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公开(公告)号：CN111543638B
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202010621164.1
申请日：2020-06-30
Applicant: 江南大学 , 山东海普盾生物科技有限公司
IPC: A23L33/125 , A23L33/10 , A23L19/00 , A23L21/20 , A23L17/00
Abstract: 本发明公开了一种具有辅助降血糖功效的海参多糖产品的制备方法，属于保健食品领域。本发明以蜂胶提取物、黑果枸杞全粉为复配成分开发的具有辅助降血糖保健功能的粉剂，原料质量比例为：海参多糖7‑15份、蜂胶提取物3‑8份、黑果枸杞2‑8份，其中功效成分涉及海参多糖、黄酮和花青素。通过上述原料之间的协同作用，使得制备得到的海参多糖产品具有显著降血糖活性，且，该食品制备工艺简单、适合工业化生产；原料以食材为主，安全性好，符合现代人的健康理念。
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公开(公告)号：CN111543638A
公开(公告)日：2020-08-18
申请号：CN202010621164.1
申请日：2020-06-30
Applicant: 江南大学 , 山东海普盾生物科技有限公司
IPC: A23L33/125 , A23L33/10 , A23L19/00 , A23L21/20 , A23L17/00
Abstract: 本发明公开了一种具有辅助降血糖功效的海参多糖产品的制备方法，属于保健食品领域。本发明以蜂胶提取物、黑果枸杞全粉为复配成分开发的具有辅助降血糖保健功能的粉剂，原料质量比例为：海参多糖7-15份、蜂胶提取物3-8份、黑果枸杞2-8份，其中功效成分涉及海参多糖、黄酮和花青素。通过上述原料之间的协同作用，使得制备得到的海参多糖产品具有显著降血糖活性，且，该食品制备工艺简单、适合工业化生产；原料以食材为主，安全性好，符合现代人的健康理念。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111493311A
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN202010279266.X
申请日：2020-04-10
Applicant: 山东海普盾生物科技有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种海参花在辅助改善记忆功能保健食品中的应用，属于海产品深加工技术领域。本发明以海参加工副产物海参花为主要原料，所述海参加工副产物主要包括海参卵，提供一种海参花在制备辅助改善记忆功能保健食品中的应用，再配以适当辅料，可以生产出诸如压片糖果(含包衣)、软胶囊、硬胶囊等剂型的保健食品，并解决了目前市面上如海参花茶等产品腥味严重的问题。此外，由辅助改善记忆动物实验结果可知，水迷宫实验及跳台实验结果均呈阳性，即可判定该复方辅助改善记忆功效验证动物实验结果阳性，且海参花DHA藻油改善记忆软胶囊复方对小鼠改善记忆的功效优于单独海参花剂量组。
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公开(公告)号：CN118452475A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410426525.5
申请日：2024-04-10
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种促钙吸收后生元的制备方法及其应用，属于食品加工技术领域。本发明利用瑞士乳杆菌CCFM1263按照一定的比例接种到酪蛋白溶液中进行发酵，制备含有促进钙吸收肽SFSDIPNPIGSENSEK的后生元。所述后生元具有显著提高血清钙和骨钙的含量。本发明提供的后生元可以有效促进钙吸收，促进骨骼健康，对开发提高钙吸收效率的产品具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN114522183A
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN202210085751.2
申请日：2022-01-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种增加骨密度的海参提取物，属于保健食品技术领域。所述方法是海参经粉碎后进行酶解，酶解后对酶解液进行灭酶、离心、过滤和干燥得到海参提取物。本发明提供的一种具有增加骨密度功能的海参提取物含有海参多肽和海参多糖等多种有益成分，作用机理多样，可从多方面平衡骨代谢情况，并促进机体对钙质等物质的吸收，具有协同作用。其既有促进矿质元素吸收和沉积的作用，同时也可以抑制骨中炎症，平衡骨代谢，修复并增进骨骼和骨关节，从而维护人体骨骼健康。此外，将海参提取物与钙离子复配后，两者在提高大鼠体内骨密度方面具有协同作用。
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公开(公告)号：CN111436599A
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN202010279862.8
申请日：2020-04-10
Applicant: 山东海普盾生物科技有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了海参花在制备辅助调节血脂保健品中的应用，属于食品领域。所述海参花为海参生产加工过程中的副产物，本发明利用液氮研磨、真空冷冻干燥技术对海参花进行加工处理，通过液氮的低温、排氧作用和冷脆现象来进行海参花粉的制备，以提高海参花粉碎后品质，使色素保留率更高，且最大限度的保障原料的生物活性物质、营养物质不受破坏。制备得到的海参花可显著降低大鼠血清甘油三酯TG、总胆固醇TC、低密度脂蛋白LDL-C水平，且不显著降低高密度脂蛋白HDL-C，即可辅助降低血脂；还可减缓高脂饮食导致的肝脏脂肪病变。
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公开(公告)号：CN114522183B
公开(公告)日：2024-08-27
申请号：CN202210085751.2
申请日：2022-01-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种增加骨密度的海参提取物，属于保健食品技术领域。所述方法是海参经粉碎后进行酶解，酶解后对酶解液进行灭酶、离心、过滤和干燥得到海参提取物。本发明提供的一种具有增加骨密度功能的海参提取物含有海参多肽和海参多糖等多种有益成分，作用机理多样，可从多方面平衡骨代谢情况，并促进机体对钙质等物质的吸收，具有协同作用。其既有促进矿质元素吸收和沉积的作用，同时也可以抑制骨中炎症，平衡骨代谢，修复并增进骨骼和骨关节，从而维护人体骨骼健康。此外，将海参提取物与钙离子复配后，两者在提高大鼠体内骨密度方面具有协同作用。
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