公开(公告)号：CN110236194A

公开(公告)日：2019-09-17

申请号：CN201910585152.5

申请日：2019-07-01

Applicant: 贺州学院

Inventor： 蔡文 ,  段振华 ,  朱东建 ,  任爱山

IPC: A23L33/105

Abstract: 本发明公开了一种贡柑黄酮类化合物的分离纯化方法，通过提供一种优化大孔吸附树脂的具体使用方法而优化了对贡柑皮中总黄酮分离纯化的工艺。具体是采用静态吸附法，比较了D101、AB-8、HPD-450、HP-20、NKA-9五种不同大孔吸附树脂对贡柑皮中总黄酮的吸附和解吸能力，确定AB-8型大孔吸附树脂在提取中表现最好，最适合用于贡柑皮总黄酮粗提液的分离纯化。整个方法操作简便、成本较低，且工序稳定可靠，适于大规模推广生产。

公开(公告)号：CN108991211A

公开(公告)日：2018-12-14

申请号：CN201810598089.4

申请日：2018-06-12

Applicant: 贺州学院

Inventor： 郭婷 ,  陈子霞 ,  周腾飞 ,  陈希旸 ,  李静兰 ,  段振华 ,  蔡文 ,  潘中田 ,  陈益能

IPC: A23G3/48

Abstract: 本发明涉及一种山楂脆片的制备方法，包括步骤有：(1)山楂挑选；(2)切片；(3)热烫及冷却；(4)糖渍；(5)清水漂洗；(6)对上述漂洗后的山楂片进行脉冲式真空微波干燥处理；直至干基含水量≤5％；(7)冷却包装，得酸甜可口的酥脆山楂片产品。本发明的非油炸酥脆山楂片口感酥脆、酸甜适口、食用方便、营养丰富、低热量、便于消化并具有良好膨胀度、风味、颜色及形状，产品安全卫生是一种十分时尚的健康绿色休闲食品，本发明在制备过程中不添加护色剂、硬化剂等食品添加剂，产品更安全，且脱水时间相对传统脱水干燥设备更短，具有能耗低、工序操作简单的特点。

公开(公告)号：CN108936543A

公开(公告)日：2018-12-07

申请号：CN201811110490.5

申请日：2018-09-21

Applicant: 贺州学院

Inventor： 蔡文 ,  段振华 ,  徐宁 ,  朱东建

IPC: A23L27/10

CPC classification number: A23L27/10 ,  A23L27/11 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2300/48

Abstract: 本发明公开了一种采用柑橘皮的调味料及其制备方法，包括以下重量份的原料：柑橘皮4.6‑7.3份、大蒜3.2‑4.5份、虾壳粉2.4‑4.4份、鼠尾草0.8‑1.5份、芹菜10‑13.7份、桂皮2.1‑3.6份、辣椒2.2‑5.6份、茴香2‑3份、神曲6‑8份和龙眼肉2.6‑4.9份。本发明原料来源广泛，采用各种天然原料并且采用不同的制备工艺，得到不同的产物，不含任何化学添加剂，各种产物之间进行科学配伍，使用时能耐受高温烹调，可有效的去除肉类、鱼类、海鲜等食材的腥膻味、异味，增加其鲜香味，而且保质期长，广泛适用于各种食品的烹调，使用前景广阔。

公开(公告)号：CN107805258A

公开(公告)日：2018-03-16

申请号：CN201711001953.X

申请日：2017-10-24

Applicant: 贺州学院

Inventor： 朱东建 ,  梁宁 ,  段振华 ,  任爱山 ,  唐利 ,  余倍奇 ,  陈海霞 ,  蔡毓玮 ,  蔡文

IPC: C07D493/10 ,  C09K11/07 ,  G01N21/64

CPC classification number: C07D493/10 ,  C09K11/07 ,  C09K2211/1088 ,  G01N21/6428

