-
公开(公告)号：CN101606647B
公开(公告)日：2012-05-30
申请号：CN200910134305.0
申请日：2004-01-15
Applicant: 丹尼斯科公司
Abstract: 本发明涉及使用脂质酰基转移酶产生乳化剂的方法。一种在原位产生乳化剂的方法，其中将脂质酰基转移酶添加到食品中。优选地乳化剂的产生不增加或基本不增加所述食品中游离脂肪酸含量。优选地，脂质酰基转移酶可将脂质上的酰基转移到一种或多种下列酰基受体：固醇、甾烷醇、碳水化合物、蛋白质或蛋白质亚单位、甘油。优选地，除乳化剂以外，可能产生一种或多种甾烷醇酯，或蛋白质酯，或碳水化合物酯，或甘油二酯，或甘油单酯。它们中的一种或多种也可以作为附加乳化剂。
-
公开(公告)号：CN1989818A
公开(公告)日：2007-07-04
申请号：CN200610110731.7
申请日：2004-01-15
Applicant: 丹尼斯科公司
IPC: A21D2/26 , C12N15/54 , C12N15/55 , C12N9/10 , C12N9/18 , C12N11/00 , C12P7/62 , C12P7/64 , A23L1/30 , A23L1/305 , C12Q1/48
Abstract: 本发明涉及脂质酰基转移酶的用途，其组合物，及产生乳化剂的方法。还涉及一种在原位产生乳化剂的方法，其中将脂质酰基转移酶添加到食品中。优选地乳化剂的产生不增加或基本不增加所述食品中游离脂肪酸含量。优选地，脂质酰基转移酶可将脂质上的酰基转移到一种或多种下列酰基受体：固醇、stanol、碳水化合物、蛋白质或蛋白质亚单位、甘油。优选地，除乳化剂以外，可能产生一种或多种stanol酯，或蛋白质酯，或碳水化合物酯，或甘油二酯，或甘油单酯。它们中的一种或多种也可以作为附加乳化剂。
-
公开(公告)号：CN101606646B
公开(公告)日：2012-03-21
申请号：CN200910134304.6
申请日：2004-01-15
Applicant: 丹尼斯科公司
Abstract: 本发明涉及使用脂质酰基转移酶产生乳化剂的方法。一种在原位产生乳化剂的方法，其中将脂质酰基转移酶添加到食品中。优选地乳化剂的产生不增加或基本不增加所述食品中游离脂肪酸含量。优选地，脂质酰基转移酶可将脂质上的酰基转移到一种或多种下列酰基受体：固醇、甾烷醇、碳水化合物、蛋白质或蛋白质亚单位、甘油。优选地，除乳化剂以外，可能产生一种或多种甾烷醇酯，或蛋白质酯，或碳水化合物酯，或甘油二酯，或甘油单酯。它们中的一种或多种也可以作为附加乳化剂。
-
公开(公告)号：CN101606647A
公开(公告)日：2009-12-23
申请号：CN200910134305.0
申请日：2004-01-15
Applicant: 丹尼斯科公司
Abstract: 本发明涉及使用脂质酰基转移酶产生乳化剂的方法。一种在原位产生乳化剂的方法，其中将脂质酰基转移酶添加到食品中。优选地乳化剂的产生不增加或基本不增加所述食品中游离脂肪酸含量。优选地，脂质酰基转移酶可将脂质上的酰基转移到一种或多种下列酰基受体：固醇、甾烷醇、碳水化合物、蛋白质或蛋白质亚单位、甘油。优选地，除乳化剂以外，可能产生一种或多种甾烷醇酯，或蛋白质酯，或碳水化合物酯，或甘油二酯，或甘油单酯。它们中的一种或多种也可以作为附加乳化剂。
-
公开(公告)号：CN101056889A
公开(公告)日：2007-10-17
申请号：CN200580038425.0
申请日：2005-11-10
Applicant: 丹尼斯科公司
CPC classification number: C07K14/38 , C12N15/80 , C12N2501/60
Abstract: 本发明涉及编码PntR转录因子的分离的核酸序列，所述核酸序列包含与SEQ ID NO：1、3或5相同、互补、或包含对SEQ ID NO：1，3或5的任何密码子的任何合适密码子取代的核苷酸序列，或包含与SEQ ID NO：1，3或5中的任何一个具有至少60％序列同源性的序列，以及相应的多肽、载体系统和包含它们的宿主细胞。特别地，本发明涉及获自曲霉属、木霉属或青霉属细胞的序列。本发明进一步涉及破坏细胞中PntR表达的方法和在宿主细胞中表达或生产POI的方法，在所述宿主细胞中PntR表达已经受到破坏。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102021206A
公开(公告)日：2011-04-20
申请号：CN201010530644.3
申请日：2004-01-15
Applicant: 丹尼斯科公司
CPC classification number: A21D8/042 , A23C19/0328 , A23D7/013 , A23G9/363 , A23L15/25 , A23L27/60 , A23L29/06 , A23L29/10 , A23L33/11 , C11C3/10 , C12N9/1029 , C12P7/62 , C12P7/6436 , C12P7/6454 , C12P7/6481 , C12Q1/48 , C12Y203/01 , C12Y301/01 , C12Y301/01003 , C12Y301/01026 , C12Y301/01032 , G01N2333/91051 , G01N2333/918
