一种酱卤制品加工设备及加工方法

    公开(公告)号:CN110326747B

    公开(公告)日:2022-03-08

    申请号:CN201910567595.1

    申请日:2019-06-27

    Abstract: 本发明公布了一种酱卤制品加工设备,包括加热装置,所述加热装置一端设置有进口另一端通过出口与舌苔去除装置相连接;所述舌苔去除装置下端设置有出料口,所述出料口通过传送带与卤肉夹层锅相连接;所述舌苔去除装置内部由上至下依次成对设置有传送辊、舌苔去除辊与挤压辊;所述舌苔去除装置一侧内壁由上至下依次设置有轴套一、轴套二与轴套三,所述轴套二内设置有可沿轴套二滑动的支撑杆二,所述支撑杆二端部通过安装座设置有舌苔去除辊;所述安装座与舌苔去除装置内壁之间均设置有弹簧,本发明的目的提供一种酱卤制品加工设备及加工方法,提高舌器表面舌苔的去除速率,进而加快生产的效益。

    一种卤蛋用卤水及其卤制方法
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN111955707A

    公开(公告)日:2020-11-20

    申请号:CN202010676150.X

    申请日:2020-07-14

    Abstract: 本发明公开了一种卤蛋用卤水,属于食品加工技术领域,其原料配方以重量份数计为:黄酒23-25份、八角2-5份、桂皮1-3份、丁香0.5-1份、花椒6-8份、甘草3-5份、紫背天葵4-8份、辣椒10-15份、麦芽汁1.5-5份、干姜6-9份、杜仲3-7份、砂仁0.3-0.5份、肉蔻2-5份、沉香5-10份、食盐2-6份、水200-300份,还公开了一种卤蛋的卤制方法,包括以下步骤:预煮、制备卤水、超声波处理、卤制、真空包装、杀菌。该方法制备的卤蛋卤香浓郁,入味均匀,而且快速卤制,节省消耗,在保证卤蛋风味不变的前提下,降低在保藏过程中卤蛋的硬度。

    一种餐厨垃圾处理方法与装置

    公开(公告)号:CN110918595A

    公开(公告)日:2020-03-27

    申请号:CN201910998133.5

    申请日:2019-10-21

    Abstract: 本发明涉及垃圾处理技术领域,尤其为一种餐厨垃圾处理方法与装置,包括箱体、PLC控制器、下料装置、净化装置、粉碎装置和压紧装置,所述箱体的顶端面内侧设有下料装置,所述箱体的内端面底侧中央位置处固定连接有竖直设置的隔板,所述隔板的左端面固定连接有粉碎装置,所述粉碎装置的正下方设有第二收集箱,所述箱体的左端面内侧固定连接有网板,所述网板的左侧设有净化装置,隔板的右端面固定连接有压紧装置,本发明中,可以通过控制左右两侧气泵来控制滑板的左右移动,从而可以针对所投放物品的不同,控制滑板的移动,便于针对不同的厨房垃圾,进行分类收集和处理,同时下料管可直接取出,便于装置的清理和使用。

    一种熟食智能加工设备及其使用方法

    公开(公告)号:CN112021494A

    公开(公告)日:2020-12-04

    申请号:CN202010686536.9

    申请日:2020-07-16

    Abstract: 本发明公开一种熟食智能加工设备及其使用方法,熟食智能加工设备包括支架、设置于支架背离地面一端的导轨、沿导轨移动设置的物料转运车,以及沿导轨延伸方向依次设置于支架底部的清洗解冻组件、调味组件和卤制油炸组件;物料转运车包括车体、设置于车体靠近地面一端的升降组件、设置于升降组件靠近地面一端的伸缩端的夹紧机械手,和可夹紧或松开夹紧机械手的物料箱;车体用于将物料箱内的原材料依次转运至清洗解冻组件、调味组件和卤制油炸组件处理,以完成原材料的解冻清洗、调味和卤制油炸。整个加工过程实现全流程的自动化,无需人力手工操作,大大提升了生产效率。

    一种益生菌固体饮料及其生产方法与设备

    公开(公告)号:CN111974282A

    公开(公告)日:2020-11-24

    申请号:CN202010686478.X

    申请日:2020-07-16

    Abstract: 本发明公开了一种益生菌固体饮料及其生产方法与设备,本发明按照质量计聚葡萄糖20-30份、低聚果糖20-30份、低聚异麦芽糖70-80份、水苏糖90-110份、全脂奶粉5-15份、甜橙粉5-10份和复合益生菌5-10份。生产工艺如下将益生菌固体饮料的各原料研磨成粉末;按照预设重量组分称取各原料后投入所述益生菌固体饮料生产设备中进行混合;称量包装。设备包括混合罐、底座、支撑组件、搅拌组件和震动组件;通过本设备能够更快更好的将益生菌固体饮料的各组分原料进行充分混合,既提升了生产效率,又保证了最后成品的口感一致性。

    一种酱卤制品加工设备及加工方法

    公开(公告)号:CN110326747A

    公开(公告)日:2019-10-15

    申请号:CN201910567595.1

    申请日:2019-06-27

    Abstract: 本发明公布了一种酱卤制品加工设备,包括加热装置,所述加热装置一端设置有进口另一端通过出口与舌苔去除装置相连接;所述去舌苔装置下端设置有出料口,所述出料口通过传送带与卤肉夹层锅相连接;所述舌苔去除装置内部由上至下依次成对设置有传送辊、舌苔去除辊与挤压辊;所述舌苔去除装置一侧内壁由上至下依次设置有轴套一、轴套二与轴套三,所述轴套二内设置有可沿轴套二滑动的支撑杆二,所述支撑杆二端部通过安装座设置有舌苔去除辊;所述安装座与舌苔去除装置内壁之间均设置有弹簧,本发明的目的提供一种酱卤制品加工设备及加工方法,提高舌器表面舌苔的去除速率,进而加快生产的效益。

    一种餐厨垃圾处理方法与装置

    公开(公告)号:CN110918595B

    公开(公告)日:2022-08-02

    申请号:CN201910998133.5

    申请日:2019-10-21

    Abstract: 本发明涉及垃圾处理技术领域,尤其为一种餐厨垃圾处理方法与装置,包括箱体、PLC控制器、下料装置、净化装置、粉碎装置和压紧装置,所述箱体的顶端面内侧设有下料装置,所述箱体的内端面底侧中央位置处固定连接有竖直设置的隔板,所述隔板的左端面固定连接有粉碎装置,所述粉碎装置的正下方设有第二收集箱,所述箱体的左端面内侧固定连接有网板,所述网板的左侧设有净化装置,隔板的右端面固定连接有压紧装置,本发明中,可以通过控制左右两侧气泵来控制滑板的左右移动,从而可以针对所投放物品的不同,控制滑板的移动,便于针对不同的厨房垃圾,进行分类收集和处理,同时下料管可直接取出,便于装置的清理和使用。

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