Abstract: 本发明公开了一种新型铜离子荧光探针及其制备方法和应用，所述新型铜离子荧光探针为3-Ο-甲基-6-Ο-吡啶甲酸酯荧光素，结构式如式(1)：(1)。制备方法，包括以下步骤：(1)荧光素与氢氧化钠生成荧光素二钠盐，所述荧光素二钠盐与碘甲烷发生甲基化反应，得到3-Ο-甲基荧光素；(2)将3-Ο-甲基荧光素与2-吡啶甲酸发生酯化反应，得到目标产物。该铜离子荧光探针可应用于中性条件下纯水溶液中铜离子的荧光检测，并且在铜离子与其它多种金属离子共存体系中，表现出抗干扰能力强，选择性好，灵敏度高的特点。

公开(公告)号：CN106978257A

公开(公告)日：2017-07-25

申请号：CN201710341079.8

申请日：2017-05-12

Applicant: 贺州学院

Inventor： 蔡文 ,  段振华 ,  帅良

IPC: C11B9/02

CPC classification number: C11B9/025 ,  C11B9/027

Abstract: 本发明公开了一种脐橙果皮精油的提取方法，包括以下步骤：(1)粗制脐橙果皮精油的制备：将脐橙果皮粉碎后与水混合，采用由果胶酶和纤维素酶组成的复合酶进行酶解，得到酶解混合液；将所得酶解混合液进行灭酶处理后，再采用微波辅助结合超临界CO2流体萃取仪萃取精油，将萃取液注入到分离器中分离CO2后，将所得分离产物进行精馏，得到粗制脐橙果皮精油；(2)粗制脐橙果皮精油的脱萜处理：将步骤(1)所得的粗制脐橙果皮精油置于分子蒸馏仪的反应釜中，进行分子蒸馏，收集馏余物，得到脐橙果皮精油。该脐橙果皮精油的提取方法具有快速、高效、得率高、精油含量高、质量稳定等优点。

公开(公告)号：CN106616173A

公开(公告)日：2017-05-10

申请号：CN201610874002.2

申请日：2016-10-08

Applicant: 贺州学院

Inventor： 谢玉花 ,  商飞飞 ,  刘艳 ,  段振华 ,  蔡文 ,  帅良 ,  宋幕波 ,  潘中田 ,  陈振林

IPC: A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23P10/47 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2300/10 ,  A23V2250/606 ,  A23V2250/61

Abstract: 本发明的荸荠微胶囊粉制备方法，包括以下步骤：1)荸荠原料预处理：荸荠清洗、削皮、果肉清洗、破碎，加适量水用豆浆机3000r/min，打浆1.5～3min；2)添加配料：将果葡糖浆、助溶剂、成膜剂、香兰素和乙基麦芽酚加入荸荠原料浆液中；3)搅拌、匀浆：用高速组织匀浆机3000～5000r/min，匀浆3～5min，将配料和荸荠浆液混匀；4)喷雾干燥：进风温度180～200℃，离心转速18000～21000r/min，进料蠕动次数45～55次/min；获得荸荠微胶囊粉产品；工艺设计科学、合理，易于控制，成本低，产品质量好。

公开(公告)号：CN106418100A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201610877521.4

申请日：2016-10-08

Applicant: 贺州学院

Inventor： 商飞飞 ,  谢玉花 ,  段振华 ,  陈慧飞 ,  伍淑捷 ,  宋慕波 ,  刘艳 ,  蔡文 ,  罗杨合

IPC: A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/64

CPC classification number: A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/64 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/16

Abstract: 本发明公开了一种种荸荠风味固体饮料及其制备方法。包含荸荠果肉20～30％；甜味剂：糖粉与果葡糖浆(2:3)6～8％；助溶剂：麦芽糊精、β-环糊精、卵磷脂(11:1:1)18～21％；成膜剂：黄原胶、阿拉伯胶(1:1)0.015～0.02％；赋香剂：马蹄粉末香精、香兰素、乙基麦芽酚(1.5:1:2)0.02～0.03％；分散剂：微晶纤维素0.5～1.5％，磷酸三钙、二氧化硅(1:3)0.2-0.4％；其余为水；其具有荸荠清香浓郁、口感良好，附加值高、便于携带、食用方便等特点，是一款较好的休闲旅游产品。

