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公开(公告)号：CN116530567A
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202310407946.9
申请日：2023-04-17
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开了一种多类型腐衣无菌烘干设备，包括烘干箱，所述烘干箱的内腔分别设置有用于对腐衣进行输送的导向机构、烘干设备和过滤设备，烘干设备包括固定在烘干箱内腔顶部的热气输出腔和内腔底部的热气吸入腔，本发明涉及腐衣烘干技术领域。该一种多类型腐衣无菌烘干设备，通过热风对压板施加压力，通过压板对高速气流进行降速释压，防止高速气流将腐衣表面冲坏，带有蒸汽的气流吹送到吸水滤网内，可以对热气持续进行过滤循环使用，并且压板受到高速气流的冲击挤压吸水滤网，将吸水滤网内部的水挤出，形成水滴落在过滤箱的底部进行集中收集，无需额外动力源，在对高速气流进行降速释压的同时，可以对其作用力进行重新利用，更加节能。
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公开(公告)号：CN113004539B
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202110182945.X
申请日：2021-02-08
Applicant: 宿州中粮生物化学有限公司 , 合肥工业大学
Abstract: 本发明涉及发酵技术领域，具体涉及一种降粘剂及其制备方法和降低发酵醪液粘度的方法，所述制备降粘剂的方法包括：在含水条件下，将木质素和/或木质素衍生物与铝源进行混合、溶解，得到混合溶液；在贵金属催化剂存在下，将所述混合溶液在40‑80℃下进行催化反应20‑50min，得到降粘剂溶液。本发明得到的木质素/铝螯合物或木质素衍生物/铝的螯合物具有网络结构，能够增加水化膜厚度，阻止了醪液组分形成网状结构，明显增加了醪液流体的流动性能，达到稀释降低醪液粘性的效果；且对菌种影响小；来源广泛、价格便宜、对环境污染小。
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公开(公告)号：CN113004539A
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN202110182945.X
申请日：2021-02-08
Applicant: 宿州中粮生物化学有限公司 , 合肥工业大学
Abstract: 本发明涉及发酵技术领域，具体涉及一种降粘剂及其制备方法和降低发酵醪液粘度的方法，所述制备降粘剂的方法包括：在含水条件下，将木质素和/或木质素衍生物与铝源进行混合、溶解，得到混合溶液；在贵金属催化剂存在下，将所述混合溶液在40‑80℃下进行催化反应20‑50min，得到降粘剂溶液。本发明得到的木质素/铝螯合物或木质素衍生物/铝的螯合物具有网络结构，能够增加水化膜厚度，阻止了醪液组分形成网状结构，明显增加了醪液流体的流动性能，达到稀释降低醪液粘性的效果；且对菌种影响小；来源广泛、价格便宜、对环境污染小。
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公开(公告)号：CN103146767A
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201310099222.9
申请日：2013-03-26
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明涉及一种利用小麦麸皮生产2,3-丁二醇发酵液的方法。具体操作步骤分为两大步骤：1.利用小麦麸皮制备小麦麸皮糖；2.将克雷伯氏杆菌冻干粉、小麦麸皮糖和发酵营养因子混合发酵，所得发酵液中2,3-丁二醇的含量为85.5~90.2g/L，乙偶姻的含量为21~35g/L，2,3-丁二醇的得率为0.21~0.25g/g小麦麸皮糖，2,3-丁二醇的生产强度2.9~3.5g/L/h；与以葡萄糖和木糖混合糖发酵的效率接近，而原料成本远低于葡萄糖和木糖。本发明用α-淀粉酶水解淀粉，纤维素酶和果胶酶水解纤维素和果胶，显著提高水解效率，以低成本获得高质量的小麦麸皮糖，提高小麦麸皮的综合利用率。
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公开(公告)号：CN102181510A
公开(公告)日：2011-09-14
申请号：CN201110052639.0
申请日：2011-03-07
Applicant: 合肥工业大学
CPC classification number: Y02E50/17
Abstract: 本发明涉及利用杨树树干和树枝汽爆预处理以及发酵产乙醇的工艺方法。包括以下步骤：(1)以废弃的杨树树干和树枝为原料汽爆预处理，汽爆的压力为3.1-3.3MPa、温度为210-220℃条件下、处理45-55秒；(2)纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶混合酶液的配制；(3)水解处理24-48小时；(4)浓缩水解液至糖浓度为70g/L；(5)发酵培养基的制备；(6)嗜鞣管囊酵母和酿酒酵母混合发酵产乙醇，得到乙醇浓度为3-6%的发酵液，发酵液中的糖醇转化率达到35-39%。本发明有利于降低石化资源的过度开发，缓解日益严重的地球温室效应，具有重大的社会效益；将价格便宜的杨树树干和树枝经过预处理并发酵生产乙醇，能够替代石油天然气等不可再生资源，经济效益显著，市场前景广阔。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116465174B
