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公开(公告)号：CN114128879A
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202111579578.3
申请日：2021-12-22
Applicant: 贺州学院
IPC: A23L31/00 , A23L19/10 , A23L7/117 , A23L7/135 , A23L19/12 , A23L11/00 , A23P30/32 , A23L7/165 , A23L27/10
Abstract: 本发明提供了一种黑木耳复合脆片配方，配方含有黑木耳、山药、薏苡仁、马铃薯，还包括赤小豆。本发明还提供了黑木耳复合脆片的制备方法，包括以下步骤：(1)研泥；(2)调味剂制备；(3)复配；(4)速冻；(5)真空微波冷冻预干燥；(6)膨化；(7)真空微波干燥；(8)冷却、包装。
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公开(公告)号：CN110075555A
公开(公告)日：2019-08-02
申请号：CN201910315708.9
申请日：2019-04-19
Applicant: 贺州学院
Abstract: 本发明公开一种改性重质碳酸钙微波间歇干燥的方法，该方法包括如下步骤：a.重质碳酸钙表面改性；b.改性重质碳酸钙微波间歇干燥，即可得到改性重质碳酸钙产品。本发明利用微波具有独特的加热特性，具有节能、环保、干燥速度快、干燥时间短，而且还提高了重质碳酸钙表面活性，其活化度、白度等性能均比传统干燥方式要好。本发明所用原料为重质碳酸钙，价廉易得，且微波间歇干燥工艺简单，适宜工业化生产。
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公开(公告)号：CN109892584A
公开(公告)日：2019-06-18
申请号：CN201711283083.X
申请日：2017-12-07
Applicant: 贺州学院
Abstract: 本发明公开了一种真空微波膨化加工番茄味山药脆片的方法，利用复合护色液对山药片护色，再进行调味煮制与浸渍，最后进行真空微波膨化干燥，得到口感酥脆，带有浓郁的番茄香味的山药脆片。本发明具有生产效率高，成本低，制作方法简单，同时绿色、健康等优点，显著提高了山药产品附加值，经济效益良好。本发明属于食品加工技术领域。
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公开(公告)号：CN109776011A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201711104416.8
申请日：2017-11-10
Applicant: 贺州学院
Abstract: 本发明涉及一种绿色系列抗菌彩砂的制备方法，该方法包括孔雀石绿对重质碳酸钙染色，马弗炉热处理固色，银离子抗菌剂杀菌，可得绿色系列抗菌彩砂。本发明具有原料来源广，工艺简单的优点，绿色系列染色抗菌彩砂产品具有抗老化强，不易褪色，色泽鲜艳，质感强，抗菌率高的特点，并且重质碳酸钙表面染色制备绿色系列抗菌彩砂工艺可控，色差可控。
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公开(公告)号：CN109223944A
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201811474689.6
申请日：2018-12-04
Applicant: 贺州学院
IPC: A61K36/8945 , A61K125/00
Abstract: 本发明公开了微波辅助提取山药皮总多酚的方法，包括以下步骤：(1)原料处理：将晒干的山药皮粉碎成山药皮粉，备用；(2)微波提取：称取所述步骤(1)得到的山药皮粉于萃取瓶中，加入浓度为40～80％的乙醇，进行微波提取，微波功率为50～450W，提取时间为5～25min，得到提取液；(3)收集总多酚：将所述步骤(2)得到的提取液在4000～4500r/min的条件下离心4～6min，得到山药皮总多酚。本发明采用微波法提取山药皮总多酚，操作简单、提取效率高，为山药皮的综合利用提供新方法。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118746532A
公开(公告)日：2024-10-08
申请号：CN202410998231.X
申请日：2024-07-24
IPC: G01N15/08
