별할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及用于确定样品是否含有焦糖色素的方法。 更具体地说，根据本发明，样品中4-（5） - 甲基咪唑的存在或不存在可以通过使用分散液 - 液微量提取（DLLME）和气相色谱 - 质谱法 因此可以准确和方便地判别样品中焦糖色素混合物是否混合。
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公开(公告)号：KR1020170088810A
公开(公告)日：2017-08-02
申请号：KR1020170092966
申请日：2017-07-21
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은식품시료의원형과상태를파괴하거나변화시키지않고식품의성분(특히, 휘발성향기성분)을확인할수 있는비파괴적추출방법및 분석방법에관한것으로,성분을확인을통해안정성을확보하고, 그결과를검토하여식품내 성분을개선, 수정및 보완할수 있으며, 식품시료의파괴공정에소요되는시간및 노력을절감할수 있고, 파괴공정중 성분이변화될염려가없을뿐만아니라, 식품의상품으로서의가치가보존된상태로분석할수 있으며, 분석후 유통또는판매가곧바로가능하다는장점이있다.
Abstract translation: 本发明涉及能够鉴定食品的成分（尤其是挥发性风味成分）而不破坏或改变食品样品的原始形状和状态的无损提取方法和无损提取方法。 通过检查结果可以改进，修改和补充食品中的成分，减少销毁食品样本所需的时间和精力， 价值可以在保存状态下进行分析，并且有一个优势，即在分析后可以立即进行分销或销售。
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公开(公告)号：KR102203492B1
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：KR1020190033162
申请日：2019-03-22
Applicant: 한국식품연구원
IPC: B01D11/02
Abstract: 본발명의초음파시스템은각종기능성성분추출을위한산업용초음파시스템에관한것으로서, 원료의볼륨또는추출하고자하는기능성성분의종류에따라맞춤형으로처리할수 있어산업용으로다양하게활용가능한원통의순환형시스템으로, 원료를수용하기위한원료탱크; 상기원료탱크로부터원료가공급될때 초음파처리를하고, 초음파처리된원료를상기원료탱크로다시공급하도록원료탱크와연결된분리유닛; 및상기분리유닛에수용된원료에초음파를발생시키도록상기분리유닛에연결되는초음파발생유닛을포함하고, 상기분리유닛은제1 내지제N 분리장치를포함하며, 상기제1 내지제N 분리장치는차례로원료가이동가능하게연결되고,상기제1 및제N 분리장치각각은상기원료탱크와연결되는것을특징으로한다.
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