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公开(公告)号：CN102181510B
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201110052639.0
申请日：2011-03-07
Applicant: 合肥工业大学
CPC classification number: Y02E50/17
Abstract: 本发明涉及利用杨树树干和树枝汽爆预处理以及发酵产乙醇的工艺方法。包括以下步骤：（1）以废弃的杨树树干和树枝为原料汽爆预处理，汽爆的压力为3.1-3.3MPa、温度为210-220℃条件下、处理45-55秒；（2）纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶混合酶液的配制；（3）水解处理24-48小时；（4）浓缩水解液至糖浓度为70g/L；（5）发酵培养基的制备；（6）嗜鞣管囊酵母和酿酒酵母混合发酵产乙醇，得到乙醇浓度为3-6%的发酵液，发酵液中的糖醇转化率达到35-39%。本发明有利于降低石化资源的过度开发，缓解日益严重的地球温室效应，具有重大的社会效益；将价格便宜的杨树树干和树枝经过预处理并发酵生产乙醇，能够替代石油天然气等不可再生资源，经济效益显著，市场前景广阔。
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公开(公告)号：CN116237123A
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202310345949.4
申请日：2023-04-03
Applicant: 合肥工业大学
IPC: B02C13/18 , B02C13/286 , B08B3/06 , F26B5/08
Abstract: 本发明公开了一种自动称重配料磨浆设备，涉及食品加工技术领域，包括磨浆箱体，磨浆箱体的底部安装有转动连接组件，转动连接组件上可拆卸设置有沥水滚筒，沥水滚筒内部上开设有网孔，沥水滚筒上内部设置有磨浆机构，沥水滚筒可拆卸连接在吊装设备上，本申请首先通过可以进行拆卸的沥水滚筒，使得能够在转动过程中，就可以对豆类作物在离心力的作用下实现沥水作用，保证豆类的净重量是稳定且准确的，从而能够得到最佳的豆浆原料配比，且在使用过程中，通过在沥水滚筒内部设置磨浆机构，能够避免豆类作物在进行转移时出现的破损情况，保证豆类作物的质量稳定性，从而解决本申请中提出的由于挤压或者转移过程中导致豆类破碎的问题。
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公开(公告)号：CN111060344B
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202010016410.0
申请日：2020-01-08
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开了一种基于计算机控制的食品安全检测装置，属于食品安全检测领域。一种基于计算机控制的食品安全检测装置，包括：机架、连接件、取样机构、检测仪、第一驱动机构与处理器；所述检测仪与所述第一驱动机构均固定安装于所述机架上，所述第一驱动机构可驱动所述连接件移动；所述连接件上固定安装有第二驱动机构；所述取样机构包括连杆、开设有进料通道的取样容器、滑轨、滑块与推板，所述取样容器固定安装于所述连接件上。与现有技术相比，本申请的食品安全检测装置适用于多种形态、尺寸的食材，并且能够通过压紧切断进行快速定量取样。
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公开(公告)号：CN108991227A
公开(公告)日：2018-12-14
申请号：CN201810868274.0
申请日：2018-08-02
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 一种脱除黄曲霉毒素的陈化粮发酵醪液及其制备方法，利用酵母发酵陈化粮得到起始醪液，然后经过藤黄节杆菌厌氧发酵、超声波、高压均质等处理起始醪液，有效脱除其中的黄曲霉毒素。本发明针对陈化粮生产乙醇的工艺特点，综合微生物发酵，溶菌酶的表达，细胞壁破坏、催化，超声波处理和高压均质技术，获得适宜于黄曲霉毒素的酵母细胞壁碎片，产生的酵母细胞壁碎片能够高效吸附醪液中残留的黄曲霉毒素，最后，经过处理后的发酵醪液中，具有生物毒性的黄曲霉毒素含量大量减少。
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公开(公告)号：CN103923958A
公开(公告)日：2014-07-16
申请号：CN201410187497.2
申请日：2014-05-06
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明提供一种生产灵菌红素发酵液的方法，该方法以源自木本植物种子的油脂作为发酵碳源，通过控制发酵条件，从而制备出灵菌红素的含量为15-30g/L的发酵液。本发明具有的优势包括：（1）原料具有种植广泛、价格便宜、方便获得及可持续性强等优点，不会产生“与人争油，与人争地”等现象；（2）本发明采用的木本植物可以种植于荒山坡地、荒滩沼泽、前庭后院以及盐碱地等不利于粮食作物种植生产的环境，对于保护生态环境，提高土地的经济收益，保护耕地等方面也具有重要意义；（3）本发明将低价值的木本植物油脂通过发酵生成富含高附加值的医药产品灵菌红素，市场前景广阔，具有极大的开发价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103146767B