公开(公告)号：CN106172730A

公开(公告)日：2016-12-07

申请号：CN201610826234.0

申请日：2016-09-14

Applicant: 贺州学院

Inventor： 方方 ,  宋慕波 ,  罗杨合 ,  陈振林 ,  段振华 ,  帅良 ,  蔡文

IPC: A23B7/154

CPC classification number: A23B7/154 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21

Abstract: 本发明涉及一种荸荠皮提取物抑菌保鲜剂，包含组分为：荸荠皮提取物3～5％，生姜提取物0.2～2％，柠檬提取物0.5～2％，壳聚糖0.5～1％，水余量至100％。上述抑菌保鲜剂的制备方法包括步骤有：荸荠皮干燥后粉碎过筛；将荸荠皮粉加入水中熬煮并进行超声波助提；上述所获溶液过滤或离心取上清液；将生姜、柠檬果实洗净后榨汁，然后和溶解于柠檬果汁中的壳聚糖一起置于上述上清液中浸泡，过滤得抑菌保鲜剂。上述抑菌保鲜剂的应用方法为，用本抑菌保鲜剂浸泡果蔬5～10min。本发明的抑菌保鲜剂具有抑菌能力强的特性，在果蔬上使用不会对人和环境产生污染。

公开(公告)号：CN109337892B

公开(公告)日：2021-11-19

申请号：CN201811427743.1

申请日：2018-11-27

Applicant: 贺州学院

Inventor： 谢微 ,  段振华 ,  朱东建 ,  蔡文 ,  康超

IPC: C12N11/02 ,  C12N9/02 ,  C07K14/435 ,  C07K1/14

Abstract: 本发明公开了一种丝素固定芋头多酚氧化酶的方法，该方法包括如下步骤：以丝素为载体对芋头多酚氧化酶进行固定化，考察固定化温度、固定化时间、pH值及PPO粗酶液与固定化酶的固液比为吸附条件，依据考马斯亮蓝法，通过紫外‑可见分光光度法检测，利用标准曲线和计算公式，确定固定化过程中多酚氧化酶的负载量、固定化酶活力、活力回收率及酶吸附含量。本发明成本较低，操作简单，原料广泛易得，而且制得的固定化酶具有酶的稳定性，并保持芋头多酚氧化酶的高效、专一性，并且具有分离回收便捷、重复使用，连续操作可控性好等特点。

公开(公告)号：CN107721922B

公开(公告)日：2020-05-05

申请号：CN201711002791.1

申请日：2017-10-24

Applicant: 贺州学院

Inventor： 朱东建 ,  任爱山 ,  段振华 ,  谢微 ,  蔡文

IPC: C07D215/38 ,  C09K11/06 ,  G01N21/64

Abstract: 本发明公开了一种新型喹啉类生物硫醇荧光探针及其制备方法和应用，所述新型喹啉类生物硫醇荧光探针为6‑二甲胺基‑2‑甲基‑4‑喹啉基‑2,4‑二硝基苯磺酸酯，结构式如式(1)：制备方法包括以下步骤：(1)N,N‑二甲基对苯二胺与乙酰乙酸乙酯发生缩合反应，得到6‑二甲胺基‑2‑甲基‑4(1H)‑喹啉酮；(2)步骤(1)所得的6‑二甲胺基‑2‑甲基‑4(1H)‑喹啉酮与2,4‑二硝基苯磺酰氯发生磺酰化反应，得到式(1)所示的化合物。本发明荧光探针分子对生物硫醇的检测表现出较高的选择性和灵敏度。