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公开(公告)号：CN101880598A
公开(公告)日：2010-11-10
申请号：CN201010213169.7
申请日：2010-06-28
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种降低饲料用油脂丙二醛值的方法，包括如下具体步骤：(1)将饲料用油脂加入分子蒸馏进料罐中，脱水和脱气后进行分子蒸馏，得到重相饲料用油脂和轻相游离脂肪酸；(2)将所得重相饲料用油脂，用酸溶液洗涤后静置或离心分层，得酸洗后的饲料用油脂；(3)将酸洗后的饲料用油脂，在真空下干燥，得到降低丙二醛值的饲料用油脂。本发明采用分子蒸馏技术，一方面可以降低饲料用油脂的丙二醛值，同时也可以降低其酸值，过氧化值，提高产品的氧化稳定性。采用具有金属螯合作用的酸水洗，进一步降低饲料用油脂的丙二醛值，同时螯合重金属，提高饲料用油脂的安全性。
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公开(公告)号：CN102531891A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210002395.X
申请日：2012-01-04
Applicant: 暨南大学
IPC: C07C69/003 , C07C67/03 , C07C67/48 , C07C67/54
Abstract: 本发明公开了一种三羟甲基丙烷脂肪酸三酯的制备与纯化方法。该方法包括步骤：以脂肪酸甲酯和三羟甲基丙烷为原料，加入碱性催化剂，在真空条件下进行酯交换反应，得到酯交换反应混合物；加入磷酸溶液，中和反应除去碱性催化剂；反应结束后，静置分层或者离心分层，将上层油层用热水水洗，再通过静置分离或者离心分离，得到油层和水层；将油层在真空下脱水干燥，通过刮膜式分子蒸馏的方法，所得重相为纯化的三羟甲基丙烷脂肪酸三酯产品，所得轻相为回收的脂肪酸甲酯。本发明反应产物中三羟甲基丙烷脂肪酸三酯含量高，占95％以上；采用分子蒸馏纯化三羟甲基丙烷脂肪酸三酯并回收过量脂肪酸甲酯，可以提高原料利用率，并可在较低温度下纯化产品。
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公开(公告)号：CN1555728A
公开(公告)日：2004-12-22
申请号：CN200310117624.3
申请日：2003-12-30
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明属于天然产物的提取、分离和纯化领域，公开了一种以鲜大蒜为原料联合制备大蒜精油与大蒜多糖的方法。本发明通过浸泡、洗涤、打浆、酶解、装料、蒸馏、精油分离等步骤，取出油相为大蒜精油粗品，水相为大蒜多糖粗品，再精制得到大蒜精油产品和大蒜多糖产品。本发明利用同一批原料生产大蒜精油和大蒜多糖两种有价值的产品，充分地利用了大蒜资源；降低了生产成本，减轻了生产单一产品时造成的环境污染，尤其减少了生产大蒜精油造成的空气和水资源污染，可使生产企业比单独生产大蒜精油或大蒜多糖的效益翻番。
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公开(公告)号：CN106442483A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201611041464.2
申请日：2016-11-22
Applicant: 暨南大学
CPC classification number: G01N21/763 , G01N35/085
Abstract: 本发明属于食品安全和环境监测及公共安全领域，具体公开了一种快速检测和预警食源性毒素污染的流动注射发光细菌法及应用。所述流动注射发光细菌法包括如下步骤：青海弧菌Q67菌剂复苏、接种和连续培养；流动注射系统程序设计；流动注射发光细菌法检测样品溶液；数据集成和处理及报警系统的设计。本发明所建立的流动注射发光细菌法检测和预警食源性毒素污染，分析速度快、操作简便、自动化程度高，避免了手工操作引起的误差，重现性好，由于采用流动注射分析法和发光细菌连续培养相结合，受到的交叉污染可能性很低。同时，利用青海弧菌作为测定污染毒素的指示剂，检测范围广、反应灵敏。
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公开(公告)号：CN102531891B
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201210002395.X
申请日：2012-01-04
Applicant: 暨南大学