Abstract: 制备碳水化合物酯的方法，所述方法包括将酰基供体、酰基受体与水混合以产生包含5-98％水的高水分环境，其中所述酰基供体是选自由磷脂、溶血磷脂、甘油三酯、甘油二酯、糖脂或溶血糖脂组成的组中的一或多种的脂质底物，且所述酰基受体是碳水化合物；以及将所述混合物与脂质酰基转移酶接触，使得所述脂质酰基转移酶催化以下反应中的一或所有两种：醇解或酯基转移作用。本发明还涉及所述脂质酰基转移酶在制备碳水化合物酯中的应用。
-
公开(公告)号：CN102021205A
公开(公告)日：2011-04-20
申请号：CN201010530584.5
申请日：2004-01-15
Applicant: 丹尼斯科公司
CPC classification number: A21D8/042 , A23C19/0328 , A23D7/013 , A23G9/363 , A23L15/25 , A23L27/60 , A23L29/06 , A23L29/10 , A23L33/11 , C11C3/10 , C12N9/1029 , C12P7/62 , C12P7/6436 , C12P7/6454 , C12P7/6481 , C12Q1/48 , C12Y203/01 , C12Y301/01 , C12Y301/01003 , C12Y301/01026 , C12Y301/01032 , G01N2333/91051 , G01N2333/918
Abstract: 制备蛋白质酯和/或蛋白质亚基酯的方法，所述方法包括将酰基供体、酰基受体与水混合以产生包含5-98％水的高水分环境，其中所述酰基供体是选自由磷脂、溶血磷脂、甘油三酯、甘油二酯、糖脂或溶血糖脂组成的组中的一或多种的脂质底物，且所述酰基受体是蛋白质和/或蛋白质亚基；以及将所述混合物与脂质酰基转移酶接触，使得所述脂质酰基转移酶催化以下反应中的一或所有两种：醇解或酯基转移作用。本发明还涉及所述脂质酰基转移酶在制备蛋白质酯和/或蛋白质亚基酯中的应用。
-
公开(公告)号：CN101874039A
公开(公告)日：2010-10-27
申请号：CN200880112209.X
申请日：2008-02-27
Applicant: 丹尼斯科公司
IPC: C07K14/195 , C12P7/64 , C12N9/10 , A21D8/04 , A23C19/032 , C12Q1/48
CPC classification number: A21D8/042 , A23C19/0328 , A23C19/0684 , A23L15/25 , A23L29/06 , C12N9/1029 , C12N9/18 , C12N11/00 , C12Y301/01
Abstract: 本文描述了脂质酰基转移酶。所述脂质酰基转移酶包含SEQ ID No.90所示的氨基酸序列，或与SEQ ID No.90具有95％或更高同一性的氨基酸序列。
-
公开(公告)号：CN101606646A
公开(公告)日：2009-12-23
申请号：CN200910134304.6
申请日：2004-01-15
Applicant: 丹尼斯科公司
Abstract: 本发明涉及使用脂质酰基转移酶产生乳化剂的方法。一种在原位产生乳化剂的方法，其中将脂质酰基转移酶添加到食品中。优选地乳化剂的产生不增加或基本不增加所述食品中游离脂肪酸含量。优选地，脂质酰基转移酶可将脂质上的酰基转移到一种或多种下列酰基受体：固醇、甾烷醇、碳水化合物、蛋白质或蛋白质亚单位、甘油。优选地，除乳化剂以外，可能产生一种或多种甾烷醇酯，或蛋白质酯，或碳水化合物酯，或甘油二酯，或甘油单酯。它们中的一种或多种也可以作为附加乳化剂。
-
公开(公告)号：CN1802435A
公开(公告)日：2006-07-12
申请号：CN200480006382.3
申请日：2004-01-15
Applicant: 丹尼斯科公司
Abstract: 制备一或多种碳水化合物酯，蛋白质酯，蛋白质亚基酯或羟基酸酯的方法，所述方法包括将酰基供体，酰基受体与水混合以产生包含5－98％水的高水分环境，其中所述酰基供体是选自由磷脂，溶血磷脂，甘油三酯，甘油二酯，糖脂或溶血糖脂组成的组中的一或多种的脂质底物，且所述酰基受体是选自由碳水化合物，蛋白质，蛋白质亚基，或羟基酸组成的组中的一或多种物质；以及将所述混合物与脂质酰基转移酶接触，使得所述脂质酰基转移酶催化以下反应中的一或所有两种：醇解或酯基转移作用。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
11
records
(took 0.03 seconds)