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN201310099222.9
申请日：2013-03-26
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明涉及一种利用小麦麸皮生产2,3-丁二醇发酵液的方法。具体操作步骤分为两大步骤：1.利用小麦麸皮制备小麦麸皮糖；2.将克雷伯氏杆菌冻干粉、小麦麸皮糖和发酵营养因子混合发酵，所得发酵液中2,3-丁二醇的含量为85.5~90.2g/L，乙偶姻的含量为21~35g/L，2,3-丁二醇的得率为0.21~0.25g/g小麦麸皮糖，2,3-丁二醇的生产强度2.9~3.5g/L/h；与以葡萄糖和木糖混合糖发酵的效率接近，而原料成本远低于葡萄糖和木糖。本发明用α-淀粉酶水解淀粉，纤维素酶和果胶酶水解纤维素和果胶，显著提高水解效率，以低成本获得高质量的小麦麸皮糖，提高小麦麸皮的综合利用率。
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公开(公告)号：CN107535860B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN201710838309.1
申请日：2017-09-18
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 一种高钙肉松的制备方法，包括含钙汤汁的制备，含钙汤汁中添加固体碳酸钙，并调节pH值至6‑7得到中性肉汤，中性肉汤中加入纳米二氧化硅粉末，混匀后即得中性含硅钙汤汁；将过水肉块与中性含硅钙汤汁混合后蒸煮，在蒸煮的过程中搅拌以将所述过水肉块捣碎，加入料酒和白糖，肉汤干后，再炒压至肌纤维松散，获得肉松初品；将所述肉松初品翻炒至水分含量为15‑18%，然后经跳松、拣松、包装工序即得高钙肉松成品。本发明在碳酸钙和柠檬酸钙结晶沉淀前加入纳米级二氧化硅，纳米级二氧化硅能够吸附一定量的碳酸钙和柠檬酸，有效阻止碳酸钙和柠檬酸钙的聚集，从而使得肉松产品的含钙量高。
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公开(公告)号：CN109576258A
公开(公告)日：2019-04-05
申请号：CN201811631516.0
申请日：2018-12-29
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 一种mPEG-HZ修饰生物印迹磷脂酶的固定化及催化油脂脱胶方法，包括以下步骤：制备磁性氧化石墨烯油酸改性壳聚糖复合物、制备生物印迹磷脂酶、制备磁性固定化生物印迹磷脂酶、磁性固定化生物印迹磷脂酶催化油脂脱胶反应。本发明的磁性固定化生物印迹磷脂酶可以回收与重复使用。
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公开(公告)号：CN108967833A
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201810868273.6
申请日：2018-08-02
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 一种用于脱除黄曲霉毒素的复合酶制剂及其制备方法，发酵菌种为黄孢原毛平革菌、污叉丝孔菌、云芝、密黏褶菌的混合菌种，通过固体发酵代谢产生具有脱除黄曲霉毒素功能的复合胞外酶，使用柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液浸泡固体发酵成品，经过压滤、超滤浓缩、喷雾干燥，得到复合酶制剂产品。本发明综合四种微生物表达胞外酶的酶学特征，配制固体发酵培养基，诱导发酵，获得胞外复合酶制剂产品，制备出分解黄曲霉毒素的复合酶制剂产品具有成本较低，安全性好，催化效率较高的特点，可有效分解陈化粮乙醇发酵后的醪液中的黄曲霉毒素，广泛应用于动物饲料工业和食品工业等领域中的黄曲霉毒素脱除。
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公开(公告)号：CN106036412A
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201610447597.3
申请日：2016-06-21
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明涉及一种麦麸肉松食品的制备方法。操作步骤如下：1.制作麦麸糊化物，2.制作麦麸肉松混合物，3.制作含油土豆丝，4.将麦麸肉松混合物和含油土豆丝制作成熟麦麸肉松土豆混合物，5.在熟麦麸肉松土豆混合物中加入植物油、酱油和食盐等翻炒，获得麦麸肉松食品。所述麦麸肉松食品为条状，土豆丝的表面包裹着麦麸肉松混合物，呈蓬松状，肉松外表面为麦麸所包裹，口感良好，具有炒熟麦香和肉松的香味，无麸皮不舒服特征气味，无典型的麸皮形态。麦麸肉松食品咀嚼性好，具有一定脆性，结构紧实，不易散落，含膳食纤维和低聚木糖，营养均衡，方便携带；不仅能作为面包、牛奶和蛋糕产品的辅助食物，且可作为方便即食食品。
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