IPC: C07C69/003 , C07C67/03 , C07C67/48 , C07C67/54
Abstract: 本发明公开了一种三羟甲基丙烷脂肪酸三酯的制备与纯化方法。该方法包括步骤：以脂肪酸甲酯和三羟甲基丙烷为原料，加入碱性催化剂，在真空条件下进行酯交换反应，得到酯交换反应混合物；加入磷酸溶液，中和反应除去碱性催化剂；反应结束后，静置分层或者离心分层，将上层油层用热水水洗，再通过静置分离或者离心分离，得到油层和水层；将油层在真空下脱水干燥，通过刮膜式分子蒸馏的方法，所得重相为纯化的三羟甲基丙烷脂肪酸三酯产品，所得轻相为回收的脂肪酸甲酯。本发明反应产物中三羟甲基丙烷脂肪酸三酯含量高，占95％以上；采用分子蒸馏纯化三羟甲基丙烷脂肪酸三酯并回收过量脂肪酸甲酯，可以提高原料利用率，并可在较低温度下纯化产品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101880598B
公开(公告)日：2012-11-21
申请号：CN201010213169.7
申请日：2010-06-28
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种降低饲料用油脂丙二醛值的方法，包括如下具体步骤：(1)将饲料用油脂加入分子蒸馏进料罐中，脱水和脱气后进行分子蒸馏，得到重相饲料用油脂和轻相游离脂肪酸；(2)将所得重相饲料用油脂，用酸溶液洗涤后静置或离心分层，得酸洗后的饲料用油脂；(3)将酸洗后的饲料用油脂，在真空下干燥，得到降低丙二醛值的饲料用油脂。本发明采用分子蒸馏技术，一方面可以降低饲料用油脂的丙二醛值，同时也可以降低其酸值，过氧化值，提高产品的氧化稳定性。采用具有金属螯合作用的酸水洗，进一步降低饲料用油脂的丙二醛值，同时螯合重金属，提高饲料用油脂的安全性。
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公开(公告)号：CN108782751A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201711235573.2
申请日：2017-11-30
Applicant: 暨南大学
IPC: A23C3/07
CPC classification number: A23C3/07
Abstract: 本发明属于微生物杀菌技术领域，公开了一种液态牛奶中单增李斯特菌的光动力杀灭方法。该方法以溴钨灯为光源，以亚甲基蓝为光敏剂，采用非热光动力灭菌技术杀灭牛奶中单增李斯特菌。本发明具有以下优势：(1)所使用的光敏剂亚甲基蓝具有较好的光敏活性，易渗透进组织细胞，波长范围较广，适用于不同光源，无明显毒性，来源广，价格低廉。(2)本杀菌方法安全性高，高效，环保，快速方便，且细菌不会产生耐药性，可重复使用。(3)光动力非热杀菌法在对液态牛奶单增李斯特菌杀灭的同时，能最大程度保证牛奶品质，极大减少热敏性营养成分和挥发性风味物质的损失。
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公开(公告)号：CN102894443A
公开(公告)日：2013-01-30
申请号：CN201210348439.4
申请日：2012-09-19
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种薏米饮料及其制备方法。所述的薏米饮料经烘焙、糊化、淀粉酶液化、糖化酶糖化和中性蛋白酶酶解步骤得到。本发明的薏米饮料制备过程中经特定的蛋白酶（中性蛋白酶）酶解，得到的薏米饮料富含活性肽，有薏米清香，甜味纯正自然，无需额外添加奶、糖、化学防腐剂等，克服了现有技术中蛋白酶解后的饮料有苦味的不足。
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公开(公告)号：CN1263394C
公开(公告)日：2006-07-12
申请号：CN200310117624.3
申请日：2003-12-30
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明属于天然产物的提取、分离和纯化领域，公开了一种以鲜大蒜为原料联合制备大蒜精油与大蒜多糖的方法。本发明通过浸泡、洗涤、打浆、酶解、装料、蒸馏、精油分离等步骤，取出油相为大蒜精油粗品，水相为大蒜多糖粗品，再精制得到大蒜精油产品和大蒜多糖产品。本发明利用同一批原料生产大蒜精油和大蒜多糖两种有价值的产品，充分地利用了大蒜资源；降低了生产成本，减轻了生产单一产品时造成的环境污染，尤其减少了生产大蒜精油造成的空气和水资源污染，可使生产企业比单独生产大蒜精油或大蒜多糖的效益翻番。
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