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公开(公告)号：CN114521647A
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN202210286329.3
申请日：2022-03-23
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种具有抗衰老功能的海带益生菌发酵物及其制备方法，属于保健食品技术领域。本发明所述海带益生菌发酵物的主要原料包括海带，罗伊氏乳杆菌，戊糖片球菌，嗜酸乳杆菌和葡萄糖。将海带原料磨粉后，通过不同极性溶剂提取及蛋白酶酶解，获得海带酶解活性物质及海带全活性物质；将已活化的罗伊氏乳杆菌，戊糖片球菌，嗜酸乳杆菌接种于海带酶解活性物质及海带全活性物质液体培养基中发酵，制备具有抗衰老活性的海带益生菌发酵物。经动物实验验证，海带益生菌发酵物能够显著提高D‑半乳糖诱导的小鼠血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活力，降低脂质氧化产物丙二醛的水平，显著修复肝脏组织损伤，起到延缓衰老的作用。
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公开(公告)号：CN111838498A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010837249.3
申请日：2020-08-19
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供一种具有促钙吸收作用的灰树花多肽固体饮料及其制备方法。本固体饮料根据中国营养学会推荐的每日钙摄入量为标准，经营养设计、科学配方、特定加工而成。本固体饮料由4类配料经科学配制而成，即由灰树花水提物、灰树花多肽、无机钙和果粉等加工而成。本固体饮料天然、营养，具有补充钙元素、抗衰老、提高免疫力等功效。
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公开(公告)号：CN111790177A
公开(公告)日：2020-10-20
申请号：CN202010674843.5
申请日：2020-07-14
Applicant: 福建农林大学
IPC: B01D11/02
Abstract: 本发明涉及一种管道式海洋生物活性成分提取设备及提取方法，包括底座、提取罐、超滤膜过滤器，提取罐与底座连接固定，提取罐一端上部开设有入料口，另一端下部开设有出料口，出料口处安装有开关阀，提取罐内安装有横置的蛟龙轴，机架上于提取罐一端安装有电机，电机的输出轴与蛟龙轴该侧的端部连接传动，提取罐内壁安装有电加热圈，提取罐内设置有超声波换能器，超声波换能器安装在蛟龙轴的轴体上和提取罐内壁，超声波换能器沿蛟龙轴的轴向间隔设置若干个，提取罐中部及后部下侧间隔设置至少一个输出口，输出口经带有抽泵的管路连接超滤膜过滤器的输入口，超滤膜过滤器分离出液口连接分离输出管，超滤膜过滤器废水出液口连接废水输出管，本设备规模大、能耗低、生产效率高，实现大规模的连续制备多糖（肽）、多肽和膳食纤维的提取。
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公开(公告)号：CN108047307B
公开(公告)日：2020-01-10
申请号：CN201810148454.1
申请日：2018-02-13
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种食药用菌源硒螯合肽。所述的食药用菌源硒螯合肽为灰树花硒鳌合肽，其氨基酸序列为：EAMY。其制备方法为：以灰树花蛋白为原料，采用碱性蛋白酶对其进行酶解，酶解液经分离纯化、冷冻干燥得到硒螯合肽。本发明通过对碱性蛋白酶的切割条件、酶解液分离纯化条件的控制，制备得到具有高硒螯合活性的肽，使硒螯合活性得以高效地实现，为食药用菌灰树花的资源化利用提供新思路。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106261444B
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201610875858.1
申请日：2016-10-08
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L2/39 , A23L33/125 , A23L2/66
Abstract: 本发明提出一种具有辅助抗氧化功效的食用菌浓缩饮料及制备方法，其制备方法包括以下步骤：以双孢蘑菇、平菇、灵芝、秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇、竹荪等菌菇为主料，清洗粉碎后，加入啤酒浸提，制得菌菇浓缩液；并与制得的菌菇蛋白和菌菇多糖混匀，加入配料，均质，杀菌、热罐装、封罐、冷却。根据本发明制备得到的浓缩饮料营养丰富，风味独特，且整个工艺过程条件温和、能很好的保留食用菌的活性成分，是一种具有辅助抗氧化功效的食用菌浓缩饮料。
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公开(公告)号：CN110080023A
公开(公告)日：2019-08-02
申请号：CN201910458520.X
申请日：2019-05-29
Applicant: 福建农林大学
IPC: D21B1/30
Abstract: 本发明涉及一种一体化制浆装置及方法，该装置包括支座、罐体、电机和传动机构，所述罐体固定于支座上，所述罐体上设有进料口和出料口，所述罐体内侧壁上设有加热装置，所述罐体内部沿轴向设有绞龙输送机，所述绞龙输送机主要由空心转轴和沿轴向螺旋布设于空心转轴周部的绞龙叶片构成，所述空心转轴中部沿轴向间隔设有多个超声波换能器，所述空心转轴两端与罐体两端转动连接，所述电机设置于支座上，并经传动机构与伸出罐体的空心转轴一端连接，以带动绞龙输送机工作。该装置及方法不仅生产效率高，能耗低，而且可以在保证良好制浆效果的同时提高处理量。
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公开(公告)号：CN105434344B
公开(公告)日：2019-04-05
申请号：CN201610009952.9
申请日：2016-01-08
Applicant: 福建农林大学
IPC: A61K9/08 , A61K31/715 , A61K47/26 , A61P31/14 , C08B37/00
Abstract: 本发明涉及一种灰树花多糖抗肠道病毒71型口服液及其制备方法。该口服液以五节芒、巨菌草、芦苇、玉米粉、麸皮等组成的培养基发酵制备的灰树花多糖为主要原料，其制备步骤：制备灰树花菌丝体多糖，配制灰树花多糖溶液，加入辅料并灌装封口，最后杀菌制得成品。体外细胞试验表明，灰树花多糖在前期对EV71病毒的抑制率达80%以上。灰树花多糖能下调宿主细胞内EV71病毒结构蛋白VP1的表达合成，抑制EV71病毒引起的IêBá蛋白下调来控制EV71病毒复制，增强机体的免疫力。该口服液能预防和控制手足口病的发生，口服液的原材料来自药食兼用菌灰树花，安全无毒。
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公开(公告)号：CN108276474A
公开(公告)日：2018-07-13
申请号：CN201810149277.9
申请日：2018-02-13
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种特异性硒元素螯合肽，属于生物技术领域。本发明通过利用碱性蛋白酶酶解灰树花蛋白制备硒螯合肽，使硒螯合活性得以高效地实现，将无机硒转化为有机硒。该硒螯合肽，是由4个氨基酸所构成的四肽，其氨基酸序列为：EFGT。本发明多肽不仅可以螯合硒元素，将无机硒转化为有机硒，且其能够借助肽在小肠内的吸收、转运特点以配合物的整体形式被主动吸收。除此之外，本发明多肽仍具有降血压，抗肿瘤、调节机体免疫功能等生物活性，具有重要的研究意义和价值，同时能提高灰树花产业链的附加价值，具有实际的应用效益。
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公开(公告)号：CN108157716A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201711438906.1
申请日：2017-12-27
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种复合型灵芝果蔬汁发酵饮品，以新鲜榨取的果蔬汁为原料，将果蔬营养、食用菌营养、乳杆菌功能融为一体，开发出了一种全新的高值化果蔬产品。本发明先使用灵芝菌种对果蔬汁进行深层液体发酵，得到灵芝味道浓郁的灵芝小球，同时使用乳杆菌发酵果蔬汁，赋予果蔬汁酸甜的口感和益生菌调理肠道的功能。
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