Abstract: 本发明公开了一种温压协同作用下多孔介质中的压力分布测量方法，包括如下步骤：在常温下获取待测多孔介质的初始性能参数；然后在一定温度和压力参数范围内测量待测多孔介质的物理性质和力学性质变化参数，确定测量待测多孔介质的空隙变化率随温度和骨架变形关系；在温度和压力参数范围内将待测多孔介质置于真空环境下，对待测多孔介质激发剪切波，获取剪切波在待测多孔介质中传播过程中的剪切波速；根据剪切模量建立待测多孔介质的骨架位移和应变场的关系；综合考虑温度和压力协同作用下的待测多孔介质的孔隙率变化，确定动态孔隙压力和压力分布。本发明结合超声剪切波反演技术，提高了测量的准确性，还能够提供多孔介质内部压力分布的详细信息。
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公开(公告)号：CN109362936A
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：CN201811484559.0
申请日：2018-12-06
Applicant: 贺州学院
IPC: A23G3/48 , A23G3/42 , A23L3/3562
Abstract: 本发明公开了一种大果山楂马蹄糕的制备方法，将大果山楂经过切块去核、加热灭酶、打浆等过程，先后与马蹄生粉浆和马蹄糖浆搅拌均匀，经蒸煮后冷却成型，即得到大果山楂马蹄糕。本发明还公开了一种大果山楂马蹄糕及其评价方法。本发明以大果山楂和马蹄为原料制备大果山楂马蹄糕，其制备过程只需添加适量的白砂糖和冰糖，不添加任何添加剂，工艺简单，成本低廉。且将本发明制得的大果山楂马蹄糕进行感官、总酚保留率及保质期评价，结果表明，该大果山楂马蹄糕口感、风味与形态较好、营养较高且保质期较长，综合评分大于70，具有较高的营养价值。
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公开(公告)号：CN107897472A
公开(公告)日：2018-04-13
申请号：CN201711138564.1
申请日：2017-11-16
Applicant: 贺州学院
IPC: A23G3/48
CPC classification number: A23G3/48
Abstract: 本发明公开了一种真空微波加工糖制黄皮果脯的方法，包括黄皮果选料、预处理、脱水、渗糖和干燥步骤，所述的脱水步骤中采用真空微波干燥黄皮果至含水率为20～30％；所述干燥步骤中采用真空微波干燥分三个阶段对渗糖黄皮果进行干燥处理，三个阶段的真空度均为-0.090±0.05Mpa，第一阶段的微波功率为1400-1600W，微波连续加热时间控制在60min范围内；第二阶段的微波功率为900-1100W，微波连续加热时间控制在60min范围内，第三阶段的微波功率为400-600W，微波间歇加热时间控制在90min范围内，使黄皮果的最终水分含量降至16％以下，得到糖制黄皮果脯。本发明提供的方法能保持黄皮果较好的色泽，有效减少黄皮果的营养损失，且生产效率高，成本低廉，实现黄皮果原料的深加工综合利用，经济效益良好。
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公开(公告)号：CN107744115A
公开(公告)日：2018-03-02
申请号：CN201710959479.5
申请日：2017-10-16
Applicant: 贺州学院
CPC classification number: A23L19/01 , A23P30/32 , A23V2002/00 , A23V2300/10
Abstract: 本发明公开了一种真空微波加工柿子脆片的方法，属于食品加工技术领域。旨在提供一种能有效减少柿子的营养损失，具有生产效率高，成本低，营养丰富，口感佳等优点的真空微波加工柿子脆片的方法。所述的加工方法为：柿子薄片在真空度-0.09～-0.06Mpa下进行分段微波膨化干燥。
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公开(公告)号：CN112730497A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202011520058.0
申请日：2020-12-21
Applicant: 贺州学院
IPC: G01N24/08
Abstract: 本发明涉及检测技术领域，且公开了一种基于低场核磁共振的真空油炸杏鲍菇条水分油脂快速检测技术，包括以下步骤：检测物预处理：挑选无霉烂、无机械损伤的杏鲍菇，将杏鲍菇用清水漂洗2～3次，切成6mm×6mm×40mm的条状。该基于低场核磁共振的真空油炸杏鲍菇条水分油脂快速检测技术，建立了T2弛豫参数峰面积与水分、油脂之间的关系方程，所得的回归方程具有较高的拟合度，通过峰面积与能准确、快速地测定杏鲍菇条真空油炸过程中任一时刻的水分及油脂变化规律。利用MRI将核磁共振信号进行可视化，直观监测到真空油炸过程中水分、油脂的分布情况，低场核磁共振技术可快速、准确的测定果蔬真空油炸过程中水分和油脂快含量。
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