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202310442452.4
申请日：2023-04-24
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开了一种湿豆皮自动打捞晾挂方法，涉及湿豆皮加工技术领域，包括以下步骤：上料操作，晾晒杆实现自动上料；静置操作，煮锅上表面形成湿豆；晾干操作，湿豆皮上的残留的豆浆在晾晒杆上进行沥水；烘干操作，对湿豆皮进行初步的烘干；下料操作，将带有烘干湿豆皮的晾晒杆进行下料。本申请通过，在将晾晒杆向上移动时，可以直接将湿豆皮向上挑起，将湿豆皮进行自动的收集，同时还包括晾干操作和烘干操作，将晾晒杆上的豆浆进行晾晒得到的豆浆直接掉落在煮锅内部，实现豆浆的回收，随后利用烘干操作，对湿豆皮进行初步的烘干，并通过下料操作将晾晒杆进行自动下料，解决现有技术中晾晒杆能够自动上下料的操作。
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公开(公告)号：CN116465174A
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202310442452.4
申请日：2023-04-24
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开了一种湿豆皮自动打捞晾挂方法，涉及湿豆皮加工技术领域，包括以下步骤：上料操作，晾晒杆实现自动上料；静置操作，煮锅上表面形成湿豆；晾干操作，湿豆皮上的残留的豆浆在晾晒杆上进行沥水；烘干操作，对湿豆皮进行初步的烘干；下料操作，将带有烘干湿豆皮的晾晒杆进行下料。本申请通过，在将晾晒杆向上移动时，可以直接将湿豆皮向上挑起，将湿豆皮进行自动的收集，同时还包括晾干操作和烘干操作，将晾晒杆上的豆浆进行晾晒得到的豆浆直接掉落在煮锅内部，实现豆浆的回收，随后利用烘干操作，对湿豆皮进行初步的烘干，并通过下料操作将晾晒杆进行自动下料，解决现有技术中晾晒杆能够自动上下料的操作。
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公开(公告)号：CN116351306A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202310371520.2
申请日：2023-04-10
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开了一种无渣化腐衣制备装置，包括混合箱和设置在混合箱左侧的进料箱，所述混合箱的左侧通过连通滤网与进料箱的内腔连通，本发明涉及腐衣制备技术领域。该无渣化腐衣制备装置，在加工时，将大豆分离蛋白、胚芽及大豆为原料，添加蔗糖脂肪酸酷一起输送入进料箱内，利用蔗糖脂肪酸辅以混合箱内部的二次均质工艺，解决胚芽的脂类在磨碎加工胚芽时，游离脂类易于析出的问题，实现腐衣加工中，浆料浓度均匀，产品品质稳定，降低大豆制品废水和废渣比例，减少废渣固形物和废水排放比例，并且通过提升滤网的设计可以方便的将内部废渣固形物提取出进行分离，提升加工精度并且降低了人工劳动强度。
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公开(公告)号：CN111060344A
公开(公告)日：2020-04-24
申请号：CN202010016410.0
申请日：2020-01-08
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开了一种基于计算机控制的食品安全检测装置，属于食品安全检测领域。一种基于计算机控制的食品安全检测装置，包括：机架、连接件、取样机构、检测仪、第一驱动机构与处理器；所述检测仪与所述第一驱动机构均固定安装于所述机架上，所述第一驱动机构可驱动所述连接件移动；所述连接件上固定安装有第二驱动机构；所述取样机构包括连杆、开设有进料通道的取样容器、滑轨、滑块与推板，所述取样容器固定安装于所述连接件上。与现有技术相比，本申请的食品安全检测装置适用于多种形态、尺寸的食材，并且能够通过压紧切断进行快速定量取样。
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公开(公告)号：CN103184243A
公开(公告)日：2013-07-03
申请号：CN201310097359.0
申请日：2013-03-26
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明涉及一种发酵生产木糖醇的方法。该方法是掌握嗜鞣管囊酵母发酵产生木糖醇原理的基础上，将发酵过程分为嗜鞣管囊酵母增殖和木糖醇发酵两个阶段，在第一个阶段通过大量通氧提高发酵液溶氧量，提高嗜鞣管囊酵母繁殖速度，缩短整个发酵时间；第二阶段是通过控制流加葡萄糖量调控发酵液中的氧化还原电位，提高木糖醇的转化效率。本发明在500升的发酵罐中生产，发酵时间缩短至36小时，木糖的消耗率为95%，木糖醇转化率为99%，木糖醇的生成速率为7.23g/升小时，与常规发酵相比，木糖醇转化率提高了10%，木糖醇的生成速率提高了7%。本发明整合了发酵和调控两方面内容，具有可控、精确和经济的优点，具有广阔市场前景。
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